Самогон из абрикоса

У меня вопрос: что в данном случае означает термин "перегоняй на средней температуре"? Что за "средняя температура"? И относительно чего она "средняя"?

Дедушка Самогонщик, 01 Авг. 13, 21:32

Лично я так понял, что средняя температура как аналогия средней мощности!

сегодня проверяя на вкус свою абрикосовку, заметил такую интересную вещь: что в середине погона СС на вкус был слегка сладковат при спиртуозности примерно 55%. Не в начале, не в конце такого нет. Вот бы такой остался после второго перегонаRoSeMi, 01 Авг. 13, 21:15

я так понял тебе понравилось что слегка сластит,после второго перегона такой вкус вряд ли останется,если после второго перегона не будет больше сластить,попробуй как вариант после перегона,добавить фруктозы из расчета 1 ст ложка(не полную,без верха) на 2 литра дистиллята добавить,вкус должен получится чуть сладковатым,не сильно,но тебе должно понравится.
Пысы...по поводу средней температуры,что бы не было путаницы, средняя температура это как аналог средней мощности нагрева.

Я не давно увлекся самоголоварением,  раньше не когда не обращал на дрожжи и все такое. а где у нас в Украине продается фруктоза?, Что то попробовал ее поискать не нашел.

RoSeMi,насчет фруктозы,спроси в любом прод магазине или супермаркете,в отделе для диабетиков думаю найдешь ее без проблем.

Ё моё, а я её искал там где специи, ванильки и так далее.... Спасибо!

Чего вы парню мозги забиваете. Не будет сластить добав фруктозы.)))
Я думаю,что если его качество напитка устраивает, зачем второй раз гнать?

Ну да лучше пить СС с не отобранными головами и хвостами,такой напиток сплошная амброзия)))
зачем вообще брагу на СС перегонял,так бы выпил бы ее,а чем мы здесь вообще занимаемся?да здравствует СС как самостоятельный напиток)))какой может быть второй перегон

))))) Я с Born78 абсолютно согласен.
Сладость которая мне сегодня понравилась в середине погона только привлекла меня к абрикосовке. И сам прекрасно понимаю, что после второго перегона такого не будет. Мало того СС в целом весь такой уже сладости не имел. О я чем я и писал выше мол жаль что так. Поэтому интересно будет попробовать с добавлением фруктозы. Да и пить СС я бы тоже не кому не советовал, даже если он нравится по вкусу. Хотя, каждому свое.

Лично я так понял, что средняя температура как аналогия средней мощности!RoSeMi, 01 Авг. 13, 21:50

Дебильный вопрос, но все же - это сколько в граммах?

Дебильный вопрос, но все же - это сколько в граммах?



Дедушка Самогонщик, 01 Авг. 13, 22:43

Что ты имеешь ввиду??? Сколько граммов средняя мощность?))) Я тебя не понял или ты прикалываешься?)

Что ты имеешь ввиду??? Сколько граммов средняя мощность?))) Я тебя не понял или ты прикалываешься?RoSeMi, 01 Авг. 13, 22:50

Нет не прикалываюсь, а лишь пытаюсь объяснить, что нет такого понятия, как средняя температура и средняя мощность в данном контексте. Средняя температура может быть, например, в Центрально-Черноземном районе за неделю.
Есть такой анекдот:
- Штурман, приборы!
- Пятьсот!
- Что пятьсот?!
- А что приборы?
Ответ на твой вопрос: " А скорость перегона в данном случае важна или нет?" мне представляется из области полной неадекватности: "лучше перегоняй на средней температуре". И это при том, что скорость перегона в данном случае должна измеряться в литр/час, а температура, как ни крути, измеряется в градусах либо Цельсия, либо Кельвина, либо Фаренгейта и т. д. Связи - никакой. Дальше еще лучше: "средняя температура это как аналог средней мощности нагрева". Мало того, что мощность измеряется в ваттах, в лошадиных силах, килокалориях в час и т. д., так и вообще не понятно, от чего определяется эта самая средняя мощность, впрочем, как и средняя температура. Для того, чтобы высчитать что-то среднее нужно знать, как минимум самое меньшее и самое большее.
Поэтому и спросил.
Впрочем, извини, вопрос нужно было задавать, скорее, не тебе. 

