Третья перегонка

Извините, от вас информация нулевая идет.Кабанчик54, 21 Июня 17, 23:18

Тебе всё правильно объяснили, а ты дуешься.
ПК нет смысла гонять на себя, в ней ничего и нигде не концентрируется.

Гони до 81-82С в кубе и стоп.brig62, 21 Июня 17, 21:02

Объясняю для Кабанчика 54. При перегоне высокоспиртуозной навалки изики сидят в кубе до (примерно) 82С. Почитай метод отГабриэливание ( не путать с " по Габриэлю").

совершенно верно . изики это такая пакость , которую можно выделить перегонкой высокоспиртузного СС , при этом они идут как хвостовая фракция. Когда первый раз их нюхнул - мама дорогая ... Выделил покапельно 50 мл. на пробник дабы не забывать запах врага )))

Извините, если кого задел.

кто такая пустая трудаКабанчик54, 21 Июня 17, 23:18

Очепяточка вышла. ТруДа она же труБа. Буквы рядом на клаве. Труба которая в ПК до дефа.

Отвечать на него не надо.brig62, 21 Июня 17, 22:39

Дабы дальше не флудить.

Дабы дальше не флудить.brig62, 22 Июня 17, 12:11

Во первЫх строках своего письма выражаю глубокую благодарность brig62 , ибо сегодня, дождавшись полудня, продегустировал плоды вчерашних трудов, проведенных с учетом его рекомендаций.
Результат превзошел все ожидания!
Тем не менее, работать еще есть над чем, и пофлу... обсудить есть чаго...

Добавлено через 16дн. 2ч. 38мин.:

Три раза проводил тройной перегон. Два раза ХД/4-ПК2500, в третий раз на третьей перегонке добавился сухопарник ХД/4. Брага сахарная, дрожжи с гордым названием "Turbo Yeast Best". Отбор тела произвожу в несколько емкостей. Обычно по 6-10 бутылкам в результате третьего перегона. Вода родниковая, минерализация не маленькая.
Учусь, ошибок и потерь всё меньше, результат всё лучше. Вкус меняется от бутылке к бутылке, это естественно.
НО!
Во всех случаях, во всех бутылках присутствовал некий, ранее не известный мне, привкус (почти вкус). Затрудняюсь его описать, но он приятный и делает продукт (после разбавления до 38-40 об. %) весьма приятным для употребления. Даже женщины, которые столь крепкие напитки не очень любят, одобрительно кивали головами.
В первых бутылках могли проскакивать недобранные головы, в последних могли проклёвываться изики и прочие хвосты, но вот этот приятный привкус/вкус был размазан по всему телу.

Что бы это было?

вот этот приятный привкус/вкуКабанчик54, 28 Июня 17, 12:41

Смею предположить, что сладковатый?

Всем добра!
Прочитал полностью тему, и предложенные отсылки к другим темам, тем не менее осталось некоторые вопросы, и сомнения. Буду признателен, если потратите свое время, и поможете скорректировать что требуется, и подскажите то, что сам не смог понять.
Аппарат обычный дистиллятор из пищевой нержи, имеющий возможность установки неутепленного восходящего паропровода (L 450mm D 130 mm)  между перегонным кубом оборудованным 2 кВт ТЭН,  и холодильником с медным змеевиком. На входе в холодильник установлена гильза под съёмный термометр .
Брага Дикий Сэм на инвентированном сахаре.
Первый перегон максимально быстро отсекая первые 100 граммов "вонючки", заканчиваю при 20% в струе без использования трубы.
Разбавляю до 17-20%, углюю два часа путем интенсивного встряхивания через каждые 20 минут.
Второй перегон на 75 градусах Цельсия по термометру, исходя из того, что в баке температура выше на 5 - 10 градусов, считаю что гоню в диапазоне температур 80 - 85 градусов Цельсия.  Второй перегон завершаю при падении до 50% в струе. Труба задействован на.

Сейчас, повторяя поистине гениально фразу местного камрада - Начал учиться, что бы бухать. Понимаю, что есть куда расти,  и надо осваивать метод Юры Gabriel61, и третий перегон.
Собственно вопросы:
1.Известны случаи возгорания, разрыва аппарата при нагревании на ТЭН ах 80% спиртосодержащей жидкости? Насколько это опасная затея?
2. Если у меня спиртосодержащая жидкость ниже 80%, в промежутке 60-66%, есть смысл заниматься тройной перегонкой, или 80% это обязательное условие?
3. Усвоил, что температура нагрева жидкости для третьего перегона близкая к идеальной - 82 градуса Цельсия. Путем регулирования мощности ТЭН можно отбирать всё тело на одной температуре 82гр., или всё же её нужно увеличивать?
4. Второй перегон рекомендуют (мне рекомендовали) заканчивать при 50% в струе. Какие, всё таки рекомендации по третьему, на каком %%% останавливаться?
С уважением... 

