Самогон из абрикоса

Ты сам то пробовал?Slava 61, 20 Июля 13, 23:31

На фруктах нет.На зелён.солодовой делал.

чтоб кого то переубеждать нужно самому попробовать так сделатьSlava 61, 20 Июля 13, 23:31

Тут ты прав.

Да боен человек . Че тприципились..

Чел болен.. К стати бабка знакомая есть, меня от двух грыж позвонка спасла ,тоисть они были но она вылечела!!!!

На фруктах нет.На зелён.солодовой делал.Cедьмой, 20 Июля 13, 23:37

Что тебе это дало, вкус,улучшение, ну что именно ты услышал в последнем продукте, после дробного и доведённого до питкости? С бардой и без?

Slava 61, Слав ну тема же не та)))..Недоброд был,решил попробовать..Норм.(хорошо)хуже не стало,повторяемости в напитках нет,сравнивать не корректно.

сравнивать не корректно.Cедьмой, 20 Июля 13, 23:53

Улучшение познаётся в сравнении, для меня... Марат, спасибо за ответ.

Улучшение познаётся в сравнении, для меня.Slava 61, 21 Июля 13, 00:33

Ну флудить так флудить)))...Смотри,если уже о абрикосовке говорить,необходимо один и тот же сорт абрикос(в одинаковой пропорции)сбродить одинаковыми дрожжами,в равных Т условиях.При этом во втором варианте заменить воду на барду...После получения продукта можно вести речь о "познании в сравнении".Всё остальное - спекуляция.Т.е. я не утверждаю,что необходимо добавлять барду во фруктовые,а просто напомнил о том,что коллеги для разных целей добавляют её в зерновые.

В барду после перегонки сунул радиатор с "Кадета" или "Асконы" старинный, валялся у меня 5 лет, он по ходу медный. Сегодня вынул, блестит почти как новый. Продал соседу за 4000.

Абрикосин поперек горла уже стоит, вкусный вроде, но запах кураги приелся вхлам.

Использование барды:
1 Барда, инверт, чкд, подкормка, выжимки после фильтрации - для настоек.
2 Голово-хвосты перегнать на колонне, спирт развести бардой до 30*, настоять месяц в тепле и перегнать.
3 Предложил  Cедьмой дбавку вместо воды в брагу- надо продумать .

Так что такое абрикосовка? Чача абоикосовая, бренди абрикосовый или еще чего?

А это уже от тебя самого зависит,как ты ее обзовешь,если абрикосовка сделана по всем правил,тогда это настоящий фруктовый Брэнди,если абрикосовка сделана так себе,так сказать от вольного,тогда это всего лишь обычный самогон,с добавлением абрикос,к чаче абрикосовка имеет весьма отдаленное отношение,так как чача делается из жмыха,и из выжимок,в то время как абрикосовка,делается из нормальных абрикос,плюс минус немного давленных или примятых.

Итак.
Перегоняем все сырье не заморачиваясь. Сливаем в одну емкость и перегоняем вторично, через недельку-другую, отбирая головы/хвосты. Алгоритм правильный?

присоединяюсь к вопросу в части:

через недельку-другую,Водила101, 21 Июля 13, 09:33

или сразу ?

 

А это уже от тебя самого зависит,как ты ее обзовешь,если абрикосовка сделана по всем правил,тогда это настоящий фруктовый Брэнди,если абрикосовка сделана так себе,так сказать от вольного,тогда это всего лишь обычный самогон,с добавлением абрикос,к чаче абрикосовка имеет весьма отдаленное отношение,так как чача делается из жмыха,и из выжимок,в то время как абрикосовка,делается из нормальных абрикос,плюс минус немного давленных или примятых.
born78, 21 Июля 13, 09:58

Чего это я абрикосовку должен обзывать. Есть же общие названия напитков.

Чего это я абрикосовку должен обзывать.Khartsyz, 21 Июля 13, 10:51

Ты не должен ее обзывать,можешь просто назвать как тебе нравится,если из абрикосовки в итоге у кого то получилось г..но,то это так и называется,иначе вряд ли это назовешь,если же абрикосовка получилась более или менее не плохо,это можно назвать самогон из абрикос,а вот если получилось сделать настоящую абрикосовку,с нежным ароматом абрикос,и плюс к этому с мягким вкусом и послевкусием тех же абрикос,такой напиток не стыдно будет назвать не иначе как фруктовый Брэнди,могу только за себя сказать,лично я считаю то что у меня получается ,иначе чем фруктовый Брэнди,я не могу иначе назвать.

присоединяюсь к вопросу в части: или сразу ?
кролик, 21 Июля 13, 10:43

Вроде бы кто то писал, что если перегонять сразу, то аромат и уйдет сразу. Но если оставить СС, в котором не отобраны головы, через какое то время будет присутствовать сильный ацетоновый вкус. Хотелось бы услышать практический совет.

Хотелось бы услышать практический совет.Водила101, 21 Июля 13, 10:02

и желательно побыстрее.

ПыСы*
Бренди это настойка на дубе. Изначально. Придумано тогда, когда стало нельзя назвать коньяком. С какого хрена Викопедиторы приплели фруктовые дистиляты к Бренди мне совсем не понятно и дико. Теперь все повторяют.  Может и бурячанку Бренди назовем?  Абрикосовка она и есть абрикосовка или СЕМ из абрикосов.

 yurchich,Юр,ты кроме ракия,забыл добавить еще Венгерскую абрикосовую палинку))

"Самогон из абрикоса"yurchich, 21 Июля 13, 11:49

В корне "неправильно"))Необходимо учитывать психологию потребляющих.Сталкивался и сам(как ни странно) и был свидетелем,того что слово СЭМ является своеобразным блоком к получению полноценного удовольствия(не у всех конечно,но у большей части).Необходима красивая тара и приятное(пусть даже незнакомое уху)название - 50% уже в активе,остальное от твоего мастерства.Это как с ламповым усилителем(хорошо оформленным).Говоришь человеку что он стоит 2-5-10(от фантазии)бакинских,он завороженно смотрит на лампы и кивает гривой - да,да стоящий звук..А играет,спрятанный за ним на "эЛМке" огрызок(90% минимум обывателей разницы не чувствуют).

Срочно нужна помощь. Не могу справиться с пеной при перегоне. Куб на 22 литра. Залил 18 литров - прет брага из холодильника. Остановил, слил 10 литров. Снова включил. Снова прет. Снова остановил. Жду совета. Но так чтобы не испортить абрикосовку.