Самогон из абрикоса

Что скажете?Сергей Шу, 28 Сент. 20, 22:46

Зачем такая дрочкотня?
Хочешь пить чистую ароматику перегоняй при t ниже 80°С. До этой t ароматика в погон переходит полностью. Если выше, как у нас, то частично и в деформированном виде. Сгонку без деформации ароматики исходника возможно провести только на вакуумном оборудовании.
Если работаешь на атмосферном железе будь готов потерять часть ароматики в любом случае. Просто дистиллятор хорош под выдержку и под брутальный белый продукт, любая колонна очищая продукт лишает его ароматики в той или иной степени.
Проведя серию таких сгонок нужно не задавать вопросы, а делать выводы и принимать решения по производству и нужности разнообразия сгонок в этом производстве. Ты походу просто сделал, а что, как и для чего не осознал. И ждёшь что бы тебе сказал старший брат.
Абрикос во истину ароматнейший фрукт. При любых видах сгонок сохраняет узнаваемую органолептику. Но лучший вариант для него - абрикосовый бренди.

Kolew, спасибо за ответ. Все это дрочево нужно было чтобы понять что происходит при перегонке на различных конфигурациях железа. Это мой первый опыт перегонки фруктов. Выводы конечно сделал, но некоторые вопросы остались.

Просто дистиллятор хорош под выдержку и под брутальный белый продуктKolew, 29 Сент. 20, 20:43

-Получу ли ББпродукт после третьей перегонки(продукта дважды перегнанного на прямотчнике)?
-Можно ли использовать дефлегматор(в режиме дистиллятора), а не прямоточник. В чем будет разница?
-

Хочешь пить чистую ароматику перегоняй при t ниже 80°СKolew, 29 Сент. 20, 20:43

-это имелось ввиду брутальный белый продукт? Заранее благодарен за ответы.

Добавлено через 3мин.:

-Возможен ли такой вариант: до 80гр.С гоним ББпродукт, а остальное в бочку ?

Сергей Шу, Ты не понял по t. Не до в кубе или по пару. Указанная t это вообще максимум нагрева. Нам на атмосфрном железе это не возможно)))
Пить в белую можно любой продукт. Всё дело в восприятии примесей.
Ни какой дефлегматор не заменит дистиллятор. Назначение разное. Дефлегматор - возврат флегмы для очистки ректификацией. Дистиллятор - конденсация паров в жидкость.
Гонять можно сколько угодно.
Я же говорю что твой малый опыт даёт тебе право чудить разнообразными видами сгонок и связок для поиска пути.
При понимании пути это слишком дорогой вид развлечения.

до 80гр.С гоним ББпродукт, а остальное в бочку ?Сергей Шу, 29 Сент. 20, 22:02

Чушь. Под бочку нужно делать продукт специально. Заливка в бочку шняги и выдаст шнягу. Только со вкусом дуба.

У меня наоборот. Делаю под бочку. А отходы перерабатываю под белое: https://forum.homedistiller.ru/...sg13361993_G101
Это опыт 2018 года. В этом будет новый. Позже.

Kolew, понятно - вакуум. Дефлегматор я предполагал применить в режиме дистиллятора, без возврата флегмы.

Дефлегматор я предполагал применить в режиме дистиллятораСергей Шу, 29 Сент. 20, 22:16

Дай фоту этого чуда которое сможет родить нормальный дистиллят в дополнительном режиме.

обычный из серии ХД-2. Цитата из описания "Дефлегматор серии ХД-2" выполнен таким образом, что, кроме работы в составе ректификационной колонны, его можно использовать для дистилляции браги."

его можно использовать для дистилляции брагиСергей Шу, 29 Сент. 20, 22:36

С доп холодильником без подачи воды на дефлегматор где он выполнят роль затычки сверху.

И роль дистиллятора выполняет доп холодильник.
Обзаведись нормальным дистиллятором.
Маркетинговые штучки для покупателей без "образования".

Нее, ты тут не прав. Куплен для работы в РК.И почему без подачи воды ? Там димрот. Все нормально.

Ну тогда вперёд.
Только на вопросы почему я отвечать уже не буду.

Маркетинговые штучки для покупателей без "образования".Kolew, 29 Сент. 20, 22:40

я к этому тезису

Добавлено через 21мин.:

Kolew, Я задал вопрос чисто теоретически, в чем разница при использовании дефлегматора ХД-2 в место простого дистиллятора из этой же серии. Может кто использовал ? Наверняка люди (кроме нас двоих) читают ветку.

Только на вопросы почему я отвечать уже не буду.Kolew, 29 Сент. 20, 22:46

жаль, я очень уважительно отношусь к твоему опыту. Не обижайся.
Kolew, Хотел спросить про использование медного кожухотрубника

Полезно ли такой использовать на фруктах ?

Добавлено через 1ч. 23мин.:

Это опыт 2018 года. В этом будет новый. Позже.Kolew, 29 Сент. 20, 22:12

Надеюсь (да и не только я) поделишься.

олезно ли такой использовать на фруктах ?Сергей Шу, 29 Сент. 20, 22:47

Полезно... медь полезна в паровой зоне перегона и не только на фруктах...

Тоже интересно, чем классический дистиллятор ХД2 будет лучше дефлегматора той же серии при классической дистилляции.

[сообщение #11592063] вот теория. А как на практике, использовал ли кто деф?

А как на практике, использовал ли кто деф?Сергей Шу, 30 Сент. 20, 12:37

Я уже год как использую, вот теперь задумался)

При первичной перегонке браги задача винокура — максимально быстро (чтобы не варить излишне дрожжи и иные включения в браге) перегнать эту самую брагу на спирт-сырец

даже я уже понимаю, что это полнейшая ерунда

более того, я даже сырец прямотоком перегоняю в продукт на 750Вт. вот тут не совсем уверен, что делаю правильно...

даже я уже понимаю, что это полнейшая ерундаsblack, 30 Сент. 20, 13:09

ну тогда сравни сырец после кубовой дистилляции и после НБК . Думаю шо переменишь своё понимание .

makrak80, нету у меня НБК. и не предвидится. только за кубовую могу говорить.

даже сырец прямотоком перегоняю в продукт на 750Вт. вот тут не совсем уверен, что делаю правильноsblack, 30 Сент. 20, 13:09

В кубах 35-50л тело на 1000Вт самое то. Равномерное кипение без выбросов. Соблюдается нужная длительность сгонки. А 750 по моему уж слишком мало, медленно и не рентабельно.

Полезно ли такой использовать на фруктах ?Сергей Шу, 29 Сент. 20, 22:47

Для простой сгонки без укрепления я предпочитаю не вертикальное оборудование и с бОльшей длиной. Как эрзац вариант для этих целей такой дистиллятор лучше чем просто дефлегматор из нерж стали.

тогда сравни сырец после кубовой дистилляции и после НБКmakrak80, 30 Сент. 20, 13:12

Зачем сравнивать красоту со скоростью?

Для простой сгонки без укрепления я предпочитаю не вертикальное оборудование и с бОльшей длиной.Kolew, 30 Сент. 20, 22:41

в каталоге есть полуотвод для "потстил", комплект такой недешево стоит, около 10-ти.

Добавлено через 4мин.:

Хотя где взять дешевую медь...

Хотя где взять дешевую медь...Сергей Шу, 30 Сент. 20, 23:03

Сделать самому: [сообщение #13050030]