Плюсы и минусы жидкостного и парового отбора в ректификации .

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Ректификация Вопросы ректификаторов
1 2 3 4 4
Димыч123 Магистр Из Стали 215 45
Отв.60  04 Апр. 18, 17:00
Димыч123, Дима, ты разговариваешь с людьми шестилетней давности. Я тогда еще в подгузниках ходил и пионерскую зорьку играл. Все уже изменилось, и подходы к ректификации тоже.Nick_KRD, 04 Апр. 18, 15:20
У меня бк с паровым отбором. В последнее время меня начали терзать смутные сомнения. До сих пор делал солодовые дистиляты и ндрф, если можно назвать спирт 95,5 %. Но они все имели сладковатый вкус исходника, что не всегда подходило для настоек и напитков. Да и для застолий не всегда подходит. А тут ещё аналоговую автоматику решил создать, да понял, что с автоматическим отбором голов будет гимор: счётчик капель, емкостной датчик уровня, электронный ареометр... Жидкостный отбор в этом плане похож на затупленный утюг. Так я дорос до сахарной браги и банальной ректификации. Буду дорабатывать систему до рк. Поэтому курю эту тему. Выходит я зря откапывал бабушку...
сообщение удалено
Димыч123 Магистр Из Стали 215 45
Отв.61  04 Апр. 18, 17:42, через 43 мин
Ректификян, танец с граблями, из какого балету писать не буду, и так все ясно.
_Stepa Студент РФ 25 14
Отв.62  13 Апр. 18, 15:13 Автор был выпивший
У меня бк с паровым отбором. В последнее время меня начали терзать смутные сомнения.Димыч123, 04 Апр. 18, 17:00
У тебя БК с паровым отбором после дефа как я понял, как это модно здесь делать? Как я понял тут многие жопу рвут что спирт супер получается по этой схеме, а у тебя не так? Дорабатывать до РК решил в какую сторону? Классический жидкостный отбор?
Димыч123 Магистр Из Стали 215 45
Отв.63  26 Июля 18, 12:54
Как я понял тут многие жопу рвут что спирт супер получается по этой схеме, а у тебя не так?_Stepa, 13 Апр. 18, 15:13
Да мне сравнить не с чем. Делаю из зерна, уж очень насыщен вкусами, не всегда подходит для настоек.

Дорабатывать до РК решил в какую сторону? Классический жидкостный отбор?_Stepa, 13 Апр. 18, 15:13
Да, с жидкостным, чтобы вокруг автоматики с бубном не бегать, хотя контроллер почти готов для парового отбора. Что-то тормознул я с ответом.
begunok Специалист Волгоград 103 8
Отв.64  02 Сент. 18, 23:56
Как я понял тут многие жопу рвут что спирт супер получается по этой схеме_Stepa, 13 Апр. 18, 15:13
Лучше чем с отбором по жидкости? То что лучше, чем с отбором до дефа это понятно.
Я думаю приобрести подобное, с отбором по пару после дефа. Хомяк с жабой пока не справляется, ему дополнительные аргументы нужны Улыбающийся
_Stepa Студент РФ 25 14
Отв.65  04 Сент. 18, 21:19
То что лучше, чем с отбором до дефа это понятно.begunok, 02 Сент. 18, 23:56
Не думаю.
Хомяк с жабой пока не справляется, ему дополнительные аргументы нужныbegunok, 02 Сент. 18, 23:56
Жаба в данном случае думаю права.
begunok Специалист Волгоград 103 8
Отв.66  05 Сент. 18, 23:42
электронный ареометрДимыч123, 04 Апр. 18, 17:00
А что, есть такие?
с автоматическим отбором голов будет гиморДимыч123, 04 Апр. 18, 17:00
А в чем сложность автоматизации СМ схемы? 2 датчика температуры (на вход и на выход воды) и контролируем теплоотдачу таким клапаном:


Димыч123 Магистр Из Стали 215 45
Отв.67  06 Сент. 18, 08:27
А что, есть такие?begunok, 05 Сент. 18, 23:42
Самодельный делать буду.

А в чем сложность автоматизации СМ схемы? 2 датчика температуры (на вход и на выход воды) и контролируем теплоотдачу таким клапаном:begunok, 05 Сент. 18, 23:42
Там же ОС должна быть по отбору, чтобы его застабилизировать. Заметил один эффект: когда отбираю головы покапельно, то они периодически струячат через определенное время. Я сначала объяснял это нестабильным нагревом и напором воды, но уж очень стабилен период струй.
RA67 Специалист Смоленск 106 45
Отв.68  06 Сент. 18, 11:18
Димыч123, есть такое. Я думаю когда головы концентрируются под дэфом, доходя до определенного  значения, происходит прорыв легкопищях фракций и соответственно ускорение отбора до быстрокапельного и затем замедление. Давно забил на эти скачки с отбором, считаю что это и есть правильный режим. Причем в процессе отбора голов постепенно приходится уменьшать по чуть-чуть подачу воды на дэф ибо отбор может сильно замедлиться, что тоже логично, ведь концентрация голов в процессе отбора уменьшается.
P.S. Отбирают классически по пару
Димыч123 Магистр Из Стали 215 45
Отв.69  06 Сент. 18, 11:54, через 37 мин
Я думаю когда головы концентрируются под дэфом, доходя до определенного  значения, происходит прорыв легкопищях фракций и соответственно ускорение отбора до быстрокапельного и затем замедление. Давно забил на эти скачки с отбором, считаю что это и есть правильный режим.RA67, 06 Сент. 18, 11:18
RA67, я тоже такого мнения. Получается автоматический отбор голов периодикой, еще бы период увеличить для более качественного отжима.