Спирт мутнеет при разбавлении

Настоящий спирт не гнал ни разу,нет оборудования,но брошу свою копейку.При перегонке на простом дистиляторе при разбавлении ниже 45* всегда лёгкое помутнение,убиралось "барьером",стал пользовать насадочную 50см мутность перестала быть,не важно какая вода.

всегда лёгкое помутнениеБуч, 23 Июля 18, 19:29

Это у тебя сивуха. Тут разговор про спирт, который изначально без сивухи и про соли в воде. Когда разбавляешь банальный самогон, кислоты имеющиеся в нём растворяют муть от воды, как уксусная кислота растворяет накипь в чайнике и эту помутнение ты не увидишь. Разбавляя же нормальный спирт без сивухи и кислот проблема воды выходит наружу. Как накипь вылезает при кипячении и тут так же.

Напишу про свой опыт
Выгоняю на аппарате с дефлегматором, температуру после дефлегматора держу 78-81, на 82 заканчиваю погон. Итоговый продукт получается от 92 до 88 градусов соответственно.
Всегда разбавляю бутилированной водой для детей, одной марки.
И вот в прошлый погон, как обычно, разбавил, смягчил декстрозой... и мутняк)

Всю технологию соблюл от А до Я)

Пришлось еще раз перегонять со следующей партией. Сегодня буду разбавлять, поглядим...)

Всегда разбавляю бутилированной водой для детей, одной маркиTessan, 02 Авг. 18, 16:02

Обычно помутнение дают соли кальция и магния - соли жесткости воды. Они указаны на этикетке воды?

смягчил декстрозой... и мутняк)Tessan, 02 Авг. 18, 16:02

Этим все сказано.

Пришлось еще раз перегонять со следующей партией.Tessan, 02 Авг. 18, 16:02

Tessan,можно просто профильтровать через вату,муть отлично убирается.

чуть выше обсуждалось, что есть разница при разбавлении продукта, если дистиллят (80 и ниже) или ближе к спирту (90 и выше). Перегоняю по описанной выше схеме второй раз, и второй раз мутнеет. До этого выгонял от 80 и до понижения градусности в струе до 50 и вопросов с разбавлением, декстрозой и даже глицерином не было. Что скажете?

вставлю и я пять копеек.готовил дистиллят для бочки(дробленка и кодзи),первый погон до 100 градусов в кубе мутный сем, без всякой очистки перед вторым погоном. второй погон на 0.5м. царге 4,5 спн медь, клюшка,автоматика головы примерно 8%,тело до 91 градуса в кубе,общяя крепость 87 процентов. при разбавлении обратным осмосом до 42 заметное помутнение. росле 5 месяцев в бочке как слеза, и так 2 раза. в чем может быть косяк? и еще при сливе из бочки примерно через 5 месяцев градус был45, развел тем же осмосом  прозрачная как слеза

в чем может быть косяк?вячеслав78, 21 Авг. 18, 22:45

В примесях. Связка нагрев-охлаждение-скорость отбора хромают. Имхо.

Связка нагрев-охлаждениеKolew, 21 Авг. 18, 22:57

как можно понять?

Добавлено через 2мин.:

я уже посматриваю в сторону углевания между перегонами,но побаиваюсь потери аромата.или раньше заканчивать отбор при первой перегонке.хотя везде пишут до суха?

вячеслав78, Понять можно так что если ты подаёшь слишком большой нагрев или ведёшь слишком большой отбор, то в отбор вместе со спиртом идут не нужные примеси. Да и проверить стабильность работы насадочной колонны довольно трудно. 

Добавлено через 3мин.:

побаиваюсь потери ароматавячеслав78, 21 Авг. 18, 23:06

Избыток зернового аромата часто зашкаливает даже при получении продукта на более совершенном железе и при большей спиртуозности на выходе)))

у меня после первого погона получается мутный сем,но если постоит с месяц муть оседает белыми хлопьями и легко растворяется при взбалтывании.может действительно надо чистить между погонами. Просто когда начинал заниматься самогоноварением делал сектановку и такой проблемы не было,решил попробовать зерно и вот уже около года помутнение.

у меня после первого погона получается мутный семвячеслав78, 22 Авг. 18, 22:00

Вот на счёт этого париться вообще не стоит. Практически все фруктовые и зерновые сырцы отогнанные до ноля мутноваты. Это не важно. Важно как их перегнать в качественный продукт на втором дробном. И отстаиваться им не нужно.

И отстаиваться им не нужноKolew, 22 Авг. 18, 22:13

я не отстаиваю, процесс накопления для второго перегона проходит долго

Добавлено через 3дн. 58мин.:

Важно как их перегнать в качественный продукт на втором дробном.Kolew, 22 Авг. 18, 22:13

я перегоняю на тенах 2.5 квт, через регулятор мощности ставлю 110вольт и с помощью клапана отбора отбираю головы со коростью 50-70 грамм в час,потом на 500мм царге с спн медь 4,5 стараюсь поймать 88-93 процентов спиртуозности, гоню до 92 градусов в кубе остальное в хвосты. после разбавления муть,подскажите в чем ошибка.

подскажите в чем ошибкавячеслав78, 22 Авг. 18, 22:15

хвосты попадают в отбор...

хвосты попадают в отбор..Beeruk, 26 Авг. 18, 13:08

как могут попасть хвосты при окончании отбора 92 градуса в кубе

вячеслав78, а что с твоей точки зрения - "хвосты"?

стараюсь поймать 88-93 процентов спиртуозности, гоню до 92 градусоввячеслав78, 26 Авг. 18, 16:20

при 92°С спирта в кубе 10%, у тебя на выходе продукт не 96%, а 88-93% - остальное хвосты + вода... хвосты и дают муть.

получается раньше заканчивать отбор

получается раньше заканчивать отборвячеслав78, 26 Авг. 18, 23:34

Скорость отбора какая? Подаваемая мощность какая? Хвосты в отборе 100 пудов. Кончай отбор по t с поправкой на атм давление и датчик выставить надо точно.
Мутность диста после сортировки лечится - пропусти раз через кувшинный фильтр на очень малой скорости.