Я ж тебе сказал 15 литров декоративная бочкаAlex824, 07 Окт. 24, 18:04А я и не знал, вот лет 15 ими пользуюсь и как бы все получается, так что "остынь" немного, здесь форум не промышленных винокуров и виноделов, прежде всего это хобби и у каждого свои возможности.
Хочу попробовать его на небольшой срок залить в бочку,stuvanya, 07 Окт. 24, 17:01Наверно лучше поставить на щепе, так думаю вино сухое у тебя получилось, сбраживал на ЧКД, ест ли смысл его окислять. Если типа порто, то можно.
Наверно лучше поставить на щепе, так думаю вино сухое у тебя получилось, сбраживал на ЧКД, ест ли смысл его окислятьмонтер, 07 Окт. 24, 18:22Спасибо. Вино сухое, сбраживал на ЧКД с внесением метабисуьфита при дроблении
Отв.5263 07 Окт. 24, 20:18
Там какая-то технология есть по предварительной подготовке.SML, 07 Окт. 24, 20:18Про предварительную подготовку знаю, уже месяц как ее вымачиваю с постоянной сменой воды
Все больше убеждаюсь - что виноделы с форумов - высокомерные снобы, которые лишь критиковать могут.stuvanya, 07 Окт. 24, 17:50есть такое дело
уже месяц как ее вымачиваю с постоянной сменой водыstuvanya, 07 Окт. 24, 20:42бедный боченочек...
Отв.5267 08 Окт. 24, 12:02
А я и не знал, вот лет 15 ими пользуюсь и как бы все получаетсямонтер, 07 Окт. 24, 18:22читай,что пишут умные люди
В бочках меньше 100л. вообще в принципе невозможна правильная выдержка и достижение достойного результата практически невозможно.asia-expedition, 16 Янв. 23, 10:53
читай,что пишут умные людиAlex824, 08 Окт. 24, 12:02Кто из них умный?
Та же пектиназа конечно разлагается высококислотным желудочным соком человека, но пока попадёт в желудок успевает наделать дел в пищеводе и косвенно в поджелудочной. Слизистая оболочка очень восприимчива к разного рода инородным для человеческого организма ферментам, раздражение и язвы это минимальные последствия.serzz, 04 Окт. 24, 18:46
2 грамма на тоннуАнтончик, 08 Окт. 24, 19:48Ничего не дадут. 2 грамма на 100 л сусла...
читай,что пишут умные людиAlex824, 08 Окт. 24, 12:02Нашел блин "умника", вот с ним и умничай.
Кто из них умный?Olkan, 08 Окт. 24, 18:06
Той пектиназы ничтожно малые количества- 2 грамма на тонну, ничего не будет от неёАнтончик, 08 Окт. 24, 19:48Пектиназа, это фермент с активностью 35 единиц (что я покупал). 1-2гр. на 1кг. сырья. Использовал на абрикосе и сливе по 1гр./кг. на винограде 0.5- нет смыла больше т.к. пектина в нем мало в отличии абрикос,- слива,-тут прям сильно помогает.
Впервые буду пробовать делать вино, по техпроцессу примерно понятно, но изучая форум возник вопрос. При перегонке отделяют вредные фракции (головы, хвосты, метанол и т д) получается в вине все это остается? Как минимизировать вредные вещества?rew, 27 Июля 14, 08:32Сынок, перестань изобретать "велосипед". Я был такой-же. Дистиллировал и добавлял "очищенный алкоголь" в "очищенное вино". Получал бурду.
Не пытайся получить ответ на форуме. Его давно оккупировали " сидельцы"Лесник 2, 10 Окт. 24, 13:42совсем плохой стал, отвечает на сообщения четырнадцатого года
Не поспевает за постами, бедненькийAlcoprofan, 10 Окт. 24, 17:40Было бы за чем поспевать. Флуд в основном. Тружусь в поте лица, третью тонну винограда заканчиваю перерабатывать. А ещё мезгу на граппу перегонять нужно. Как всегда, то прокладки на НПГ нет (а СиВ почему-то недоступен), то ТЭН на ПВК пробило. Последний АСП-3 0 -40 сломался... и т.д. А тут ты, со своими нравоучениями от безделья... Когда же поспевать?
А тут тыЛесник 2, 13 Окт. 24, 10:09Слушай, на хрен ты мне сдался нравоучить тебя? Дурака учить - себя портить. Не много на себя берёшь? С тобой, что ль разговаривал?
третью тонну винограда заканчиваюЛесник 2, 13 Окт. 24, 10:09Ага! 3 кг переработал за всю свою никчёмную жизьнёнку?
то ТЭН на ПВК пробилоЛесник 2, 13 Окт. 24, 10:09Где поднабрался умных слов?
Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.
© 2025 ХоумДистиллер (форум самогонщиков, пивоваров, виноделов, ректификаторов, зерновиков)