1. Без кислорода спирт не взрывается.
2. ?
3. Температура зависит от содержания спирта в кубе. Её регулировать не надо.
4. Я 3 или 4 перегон останавливаю при 80С или 81С в кубе. Крепость кубового остатка около 75% (около литра). Гоню на газу, неснижаемого остатка нет. Укрепляющие перегоны - на 95С - 85С.

Не разбавляю. Не углюю. Мощность не ограничиваю. Головы на каждом перегоне отбираю по запаху.

2. Если у меня спиртосодержащая жидкость ниже 80%, в промежутке 60-66%, есть смысл заниматься тройной перегонкой, или 80% это обязательное условие?Кот Баюн, 15 Июля 17, 13:28

А есть смысл разбавлять до 20%? Выбирай. Или делай 4 перегона. Третий перегон при твоей спиртуозности конечно улучшит продукт, но не так эффективно как при 80++

Добавлено через 4мин.:

4. Второй перегон рекомендуют (мне рекомендовали) заканчивать при 50% в струе. Какие, всё таки рекомендации по третьему, на каком %%% останавливаться?Кот Баюн, 15 Июля 17, 13:28

На спиртуозность в струе можно ориентироваться только при прямом перегоне, без укрепления. Что у тебя не понятно. Раз есть какая то восходящая труба значит уже какое то укрепление есть. Правильнее смотреть на Т в кубе.

Добавлено через 3мин.:

3. Усвоил, что температура нагрева жидкости для третьего перегона близкая к идеальной - 82 градуса Цельсия. Путем регулирования мощности ТЭН можно отбирать всё тело на одной температуре 82гр., или всё же её нужно увеличивать?Кот Баюн, 15 Июля 17, 13:28

Все неправильно ты усвоил. Нагрев жидкости никто не регулирует. Это никому не надо. Жидкость сама будет кипеть при Т соответствующей ее спиртуозности. Регулировкой тэна можно только управлять интенсивностью этого кипения. Тем самым подавая в аппарат больше или меньше пара.

Таблица не полная, но какая первая под руку попалась. Для понимания достаточно.

Добавлено через 3мин.:

1.Известны случаи возгорания, разрыва аппарата при нагревании на ТЭН ах 80% спиртосодержащей жидкости? Насколько это опасная затея?Кот Баюн, 15 Июля 17, 13:28

Опасная затея перегонять на тэнах малое количество СС. Есть понятие неснижаемый остаток для куба с тэнами. Как правило третий перегонах на тэнах не пролазит. ТК кубовой остаток при нем очень мал по отношению к начальной навалке.

Смею предположить, что сладковатый?миргаз, 14 Июля 17, 22:35

Так точно, сладковат.
Если пить очень маленькими порциями, не часто но долго, этот вкус начинает надоедать.
На утро отрицательных последствий не наблюдается.

Так что же это может быть?

А есть смысл разбавлять до 20%?brig62, 15 Июля 17, 16:25

Делал это по двум причинам: 1 . так более эффективно углюется спирт. 2. Так рекомендовал производитель аппарата.

Третий перегон при твоей спиртуозности конечно улучшит продукт, но не так эффективно как при 80++brig62, 15 Июля 17, 16:25

Я правильно Тебя понял, что нужно ещё раз разбавить (что бы ТЭНы закрыть), и перегнать третий раз до 80%? И, потом уже, делать перегон на 80%?
Предвижу, что хвостов будет уйма...

На спиртуозность в струе можно ориентироваться только при прямом перегоне, без укрепления. Что у тебя не понятно.brig62, 15 Июля 17, 16:25

Всё таки полагаю, что у меня прямоток, поскольку никаких приблуд нет. Назначение трубы мне пояснили так - не даёт подниматься сивушным маслам в силу их массы. Поэтому, наверное, всё же можно, ориентироваться на спиртуозность в струе.

Таблица не полная, но какая первая под руку попалась. Для понимания достаточноbrig62, 15 Июля 17, 16:25

Да, для понимания, действительно достаточно.

Делал это по двум причинам: 1 . так более эффективно углюется спирт. 2. Так рекомендовал производитель аппарата.Кот Баюн, 15 Июля 17, 18:44

К сожалению, на форуме устоялась не очень корректная терминологическая система.
Скорее всего вы занимались не "углеванием спирта" (спирта в растворе у вас было всего 20%), а очисткой СС. Для очистки следовало бы разбавить до 15% и еще сильнее.

