Самогон из абрикоса

Здравствуйте всем! Вот в эти выходные тоже выгнал абрикосовки первый раз, что могу сказать развел до 45* вкус до конца сам ещё не понял, а вот жене понравилась компотик говорит, заезжали ко мне два товарища выпивали мы с ними абрикосовку, один говорит вкусное послевкусие , другой - сладковато, на пшеничке доставай. Вопрос: фруктоза у меня  есть разведку попробую, вот не понял надо её на щепе настаивать аль так усугубить.

Перегнал наконец то и я свою абрикосовку. Ны выходе 1,5 л 77-78%. Понятно почему Борну не хочется этим заниматься без сахара....   Для меня ответ очевиден: только хорошие спелые абрикосы и дд (с чкд не пробовал за неимением в наст момент) и никакого тростника или свеклы....
Любителям экономики- 1500р на сырье в нашем регионе и 3дня труда, тем кто торгует своим продуктом, такая безсахарная тема вряд ли будет оправданной. Для себя - самое оно! Аромат супер, на вкус не пробовал.
Дождусь окончания вымачивания бочки и залью туда, постоит тогда будем дегустировать.

Вопрос: с каким градусом лучше заливать настаиваться в бочку абрикосовку?

Дождусь окончания вымачивания бочки и залью туда, постоит тогда будем дегустировать.Filtox, 30 Июля 13, 11:43

а стОит?....
прибьешь дубом нежнейший аромат....

Хочешь ск

а стОит?....
прибьешь дубом нежнейший аромат....alexeyT, 30 Июля 13, 11:48

Хочешь сказать стОит не настаивать? ))

Я особо долго и брутально не собирался...
Есть тайная надежда не напитаться от бочки, а через древесные поры испарить что нить ненужное... во блин сам не понял, что написал ...

Filtox, угу...
в стекле постоит и все...
по мне - НЕ стОит...
вчера сосед гнал. дык 100 мл разбавили до 40%, остыло - и на пробу.
и опять же (экономика) - 1.5 л 77%, ну разбавишь до 50%, будет литра 2.5
постоит, выдохнется...
а что взамен? дубовые нотки. Оно надо?
бочка, как я понял, новая. есть шанс угробить абрикосовку....

Бочка не новая, но мысль твою понял ...  Наверно ты прав. Оставлю в бутылке.
Просто все твердят дуд, чипсы, бочка.... ну и туда же...

последний рывок....

Я бы возможно попробовал и так и этак, но как правильно написал АлексейТ, не тот объем, что бы делать эксперименты , увы у нас на Краснодар...

Те, что в среднем тазу, самые сочные?

Filtox, не, справа которые, уже помятые. типа тех, которые ты берешь. Краснодарские круглые были. а всего 30 кг , 1 банка - на ректе настаиваится, остальные - на сэме медовом...под дистилляцию. всего 70 л

плюсом разносортица , 9 баков х 50 л с брагой абрикосовой, один(10й) отогнал, седня - второй.
как ни вытанцовывал, придется парогеном....
от дурной головы все, пюре с соседом сделали, убегает и пригореть норовит...

пюре метанолом не пугает?

только щас осознал: 9х50???? те 450 литров?

Filtox, неа...ни разу.
в прошлом году яблосэм делал, по красной и белой. наутро разницы не замечал . ни я, ни соседи. там литров 5 надо разом махнуть, чтобы его почувствовать. я скорее от спирта ласты склею...

те 450 литров?Filtox, 30 Июля 13, 12:37

угу.
я ж писал - пришлось привлечь инвесторов, тонну браги  с соседом замутили. он уже половину из своей доли перегнал

.... производство

Filtox, не. нам же 70% отдавать соседям-родственникам. зато - ВСЕ варианты есть возможность проверить... муторно это, но что поделаешь....соседу проще - он одного вида сделал, глюкоза 1 к 1 к расчетному сахару в абрикосе. очень даже неплохо вышло. но - окончательные выводы после финиша, когда я 9 образцов выставлю

Вот это статистика, вот это подход!!

Filtox, да просто споров много, а толку нет. вот и хочу на будущее определиться. один раз помучаюсь.
может так статься, что и настаивание на ректе с последующем дистом меня вполне устроит(схема Григория)
я его напитки пробовал(без абрикосовки). все - высший пилотаж

Делал 2 кг.сахара+10л.воды+10л.пюре.
13 л.примерно так как пробовал в процессе и случайно вылил продукт в бутыль где было немного голово-хвостов еще с шелковицы. Абрикос брал у соседки падальный и приторно сладкий. Меряю спиртоузность АСП-3.

,попробуй фруктозу,и ты не пожалеешь.born78, 30 Июля 13, 09:32

Абсолютно так