Самогон из абрикоса

Колером пробовал кто-нибудь подкрашивать?

Где бы его взять, настоящего, правильного. )

Del.

Так никто и не сказал:
повторно перегонять сразу или дать постоять?

Я 3 дня или больше постоять даю

Я 3 дня или больше постоять даюKhartsyz, 22 Июля 13, 10:57

Еще у кого есть наработки?

Псы*

а синильная кислота?Termist, 21 Июля 13, 20:16

я каждый день этих косточек ем. Гора лежит. В детстве тоже жрали их непрерывно. Значит пишу с "того света" ?

повторно перегонять сразу или дать постоять?кролик, 22 Июля 13, 11:51

По моему опыту: давай-не давай отдых между первой и второй перегонками - разницы нет. Всё равно для второй надо сделать 3 первых, соответствено, первая-первая отдохнёт по-больше... Я, бывало, за сутки делал 3 первых - и на вторую дробную тут же. Разница появляется уже после второй...

кролик, только на жерделе ядрышки горькие ,а вот на абрикосе вкусные ,сладкие :-)  В детстве сядем бывало и давай косточки камнем колоть ,...хз сколько их съели . Причем мякоть не ели ,уже не лезла,а вот ядрышки ...за милую душу

Всё равно для второй надо сделать 3 первых,iliya, 22 Июля 13, 13:03

разъясни, не понял. У меня первичного 50л. Стоит в канистрах.  

В детстве сядем бывало и давай косточки камнем колотьBors, 22 Июля 13, 13:17

аналогично... я и сейчас мимо кучи косточек не прохожу, присаживаюсь  

а еще говорят, что на них отлично жарить шашлык

Абрикос - источник камеди - Gummi Armeniacae.
Она была включена в фармакопеи IX-X изданий. Применялась для изготовления эмульсий, заменяла импортный гуммиарабик.
Семена используют для производства жирного масла (Oleum Persicorum),
применяемого в медицине в качестве растворителя. Масло состоит из триглицеридов арахиновой, линоленовой, миристиновой, олеиновой, стеариновой кислот. Входило в отечественные фармакопеи VIII-X изданий.
Медонос, но цветет короткое время.
Кроме того, фрукт имеет свойство возбуждать аппетит, но перед употреблением в пищу косточки нужно удалять, т.к. ядовитая синильная кислота содержится в косточках этих растений.

http://www.poison.bookmed.info/p822.html

Можно ли есть ядра абрикосовых косточек?

Как известно, метаболизм у всех людей различный, поэтому, говорить о том, что выделяемая синильная кислота действует на всех одинаково, нельзя.
В ядрах абрикосовых косточек содержится вещество амигдалин (гликозид), которое отщепляет синильную кислоту при разложении.
Амигдалин содержится не только в ядрах абрикосовых косточек, но в яблочных зернышках, в ядрах вишневых косточек, в ядрах персиковых косточек и в некоторых других.
Сейчас, при помощи селекции, выведены сорта абрикосов с наименьшим содержанием в их косточках амигдалина. Об этом можно почитать на порталах по селекции.
В ядрах абрикоса горького содержится до 12,5% амигдалина, в семенах абрикоса сладкого - 4,9%. Наибольшее количество вещества амигдалина содержится в заостренном конце косточки. Безусловно, косточки абрикоса могут вызвать тяжелое отравление, даже со смертельным исходом.
Амигдалин под воздействием фермента эмульсина распадается с образованием синильной кислоты и бензальдегида. На некоторых кулинарных форумах можно встретить информацию о том, что сушка ядер абрикосовых косточек нейтрализует опасную синильную кислоту и поэтому та уже не представляет опасности. Также пишут, что термическая обработка снижает риск отравления. Это все не верно. При температуре 80°С эмульсин, который воздействует на амигдалин разрушается, а амигдалин сохраняется. При употреблении ядер косточек абрикоса в малых дозах амигдалин в организме распадается постепенно. При употреблении большого количества ядер абрикосовых косточек наступает отравление через 30 минут до 5 часов. Симптомы отравления: общая слабость, першение в горле, боль в животе, головная боль, тошнота, рвота, чувство страха, учащенное сердцебиение, частое дыхание, а затем редкое прерывистое дыхание. В тяжелых случаях наступают судороги и даже потеря сознания. Смерть может наступить от остановки дыхания и острой сердечной недостаточности. Один из симптомов отравления - окрашивание слизистых оболочек в красный (алый) цвет. При дыхании может ощущаться запах синильной кислоты.

