Самогон из абрикоса

Чем дольше стоит - тем лучше :)  К новому году созреет.
Roman_T, 24 Июля 13, 10:14

Я понимаю что когда стоит да еще и долго - это хорошо Вопрос как должно стоять (тема про СЭМ!)

стеклянная банка + абрикосовый СЭМ + крышка (фрукты не добавляю). Это пить лучше после какого-то времени?Алекс286, 24 Июля 13, 10:09

дай хотя бы пару недель отдохнуть в стекле(а еще лучше не меньше месяца),после можно дегустировать,сразу на стол я бы не ставил,такому напитку обязательно нужен отдых,иначе полностью не прочувствуешь весь его вкус,и еще когда дистиллят будет отдыхать в стекле,желательно иногда открывать крышку,типа что бы напиток немного подышал.

Наливаешь в банку до середины  разведенный до нужного градуса + пару градусов сверху, накрываешь салфеткой и держишь дней пять. Потом закрываешь крышкой и в течении двух-трех недель периодически открываешь и нюхаешь, чтобы понять как запах изменяется. Потом можно пить.
ironman, 24 Июля 13, 10:17

Банка в подвале или не имеет значения?

Алекс286 ,у меня при комнатной температуре стоит,на вкус температура не влияет,по крайней мере я изменений во вкусе или в запахе,от температуры настаивания не заметил 

Банка в подвале или не имеет значения?Алекс286, 24 Июля 13, 12:31

Чем выше температура, тем быстрее протекают процессы. Некоторые на форуме практикуют нагрев в открытой кастрюле примерно до 60-70С и самопроизвольное остывание, и типа всё готово )))

дай хотя бы пару недель отдохнуть в стекле(а еще лучше не меньше месяца),после можно дегустировать,сразу на стол я бы не ставил,такому напитку обязательно нужен отдых,иначе полностью не прочувствуешь весь его вкус,и еще когда дистиллят будет отдыхать в стекле,желательно иногда открывать крышку,типа что бы напиток немного подышал.
born78, 24 Июля 13, 10:30

Значит к дню рождения жены 29 августа напиток будет готов! Теперь про разведение до нужного градуса Читал, что чтобы не было "мути" нужно СЭМ лить в воду! А как расчитать нужное количество воды для конкретного объема СЭМа с конкретным градусом? Где почитать про это? Если есть 1л. 72% (это пример!) дистилята сколько необходимо воды для получения 45% напитка?

А как расчитать нужное количество воды для конкретного объема СЭМа с конкретным градусом?Алекс286, 24 Июля 13, 12:41

Вот здесь [Калькуляторы самогонщика. Скачать бесплатно.] разные калькуляторы самогонщика, тебе нужен калькулятор Руди.
Ну и другие могут пригодиться.

Занимаясь дистилляцией для души, я реально осознаю, что не смогу сделать виски или коньяк лучше известный Домов,поэтому покупаю Джек и не парюсь....
Если вы не в состоянии купить бут. достойного коньяка, виски, вина, то вы вряд ли добьетесь своими кустарными и "экономными" методами приемлемого результатаFiltox, 23 Июля 13, 20:20

А вот с таким утверждением не соглашусь категорически. И виски, и виноградный бренди (даже из винограда, выращенного в Киеве), не говоря уже о водке произведённые для себя, с заботой о качестве, будут не хуже, а в ряде случаев лучше тех самых брендов.
Также следует добавить, что "кустарные" методы, которыми пользуются участники сего форума, зачастую на голову выше используемых в промышленности. Не говоря уже о душе, которую каждый самогонщик в свой продукт вкладывает, и что реально сказывается на показателях качественных, питейных, похмельных...

Ох и геморой эти абрикосы. Мне достались 50 кг в которые один "умник" насыпал всего!!! 70 кг сахара. теперь он не знает что делать и отдал мне. Это реально погибель.

mekkaod, дрожжей уже можно любых забрасывать, да и воды тоже)))

Это реально погибель.mekkaod, 24 Июля 13, 11:19

Водой разведи...

Да, водой я уже развёл, только вот получилось 400 л такой каши что волосы на спине шевелятся, когда думаю как это отстаивать или фильтровать(у меня непрерывка под сырьё без мути заточена - вино сахарная брага).Сижу копаю интернет на предмет центробежного фильтра. Может кто такое делал, для подобного случая.

Может кто такое делал, для подобного случая.mekkaod, 24 Июля 13, 11:44

У борна спроси совет, он всё знает и что посоветует.

Сижу копаю интернет на предмет центробежного фильтра. Может кто такое делал, для подобного случая.mekkaod, 24 Июля 13, 10:44

посмотри на мою сетку. фото есть раньше, может понравится.

кролик, Я пробовал с сетками и прочей мурнёй, мякоти пофиг через что её пытаются пропустить, она забивает всё, но не забываем что мякоть нужно ещё отделить от сетки и не один раз за время всей фильтрации на которую она налипла, вот тут начинается самое прикольное))) Весь в остатках отцеженного. Не, тут говорить не интиресно, это надо попробовать самому
Их всего что тут приводилось в пример, мне понравилось с льняным мешком и пресом, когда всё отдавлено так и полусухой жмых хорошо вываливается с мешка, а пока всё мокрое то налипает сильно.

это надо попробовать самомуSlava 61, 24 Июля 13, 11:57

Слава, я не говорю того, что сам не делал. Отцедил 300л пару дней назад. Сетка в два слоя. Нужно непрерывно мешать. Самотеком идет плохо. Лучше всего мешать руками. За один раз - 15-20л, сцеживается за 10-15мин.

Весь в остатках отцеженного.Slava 61, 24 Июля 13, 11:57

не без этого ... весь оранжевый. Но от этого не умирают.

Сетка пока не вариант , а крайний случай.
Для отжима виноградной мезги я использую переделанную в горизонтальное положение стиралку автомат.
Но там мякоть на шкурке и косточки крупные.
А что такое льняной мешок, где взять?

весь оранжевыйкролик, 24 Июля 13, 13:02

Ты братец кандидат и пароген у тебя должен стоять на готове. Это так чтоб экономить воду на купание от оранжевых)))

А что такое льняной мешок, где взять?mekkaod, 24 Июля 13, 13:08

Покупаешь не сильно плотную ткань из льна и шьёшь мешок с завязочками.

А что такое льняной мешок, где взять?mekkaod, 24 Июля 13, 13:08

коричневый такой, для картошки во времена социализма использовался