Самогон из абрикоса

А как делал брагу? Сколько чего добавлял, сколько играла?

Брагу делал первый раз и получилось как-бы все от балды, собирал паданку и в бак до уровня 35-40 л, потом долил ведро воды теплой и 1.5 кг сахара, через 2 дня еще 1.5 кг сахара. Дрожжи не добавлял т.к. на диких бурлило ого-го. Бродило 5 дней.

его то совсем мал выход,без сахара делал?

Сахар добавлял но первая абрикоса у меня не сладкая абсолютно но ароматная... из за этого думаю такой малый выход, но запах просто бомба. Сейчас уже желтеет второе дерево, попробовал полузеленую абрикосину - мед, опять сделаю два бака один с сахаром второй без и сравню выход.

опять сделаю два бака один с сахаром второй без и сравню выход.Vladozz, 29 Июня 13, 11:33

Да чего выход сравнивать?Результат и так примерно ясен.
Качество самогона лучше сравни и определи количество сахара, которое можно добавлять без ущерба для вкуса.Для сливы это около 1 сахара на 10 кг фруктов.

Привет всем. За форум отдельное спасибо!!!! В данный момент гоню  с 20кг абрикос +6кг сахара  250г дрожей акмайя общий обем 50 л  аромат супер

Скоро не обещаюУрий, 29 Июня 13, 06:45

Терпеливо жду................

Все бы было хорошо,если бы не добавленные хлебопекарские дрожжи,тем более в таком количестве,шутка ли 250 грамм на 6 кг сахара+20 кг абрикос,одних дрожжей только заложенно больше чем в два раза больше,для фруктовой браги,если и преминять то только винные дрожжи,которые для этого и предназнченны.

глянь 6 ю страницу  че сам  писал и рекомендовал
или 5 ю непомню

Щас без дрожей заквасил тоисть вчера  3 ящика абрикос + 4 кг сахара  на 50 л  играет огонь на дд

Дык... кто из нас не делал ощибки,с тех пор делаю чисто на ДД,ну или можно винных добавить,хлебопекарские это не айс для фруктовой браги.

Пока на больничном,делать с поломанным пальцем особо нехрен, абрикос пропадает, начал сушить, разламую половинки, не отрывая друг от друга, косточку выкидую и разлаживаю на солнце на листах фанеры, чё оно будет ещё не знаю, зимы длинные пошли, может сгодится.

акмайя у меня спиртовая

Терпеливо жду................

Хмель, 29 Июня 13, 15:40

И шо ждем? Ослепнет или нет?

В Москве абрикосы на рынке около 35 рублей за кг.Помятые  ,но вполне приличные купил сегодня 20 кг за 200 руб.Попробую в понедельник повторить....

Да после погона  аромат супер неожидал даже. Понимаю что с дрожжами и это не то что надо .Да с абрикос диствительно чудо аромат получается.Даже дрожжами неиспортиш.

Я абрикосовку уже зарядил на перегонку, барботер уже бурлит, скоро закапает, а там видно будет, что с этой не ароматной абрикосины выйдет. Пока бродило запах абрикос проявлялся. Рискнул сбродить абрикос и сливу винными дрожжами, которые китайцы в подарок присылали - 10г для красного вина. Высыпал на поверхность сусла по 5г дрожжей на два бочка по 23л сусла, когда дрожжи там размякли, то перемешал их в верхнем слое, через пару часов верхний слой начал пениться и тогда перемешал полностью. Дрожжи зверские, сбродили абрикосину с глюкозой за трое суток, слива уже дображивает, но она и послаще абрикоса было.

Что- то вонь зверская с китайской глюкозы.абрикос-10кг,глюкоза-5кг, др винные-10 гр., вода25 л- бурлит хороша но запах  не абрикосовый совсем. кто  сталкивался  ?

Прикольно,у меня уже пол часа как абрикосовка капает,где то с пол литра набежало,я правда вообще без дрожжей делал,планирую полученный СС,настоять с недельку на мякоти абрикос,и после все вместе дробно перегнать.

то- то вонь зверская с китайской глюкозы.абрикос-10кг,глюкоза-5кг,Dobri kot, 30 Июня 13, 09:16

С такой пропорцией мало чего хорошего получится.У тебя же глюкозный самогон с добавками абрикоса!

мало чего хорошегоПетр1965, 30 Июня 13, 10:59

Ну что будет , то будет. Видимо первый абрикосовый блин-комом.Пойду-ка абрикоса докуплю-ка.

но запах  не абрикосовый совсем. кто  сталкивался  ?Dobri kot, 30 Июня 13, 09:16

в этом нет ничего удивительного,если не запаха абрикос,то судя по всему,абрикос изначально был не очень ароматный,у меня такое было и не раз,бывает абрикоса попросту пахнет травой,я такую абрикосу и даром не беру,для примера сейчас у меня идут хвосты,аромат просто обалденный,так что в фруктовых дистиллятах,все то что идет после 40% в струе самое ценное,я обычно отжимаю до 10% в струе,так кк в хвостах весь смак и аромат фруктовых дистиллятов.

Тема превращаеся во флуд.
Тонкости запаха абрикосовки?! ГМ...
Это всего лишь самогон из фруктов.Не парьтесь.Весь абрикосин одинаково пахнет, если он из нормальных абрикос.У нас в июле дороги и тротуары им завалены. Крупным, мелким, любым.
Зачем усложнять то,что давно пользовали предки.Подавил фрукты, залил немного водой, сахарку, раз в день мешать и так 2-3 недели. Потом аккуратненько выгнать на малом газу.И все...Чего проще???
Можно под дуб, можно так просто пить.
Тут же попытка(кстати бесплодная) разделения на 100500 сортов абрикосина...
У меня один попрос.
На хера?