http://www.moscow-faq.ru/...ne/44829/134362

Петр1965, не хочу спорить .Но поверь в нашем тяжелом южном детстве ,мы ели эти косточки без преувеличения очень хорошими порциями ,ну очень много.:-)  Просто мы не знали ,что там есть какая то кислота :-)  И родители ели с нами .Честное слово не помню ,что б кому то от них плохо стало ,.
А вот варили варенье ,эт да там косточки удаляли . Почему ? Не знаю ,но так заведенно и до сих пор.

Почему ? Не знаю ,но так заведенно и до сих пор.Bors, 22 Июля 13, 15:37

Видимо потому, что варенье с ними горчит.И дистиллят тоже, как я убедился..
Споры о вреде абрикосовых косточек похожи  на разговоры о вреде метанола.
Его тоже все пьют в малых дозах и печень справляется, а кто пил в больших , видимо уже не спорят..

Петр1965, Может и горчит варенье ,а может от того ,что они там "на фиг не нужны",как его(варенье то с косточками есть). Но поверь ,когда абрикос коцалупали от косточек ,если эти косточки были сладкие ,так их и не выбрасывали ,подсушат и мы их с удовольствием кололи и ели.А наши старики знали больше ,чем википедия. А вот от "левого" спиртного точно померло много.
Но "левый" ,эт для меня точно не ассоциируется с домашним фруктовым. ИмХо.

У меня первичного 50л. Стоит в канистрах.кролик, 22 Июля 13, 14:26

Я до такого не допускаю...)))
У меня куб - кег 50 л. Значит, загрузить его нужно 40л бражки, из которых получаем мах 10-12 л СС. Таким образом, чтобы загрузить куб на вторую дробную требуется 3 первых. И я со второй дробной обычно не затягиваю. Исключением, пожалуй, был сектантско-голландский джин, который в виде ДС (джина-сырца) настаивался на соответствующей ботанике пару недель вместо 5 дней, и то только потому, что я о нём забыл (о 35 л)))

говорят, что на них отлично жарить шашлыккролик, 22 Июля 13, 14:26

качественный уголь для кальянов из них делают )

А вот от "левого" спиртного точно померло много.Bors, 22 Июля 13, 15:57

По мсследованиям в России умирают не от паленой водки или  самогона , а ,банально, от количества выпитого .
Пьют без меры и набирают смертельную дозу этанола.

При второй перегонке с каждых 500 грамм, сколько голов кто снимает или как ориентироваться на тело ?

При второй перегонке с каждых 500 грамм, сколько голов кто снимает или как ориентироваться на тело ?
Termist, 23 Июля 13, 00:03

что по 500 грамм за раз заливаешь? )
как обычно 5% от абсолютного спирта  в кубе. А это считается от процента крепости.

что по 500 грамм за раз заливаешь? )
как обычно 5% от абсолютного спирта  в кубе. А это считается от процента крепости.
AmoK, 23 Июля 13, 00:08

а поподробней или ссылкой киньте

По моему опыту: давай-не давай отдых между первой и второй перегонками - разницы нет. Всё равно для второй надо сделать 3 первых, соответствено, первая-первая отдохнёт по-больше... Я, бывало, за сутки делал 3 первых - и на вторую дробную тут же. Разница появляется уже после второй...
iliya, 22 Июля 13, 14:03

А у меня не получается перегнать раньше чем через две недели.... Головы не  испортят продукт за это время?

Termist ,с каждых 500 грамм,голов будет 20-30 грамм,а вообще ориентируйся по запаху,как только четко ацетоновый запах уйдет,после этого можешь менять тару и отбирать тело,или же отбирай по 50 мл голов,с каждого полученного литра тела.