Измельчение зеленого солода.

В моем Витеке есть защита от перегрева- термореле. За 15 кг солода реле не сработало.
jenya138, 10 Дек. 11, 19:47

В некоторых приборах требование кратковременного режима - вызвано конструкцией подшипников, а не перегревом.
В работе из подшипника выдавливает смазку, он подсыхает и может изнашиваться или клинить.
При паузе смазка сама заползает на место обратно.
Лично клинанул подшипник в соковыжималке, переработав ведро картошки на крахмал.
Еще видел турбинные наконечники бормашины - для непрерывной работы раз в 6 дороже, чем для кратковременной, именно за организацию смазки "на ходу".
Это которые в пасть ветром дуют, и стружка из пасти летит веером. Там оказывается обороты - 5000 в секунду, впечатлило.

одинаково ли берет вот такой вот суховатый без промывки и влажный только с промывки ?МихалычЪ, 11 Дек. 11, 21:37

Берет и тот и этот.Только более влажный ,как то поспокойней идет.Медленней всего идет размоченная перловка.Один раз недомочил ее,поторопился и мясорубку клинануло.Пришлось шестеренку предохранитель новую покупать и узел шнек ,нож,решетка еле разобрал.В общем впечатления,что чем больше воды, тем лучше.

Поставил 3кг замачиваться. Буду пробовать чуть подсушенный, под вентилятором часик второй подержу. Только промытый мои мясорубки не жрут никак. Ну и думаю какую 4-ю покупать 

Ну и думаю какую 4-ю покупатьМихалычЪ, 12 Дек. 11, 12:24

О подарках ,на дни рождения друзьям, теперь можно не беспокоиться
Ну если есть у тебя время на сушку солода,то суши его до конца и в измельчитель.Да и запасы сухого легче хранить и не надо подгонять проращивание к варке.

Высушивать полностью до состояния белого не вариант. Это растить надо кг по 15 и как и где его сушить потом, сушилки мудрить хватит с меня мясорубок Попробую просто чуть подвялить, может как у Виктора2 получится.

и четвертый день вообще не мочу. Ростки от 3\4 зерна и СОЛОД ПРОСТО ПОДВЯЛЕНЫЙ.Виктор2, 10 Дек. 11, 18:08

Меня вот какая зюзя посетила! У меня есть стиральная машинка с сушкой, белье сохнет очень хорошо, только ищу мешок чтобы из него солод не выскочил, пакеты для носков слишком дырявые

К стиралке меня жена не подпустит, там какой то страшный аппарат с огромным количеством кнопок, я его сам боюсь . А мастырить тепловентиляторы, мебели в квартире через неделю сушки солода пипец придет.

Я не усложняю этот процесс.Обычно, за раз ,проращиваю 3-4 кг солода.Как только большинство ростков переросло половину зерна, я перестаю его поливать и через несколько часов раскладываю его на 10 мм фанере ,наверху ,на шкафах кухонной мебели.Такой же шкаф есть в прихожей.Там его никто не видит и он никого не злит.Слоя 2 см вполне достаточно.Первые сутки иногда его ворошу.Полностью сохнет за несколько дней.

У меня есть стиральная машинка с сушкой, белье сохнет очень хорошо,tixoxod-4x4, 12 Дек. 11, 13:16

Боюсь у зерна появится запах стирального порошка.Бурбон, с ароматом Тайда, конечно не получится ,но на общей органолептике может сказаться.

Вот по этому я мешок надежный и ищу и с нагревательными сушилками тоже связываться не хочу, жарко и так дома

А мастырить тепловентиляторы, мебели в квартире через неделю сушки солода пипец придет.МихалычЪ, 12 Дек. 11, 13:35

наоборот, хорошо-увлажнишь воздух в квартире, а это полезно - в первую очередь для здоровья.

Ну как тепловые пушки увлажняют мы знаем . А ту влагу что выйдет из зерна пушка выдует из помещения за 10 мин, а за сутки и всю оставшуюся влагу из мебели .

Ну и думаю какую 4-ю покупатьМихалычЪ, 12 Дек. 11, 12:24

Начал сегодня молоть замоченную перловку и солод пшеничный , выращен из 1,5 кг. зерна. Мясорубка 400 вт, завоняла, кое как домолол. Это был первый заход. На второй заход 1, 5 замоченного ячменя и тоже солод из 1,5 кг. пшеницы.  Теперь молол ручной мясорубкой, ячмень крутить посложнее, а вот солод  да в легкую! Засек время на солод:-13 минут.  Электрическая в трое дольше! Да в гробу я теперь видел эти электро-приспособы.  Надо только придумать какой то бункерок для засыпки, очень неудобно засыпать, хотя и подставил бункерок от эл. мясорубки.  Будет бункер, смелю этот солод минут за 8.

МихалычЪ
Сейчас поставлю ещё 2 кг пшеницы на пророст. Через 3 дня сниму фильму, как размалывает, тогда и заценишь. А то, коллекция мясорубок, это, конечно, орегинально, но совершенно не практично :-))

  коллекция мясорубок, это, конечно, орегинально, но совершенно не практично :-))

Перехватчик, 12 Дек. 11, 17:08

12 мясорубок на подоконнике, сказали профессору Плейшнеру, что явка провалена

Чота даже не знал, что такая проблема есть

Полез смотреть, написано: Bosch CHAMPION, снизу MFW 1501/06 FD 8803;  450W
Проращиваю по 4 -4,5 кг сухого зерна, перекручиваю на кухне, пока хожу с тазиком в ванную, мясорубку отключаю
Затор делаю на одном зеленом солоде.

Проращиваю по 4 -4,5 кг сухого зерна, перекручиваю на кухнеКультурный алкаш, 12 Дек. 11, 18:56

Какой степени влажности солод идет в мясорубку ? (сразу после промывки или отстоявшийся)
Весь объем солода измельчается без прочисток ? и никогда не забивалось ?

МихалычЪ, Когда солод пророщен( я обычно затор замучиваю утром), я перекладываю из засверленных пластмассовых контейнеровт в обычные тазики и выдерживаю 30-40 минут в марганцовке, т.к нагреваю не выше 65-67 градусов, затем откидываю назад в дырявые контейнеры и промываю душем и сразу беру первую порцию и иду перекручивать, пока  стекает вода с оставшегося. Ничего не разбираю, не промываю, только выключаю мясорубку, когда иду за следующей порцией. Последний хороший самогон делал из пшеницы(сингл). ранее когда делал из смеси пшеница+рожь+ячмень не понравилась технологичность, ячмень дольше проращивать, и крутится он похуже.

Изготовил вот такой мегаблендер-два ведра солода за 15 минут.

Два ведра 15мин  :o
Хренасе  

Я такую хочу. Нука давай подробнее. На фото низ не виден нихрена. Подробнее о конструкции, вал, мотор и пр. И подробнее сам процесс измельчения.
пс. газонокосилка чтоли ?

Нижняя часть от тримера или газонокосилки,кому как удобней.Мощность 1200 ватт,9000 об/мин.Процесс измельчения такой:в алюминевую флягу 25 литров засыпаю 1/3 ведра солода и с поллитра воды,и опускаю мегаблендер,включаю.2,3 минуты и все в пюре.