Ё моё, а я её искал там где специи, ванильки и так далее.... Спасибо!
RoSeMi, 01 Авг. 13, 22:09

Вместо фруктозы вполне можно раствор меда добавить )  я и не ищу фруктозу - мед свежий друган подгоняет

Нет не прикалываюсь, а лишь пытаюсь объяснить, что нет такого понятия, как средняя температура и средняя мощность в данном контексте. Средняя температура может быть, например, в Центрально-Черноземном районе за неделю.
Есть такой анекдот:
- Штурман, приборы!
- Пятьсот!
- Что пятьсот?!
- А что приборы?
Ответ на твой вопрос: " А скорость перегона в данном случае важна или нет?" мне представляется из области полной неадекватности: "лучше перегоняй на средней температуре". И это при том, что скорость перегона в данном случае должна измеряться в литр/час, а температура, как ни крути, измеряется в градусах либо Цельсия, либо Кельвина, либо Фаренгейта и т. д. Связи - никакой. Дальше еще лучше: "средняя температура это как аналог средней мощности нагрева". Мало того, что мощность измеряется в ваттах, в лошадиных силах, килокалориях в час и т. д., так и вообще не понятно, от чего определяется эта самая средняя мощность, впрочем, как и средняя температура. Для того, чтобы высчитать что-то среднее нужно знать, как минимум самое меньшее и самое большее.
Поэтому и спросил.
Впрочем, извини, вопрос нужно было задавать, скорее, не тебе. 
[/quo

Нет не прикалываюсь, а лишь пытаюсь объяснить, что нет такого понятия, как средняя температура и средняя мощность в данном контексте. Средняя температура может быть, например, в Центрально-Черноземном районе за неделю.
Есть такой анекдот:
- Штурман, приборы!
- Пятьсот!
- Что пятьсот?!
- А что приборы?
Ответ на твой вопрос: " А скорость перегона в данном случае важна или нет?" мне представляется из области полной неадекватности: "лучше перегоняй на средней температуре". И это при том, что скорость перегона в данном случае должна измеряться в литр/час, а температура, как ни крути, измеряется в градусах либо Цельсия, либо Кельвина, либо Фаренгейта и т. д. Связи - никакой. Дальше еще лучше: "средняя температура это как аналог средней мощности нагрева". Мало того, что мощность измеряется в ваттах, в лошадиных силах, килокалориях в час и т. д., так и вообще не понятно, от чего определяется эта самая средняя мощность, впрочем, как и средняя температура. Для того, чтобы высчитать что-то среднее нужно знать, как минимум самое меньшее и самое большее.
Поэтому и спросил.
Впрочем, извини, вопрос нужно было задавать, скорее, не тебе. 
Дедушка Самогонщик, 01 Авг. 13, 23:21

Начини еще раз с начала. Я так понял, что в этой теме кроме тебя не кто не в чем больше не разбирается. Написал столько текста. Не лень же было. Чувство собственного превосходства тебя просто несло писать и писать. Образован вроде бы, все в порядке. Скорость перегона в данном случае важна или нет? Дедушка Самогонщик, 01 Авг. 13, 23:21

Вместо фруктозы вполне можно раствор меда добавить )  я и не ищу фруктозу - мед свежий друган подгоняет
AmoK, 01 Авг. 13, 23:28

А есть разница мед или фруктоза?

А есть разница мед или фруктоза?
RoSeMi, 01 Авг. 13, 23:56

Дело вкуса ) мед ароматнее - да и он содержит 80% глюкозы, фруктозы, сахарозы .

Amok. Но ведь речь идет об абрикосовке, не изменит ли мед аромат абрикосы....

Скорость перегона в данном случае важна или нет?RoSeMi, 01 Авг. 13, 23:52

Конечно. Ниже скорость - меньше тяжелых фракций из браги попадает в дистиллят. Чем меньше тяжелых фракций, тем дистиллят чище. Тебе Седьмой написал примерную приемлемую скорость отбора. Но опять же это несколько усреднённо, так как зависит еще и от применяемой аппаратуры.
И я же извинился, так как вопрос адресован был в большей степени не тебе. Просто великий профессор перестал отвечать на мои вопросы.

 

Я так понял, что в этой теме кроме тебя не кто не в чем больше не разбирается.RoSeMi, 01 Авг. 13, 23:52

Не правильно понял. Разбирающихся полно, впрочем, и неразбирающихся - тоже. Просто нужно отделять зёрна от плевел.

Amok. Но ведь речь идет об абрикосовке, не изменит ли мед аромат абрикосы....
RoSeMi, 02 Авг. 13, 00:05

50 грамм раствора меда в воде на 07 л )  ничего не изменит
Да и ароматов после второго перегона немного останется

Дедушка Самогонщик Извинения увидел, но сарказма было столько в письме, не посчитал его нужным здесь.
По поводу чем ниже скорость, тем чище дистиллят прекрасно понимаю. Но я хотел у опытных самогонщиков благородных дистиллятов поинтересоваться по поводу скорости, которая оставляет существенный аромат и обеспечивает относительную чистоту напитка.
На счет скорости я разобрался. Спасибо в любом случае за отвеченные сообщения.

Шутить изволите?)))..Стоит стакан(пустой) в метре от меня и уже час аромат источает,Cедьмой, 02 Авг. 13, 00:15

А я свой еще не пробовал )) Да этот аромат - пока соберешь абрикос , пока бражку сделаешь-перегонишь уже будет вызывать позывы на тошноту  ;D
Я делаю обычно 50-55%  и особо не внюхиваюсь