Рецепт джина. Можжевеловая водка.

дурят нашего братаbrykasik, 09 Июля 19, 09:07

Вряд ли.
Как никак минус 10% эт не шутки. На погрешность дозирующей аппаратуры не спишешь.
Скорее всего негерметичная упаковка позволяющая ягоде усохнуть.
Но лучше поспрошать okun

в пачке 45гр вместо 50.okun, 07 Июля 19, 22:26

P.S.
Заказываю ягоду здесь.

Вес и качество устраивает.

И тут, гады, дурят нашего брата. Теперь буду взвешивать перед закладкой.brykasik, 09 Июля 19, 09:07

я для производство джинов , специально , купил "ювелирные" весы.

Добавлено через 3мин.:

Заказываю ягоду здесь.Esc, 09 Июля 19, 10:23

не ради рекламы, а ради помощи. тут для нашего дела практически всё есть. не один раз уже там заказывал.
https://zkrasa.ru/juniper_berries
Всё очень хорошего качества.Так что рекомендую.

Так что рекомендую.Rodomir, 09 Июля 19, 12:48

Хороший сайт. В смысле все есть. Попробую там заказать для джина.

Хороший сайт. В смысле все есть. Попробую там заказать для джина.brykasik, 10 Июля 19, 09:08

Скрытый текст

несколько раз у них заказывал, там есть список точек выдачи в городах, обрати внимание.

Простейший вариант тут : [сообщение #12874443]Newocelot, 07 Июля 19, 13:32

померанцевый спирт заменить на апельсиновое масло.. 1 мл на литр обьема

Хороший сайт. В смысле все есть. Попробую там заказать для джина.brykasik, 10 Июля 19, 09:08

Только что сделал заказ. Можжевеловых ягод нету, будут через  2-3 недели. Хороший сайт.

Только что сделал заказ. Можжевеловых ягод нету, будут через  2-3 недели. Хороший сайт.Дионис-Бахус, 12 Июля 19, 19:10

Скрытый текст

так.. что то мне подсказывает, что я зря сдал свою нычку..

Можжевельник / Ягоды Сушеные, отборные, высший сорт, min вес 200 грамм .Ожидаем поступление 19.07.2019!

будут через  2-3 недели.Дионис-Бахус, 12 Июля 19, 19:10

Подождем. Для Московской встречи на конкурс бутылка есть. А дальше дождемся.

Можжевеловых ягод нету, будут через  2-3 неделиДионис-Бахус, 12 Июля 19, 19:10

  Был на прошлой неделе в "любимом" магазине у метро "Гражданский пр.", сказали можжевельника не будет до "неизвестно когда", какие то с ним проблемы. https://naturevkus.ru/...velovye-yagody/ там ягоды отличные были, там ЗОЖники работают, падают в обморок, когда узнают для чего нам шишки))))
Когда там нет, беру в пластиковых банках, позже фотку скину.

Добавлено через 3мин.:

И вопрос к профи по джину, хочу бочку одну 30л, сделать под джин, подскажите пожалуйста, где почитать какой должна быть бочка, под этот напиток.

сказали можжевельника не будет до "неизвестно когда"Betomix, 24 Июля 19, 08:35

В АШАНЕ на прошлой неделе брал по примерно 600 руб/кг, продаются в отделе с сыпухой на развес от 50 грамм.

В АШАНЕ на прошлой неделе брал по примерно 600 руб/кг,Vladyka, 24 Июля 19, 12:10

Не мог бы уточнить.  Чье производство ягод, какого года урожай ?

я в аптеке ягоду покупаю 50 гр 58 руб

Дионис-Бахус,

в отделе с сыпухой на развес от 50 грамм.Vladyka, 24 Июля 19, 12:10

навряд ли там смогут уточнить, чьё это, какой урожай. И наверняка там всё вперемешку, старое вперемешку с новым. Нужно пробовать на вкус, растирать ягоды на ладони, смотреть аромат. В нашем случае если нет проверенного поставщика, это нужно делать постоянно. Но это и есть азарт.

Коллеги, кто варил Бомбей сапфир, делитесь опытом.

Я вот этими ягодами пользуюсь, когда нет в профильных магазинах, на мой взгляд, ягода не плохая. Уступает немного тем, что в специализированных магазинах продается, но цена-качество, меня устраивает.

в зкрасе появился, 4 кг заказал чтобы потом не дергаться
одну партию они забраковали, ждал месяц, пока нормальный можж появится

в зкрасе появился, 4 кг заказалSGUN, 05 Авг. 19, 11:53

По тысяче за кило ?

Друзья мои! Перекурил весь форум и не могу решить, как правильно. Если делать голландский джин(по технологии Викторчика), то третий раз перегоняем с ягодами или фильтруем?

По тысяче за кило ?Дионис-Бахус, 05 Авг. 19, 20:35

а что тут такого?
или с аптеки силос?
150 граммов на 2 л спиритуса.... имхо ниочем
зато вкусный блин

как там про еврея умирающего - дети, не жалейте заварки ))))

Аптечный дороже получается. Правда он без доставки... Красногорский в местных аптеках по 56 руб. В пачке вместо заявленных 50 гр. по факту 45. Игого, 900 гр. аптечного можжевельника обойдутся папаше Дорсету в 1120 рублей.  :)