Очистка самогона активированным углем и перегонкой самогона , концентрация спирта в котором выше 80 об. % - существенно противоречивые методы. При первом нужно разбавлять результат перегона как можно сильнее, при втором - укреплять.

Мне кажется, что следует выбрать один из них.

Крепость кубового остатка около 75% (около литра).zyazya, 15 Июля 17, 15:03

Хорошая такая крепость. И куда его? В канализацию? РК не предлагать)) Какой-то чудодейственный элексир в таком случае должен получиться, если 75% на выкидыш.)) Или я не понимаю,или такое ощущение, что с кг сахара выйдет грамм 200 90%ного продукта.

Хорошая такая крепость. И куда его? В канализацию? РК не предлагать)) Какой-то чудодейственный элексир в таком случае должен получиться, если 75% на выкидыш.)) Или я не понимаю,или такое ощущение, что с кг сахара выйдет грамм 200 90%ного продукта.popov_, 15 Июля 17, 21:12

Если посчитать внимательно, то очень крепкого остатка в кубе получается с гулькин нос. Особенно если в начале было залито 90 об. %. Так что потери совсем не велики.

Кабанчик54, нет, ну ок, сколько навскидку получается с кг сахара при таком методе?

 

И куда его? В канализацию? РК не предлагатьpopov_, 15 Июля 17, 21:12

РК тебе никто и не предложит-загнать такое говно на рк-насадку засрать .

концентрация спирта в котором выше 80 об. % - существенно противоречивые методы. При первом нужно разбавлять результат перегона как можно сильнее, при втором - укреплять.Кабанчик54, 15 Июля 17, 20:59

Cпирт вообще углевать-мудовые рыдания. Углюют сырец или сортировку. Сырец-кто не имеет рк ,сортировку кому нравится вкус уксусного альдегида.

Кабанчик54, нет, ну ок, сколько навскидку получается с кг сахара при таком методе?popov_, 15 Июля 17, 21:19

Вот здесь есть  расчет.
[Получение НДРФ на ПК-2500.]

что с кгpopov_, 15 Июля 17, 21:12

Третьего дни у меня с 17 кг ржи получилось 3 л Т2 около 70%, 1,5 л хвостов около 40%, 3 л Т1 около 95% и этот 1 л кубового остатка около 75%, головы не считал. Для сахара Т2 не актуально - его не выделяем, гоним всё вместе.
Этот кубовый остаток собрать с нескольких замесов, литров 5 - 6, 2 - 3 раза прогнать на прямотоке и получится пара литров хорошего самогона, а уж тот кубовый остаток с крепостью около 80% - полный ахтунг. Его надо понюхать, чтобы понять, что пить это не желательно. Вот его только на... Хотя

РК не предлагать))popov_, 15 Июля 17, 21:12

А авторитетный ректификатор уже сказал

РК тебе никто и не предложит-загнать такое говно на рк-насадку засрать .texnar, 15 Июля 17, 21:21

2. Так рекомендовал производитель аппарата.Кот Баюн, 15 Июля 17, 18:44

Ну тогда и все вопросы к нему. Только учти , что для того что бы производить аппараты и продавать их , совсем не обязательно понимать все тонкости этого дела. Аппараты и так купят. Особенно новички.

Я правильно Тебя понял, что нужно ещё раз разбавить (что бы ТЭНы закрыть), и перегнать третий раз до 80%? И, потом уже, делать перегон на 80%?Кот Баюн, 15 Июля 17, 18:44

Опять совсем неправильно. Ничего разбавлять не надо. Иначе ты так и будешь ходить по кругу. Разбавлять-укреплять. Если у тебя так мало СС, что не можешь перегнать на тэнах не разбавляя, то вариантов два. Или перегонять без тэнов, или забить на это дело.

мне пояснили так - не даёт подниматься сивушным маслам в силу их массы.Кот Баюн, 15 Июля 17, 18:44

Плюнь ему в левый глаз. Дело не в массе а в Т испарения-конденсации. Есть фракции которые конденсируются при меньшей температуре чем спирт. Они и не проходят через восходящую охлажденную трубу. Раньше конденсируются и скатываются обратно в куб. Это и есть укрепление. Так как спирта на выходе больше чем при прямом перегоне.

Поэтому, наверное, всё же можно, ориентироваться на спиртуозность в струе.Кот Баюн, 15 Июля 17, 18:44

Не выдавай желаемое за действительное.

Так что же это может быть?Кабанчик54, 15 Июля 17, 17:17

Я так думаю, что это комбинация остатков разных изиков даёт такой слатимый вкус. Сейчас гоню с ПБ, посмотрю, что получится.