Самогон из абрикоса

50/50 жердёла+ абрикос,косточки буду завтра вылавливать(после разминания рукой-фигня!!!)

У меня знакомая варенье варит только с косточками(на вкус и так далее...)НО ТОЛЬКО ИЗ АБРИКОС!!!!из жердёлы ни в коем случае!!!!

Когда перебродит косточки на дно упадут.Не стоит голову морочить.

друзья высоко оценили продукт и спросили секрет. А оказалось все простоAlibaba, 06 Июля 14, 14:49

А секрет простой- сахар не сыпал. И абрикос хороший.

У друзей собрал четыре ведра падалици(забыл на работе мешалку и дрель б...ь))))жамкал рукой,добавил 10 грамм мальтифлора.15 литров воды и два килограмма сахара.Результаты отпишусь!
Отбродила за четыре дня,перегонять некогда(хотел на ПГ-перегоняю на работе).Брага стоит в квартире,отлил литров 15 и в куб на индукционку(то что осветлёная).Первая капля на 89 градусах.Первая в жизни абрикосовка...Сегодня сделаю дробную,на выхи с другами дегустировать буду!!!(остаток скиснуть не должен?)

Первый-сс,растир на ладошке -АБРИКОСА.Аппарат от Игоря223.Второй дробный-даже головы пахнут достойно!5% в головы,тело в дело(до 50")

Попробовал грамм 50 с под "капельницы"- абрикосовым вареньем отдаёт(может паром будет по-другому).На НБК чача отличается от кубового.Пюре в НБК не запихнёшь...

даже головы пахнут достойно!metcos3, 16 Июля 14, 22:57

Так в головах и содержатся все ароматные эфиры.

А я в этом году видимо буду без абрикосина;(
Урожай не задался, только на поесть и на варенье.
Приходиться лилеять остатки (1л.) с прошлого года.
Зато ушла резкая сивушность и аромат и вкус сбалансировались.
Держал правда не в бочке, а на дубовых чипсах самодельных,
разной стапени прожарки

У друзей собирал,деревьев восемь,этот год не урожайный...Зато груш,уже под ветки палки ставят!!!(опять на помойку),а нам эксперимент!!!

metcos3, главное эксперименты над свеклой не проводить.
А то вона скок народу благородное сырье портит сахарком.

После дегустации,други припёрли ещё шесть вёдер абрикосы+жердёлы(уже бурлит как дурная).С 20 литров браги вышло 2литра 43" абрикотина(очень вкусного!!!)-естественно после второй дробной.

Отчитаюсь и я...
Итак, в июле прошлого года, когда абрикос было много))), набрал я 50 л чистого абрикосового сока (подавленные ногами абрикосы в 130-ти литровой бадье за ночь подбродили, шапка поднялась, трубочкой из-под неё декантировал) добавил туда разброженных с 0,5 кг глюкозы SIHA-3 и оставил в подвале вплоть до последних выходных: стало быть на год... Получилось что-то типа абрикосового вина вполне приличного на вкус, но мутного: с осадка не снимал и прилично крепкого - 15%!!! 10 л отлил - говорят абрикосовое вино 3 года выстояться должно, а остальное перегнал. Один раз - сразу на НДРФ. Результат сверхположительный))), жаль сравнить не с чем(((
Вывод: длительное брожение-винификация фруктовых бражек крайне положительно сказывается на конечном результате!)

И абрикос хороший.hardvik, 13 Июля 14, 12:44

Без шуток хороший. С такого сорта редко кто гонит самогон. То, что в головах находятся ароматные эфиры для меня уже уходят на задний план. Голов брал больше нормы, но аромат на этот раз достаточно хороший.

Чей-то тема совсем заглохла, сегодня мною было собрано жалких 70 кг местных абрикос(10 кг пустил на варенье), как обычно передавил все в пюре. Дальше по обычной схеме, разделил на 2 50-ти литр бочки, на каждые 10 кг абрикос добавил 1 кг сахара.
Сбраживаю на винных дрожжах, нда, в этом году урожай действительно не очень. Но абрикоса еще есть, точнее еще есть та которая не дозрела, странно в этом году она созревает, на кроне вся оранжево-желтая, та что пониже почти зеленая, погода не очень, видно из-за этого созревает не равномерно как в прошлом году. Ну да ладно бум надеяться еще до конца месяца килограмм 200 насобираю. Хотя по сравнению с прошлым годом урожай весьма скудный 

На выходных ездил к маме в Волгодонск,взял с собой две пятидесяти литровые фляги(в прошлом году по трассе вёдра в ряд с абрикосой стояли- даже на варенье не купил...Не урожай.)

Народ, 17 лет назад на свадьбу мне не хватало выпивки и один знакомый предложил за ТРИ ДНЯ нагнать самогону из абрикос, этого добра я предоставил 100л бочку, а он как и обещал на 3 день привез самогон. не помню сколько. Вот щас пропадают абрикосы, пересмотрел все рецепты - там долго надо бродить, а времени нет, у нас война, а мужик уже умер. Вот отсюда вопрос кто знает такой быстрый рецепт? (абсолютно точно знаю что он делал из моего сырья)

 LIONLUCH,
Ничего удивительного в этом нет, то что тебе через 3 дня привезли уже продукт. Здесь все просто, судя по всему  абрикосы сбраживались обычными спиртовыми прессованными дрожжами. Если делать с прессованными, и тем более скорее всего привезен тебе был обычный СС,так что все просто, за 3 дня абрикосы перебродили, и их тут же перегнали на СС, который в последствии тебе и был привезен.

начал и я гнать абрикосовку, собрал 20 кг жердел, добавил 7 кг сахара ,25 л воды, чистых винных дрожжей, сбродило за неделю.отфильтровал гущу через мешок от сахара,сегодня первый раз прогнал, попробовал.

 

прогнал, попробовал.Старый СЭМ, 24 Июля 14, 01:03

НУУУУУУи и как????

начал и я гнать абрикосовку, собрал 20 кг жердел, добавил 7 кг сахараСтарый СЭМ, 24 Июля 14, 01:03

интересуюсь просто, почему ты назвал сей продукт-АБРИКОСОВКОЙ...
В 20 кг абрикос, ну где то 1 кг сахара... Ты добавил еще 7 свекольного... Хотелось бы проследить ход мыслей...Почему абрикосовка, а не свеколовка?????