Самогон из абрикоса

Матос, да и у меня не пригорает на газу,но я ещё и тен на разгон включаю,а то бывает и теном и газом вместе,струя как со шланга))!

64Leon, да нет,я не заметил разницы,разве чутьчуть,и то потому что меньше нагрев делал

Проблема образовалась. Стоит брага на ДД, уже неделю, шапка не осела но и брожения по гидрозатвору не наблюдаю, затишье произошло на 4 день. Кто виноват, дрожжи так и не приобрел, времени не хватает в световой день.

Проблема образовалась. Стоит брага на ДД, уже неделю, шапка не осела но и брожения по гидрозатвору не наблюдаю, затишье произошло на 4 день. Кто виноват, дрожжи так и не приобрел, времени не хватает в световой день.
Termist, 12 Июля 16, 21:48

А есть чем сахар измерить? Ареометр-сахарометр? (Если, помимо дрожжей,  и этой штуки у тебя нет, то беда, брат. Озаботься уж). Не скажу за дикие дрожжи, но на винных абрикоса у меня сбраживает дней за 5-6 в ноль по сахару. Так что, если других способов нет, то пробуй на вкус. Если выбродила, то сахар не будет чувствоваться, и бражный дух такой спиртовой должен ощущаться. И если перемешать все, то не должна шипеть практически.
Если все так, то гони.

Перегонял методом паровой мацерации и классикой чисто абрикос, барда пахнет, самогон нет. Лучше бы на варенье пустил, абрикосы культурные, крупные, сладкие. Выход большой.

бражный дух такой спиртовой должен ощущатьсяAky, 12 Июля 16, 22:58

ощущается,еще как

И если перемешать все, то не должна шипеть практически.Aky, 12 Июля 16, 22:58

А вот если флягу потрясти, то гидрозатвор как сумасшедший пузырит ))

Тогда тряси ее дальше (а лучше мешай какой-нибудь лопаткой) по нескольку раз в день, пока пузырить не перестанет. Делать это надо было с самого первого дня вообще то (шапку топить).

Тогда тряси ее дальше (а лучше мешай какой-нибудь лопаткой) по нескольку раз в день, пока пузырить не перестанет. Делать это надо было с самого первого дня вообще то (шапку топить).Aky, 13 Июля 16, 12:45

Мешал ,каждый день. Сейчас попробовал, кислит сильно, боюсь не скисла ли

Ребята, скажите брага абрикосовая при перегонке сильно пенится или нет?

Игорь_61rus, пенится о....енно,так что лучше пеногаситель готовь.Я мудохался,пока боботик не купил.

Мешал ,каждый день. Сейчас попробовал, кислит сильно, боюсь не скисла лиTermist, 13 Июля 16, 12:46

Ставьте на перегон.

Ставьте на перегон.АлкоХимик, 14 Июля 16, 21:37

уже гоню)))

Есть ли смысл добавлять в абрикосовую брагу ферменты А/Г/П/Ц?
Я добавил. Стоит третий день. Мне кажется, меньше стало нераздавленных абрикосин (давил вручную. Более однородная брага.
Но я сбраживаю вместе с косточками. Нет ли минусов при добавлении ферментов?

Игорь_61rus,

Есть ли смысл добавлять в абрикосовую брагу ферменты А/Г/П/Ц?chik-chik, 15 Июля 16, 14:32

Для фруктов есть Пекталитический фермент, весьма дорогой. Зерновые на фруктах не пробовал.(покупал у Маковки).

Ребята, скажите брага абрикосовая при перегонке сильно пенится или нет?Игорь_61rus, 13 Июля 16, 16:04

Есть такое дело. У меня куб почти открытый, я накрываю крышкой, довожу до кипения,-шумовкой собираю пену, выключаю, собираю и перегоняю, все получается нормально ИМХО(напрактиковался на зерновых). Можно попробовать скорость уменьшить.

Возможно тупой вопрос, но рискну.
После того как перелил абрикосовое сусло в отдельную бочку, осталась мезга, жидковатая. Я про неё забыл на неделю или две. Сейчас открыл бочку, от туда несёт ацетоном. Сразу в унитаз или можно плеснуть чутка воды и перегнать?

Сейчас открыл бочку, от туда несёт ацетоном. Сразу в унитаз или можно плеснуть чутка воды и перегнать?ШТУРМАН БАСОВ, 15 Июля 16, 17:25

Сейчас этих абрикос ну очень много. Я отжимки выкидываю. Тем более такой "фан". Ты же вроде на "Юге". Нету фрукты,-проблема, есть,-еще больше проблема.

Сейчас этих абрикос ну очень много. Я отжимки выкидываю. Тем более такой "фан". Ты же вроде на "Юге". Нету фрукты,-проблема, есть,-еще больше проблема.монтер, 15 Июля 16, 19:00

Та жерделей по за щиткам надёргал вот и всё. За забором чужая или цены на неё как на золото.

Вопрос - а оно вам надо? В смысле, нормальный, чисто абрикосовый самогон?Если можно, то обоснуйте всю прелесть получения "чисто абрикоса". Меня, прежде всего, интересует экономическая составляющая. Но и от СУБЪЕКТИВНЫХ восторгов, типа, "..это самое лучшее, что я, когда-либо пил(нюхал, делал и т. д.), и это просто пипец", я не отвернусь.
Очень хочется понимания людей.

При втором перегоне водой нужно разбавлять, при первом перегоне не отбирал ни головы ни хвосты?

. Меня, прежде всего, интересует экономическая составляющая.Дедушка Самогонщик, 15 Июля 16, 21:32

В этом году абрикосы много, делай сколько хочешь. Просто есть материал, он лежит под "ногами". Жара малость накладывает ограничения.

Добавлено через 15ч. 33мин.:

При втором перегоне водой нужно разбавлять, при первом перегоне не отбирал ни головы ни хвосты?Termist, 15 Июля 16, 21:53

Я обычно разбавляю до 27%. Если гнал до "0", то может быть крепость у тебя и небольшая, ареометр в помощь.