Самогон из абрикоса

Спасибо за совет!!  Перегоню на днях, и отпишусь.

Спасибо за совет!!  Перегоню на днях, и отпишусь.

А я когда день побродит косточки выбераю. Они в окурат все на дне лежат.А если чтото и осталось так это мизер. Попробуй рекомендую.

iliya ,я чего то не пойму,ты что вместе с косточкой перегоняешь,если да то зря ты это сделал,если уж и перегонять то с мякотью но без косточек,тем более косточка должна оседать на дно,отделяясь от мякоти при брожении,ну теперь тебе деватся некуда,второй дробный перегон должен частично исправить этот косяк.

slavon76, В пластике не видно, что где лежит... И кстати, перемешивая бражку, видел и плавающие косточки.

второй дробный перегон должен частично исправить этот косякborn78, 02 Июля 13, 11:35

я тоже на это надеюсь... У меня ещё 10 л без косточек стоя-бродят под перчаткой. Думаю, дробный сделаю, разбавлю с этим без косточек, настою малость и на третью дробную...

и на третью дробную...iliya, 02 Июля 13, 11:38

это зря...

на третью дробнуюiliya, 02 Июля 13, 11:38

вот этого не стоит делать,после третьего перегона,у тебя не останется и намека на фруктовый дистиллят,два перегона само то,более не стоит перегонять.

Что делать: разбавить - и на дробную или на вторую быструю?iliya, 02 Июля 13, 11:24

Ты прямо мою ошибку повторил, трехлетней давности.Брагу лучше долго не держать с костями и уж точно нельзя с ними перегонять.
Мне тогда ничего не помогло.Дополнительные перегонки и выдержка были бесполезны.Запах и вкус миндаля со временем только усугублялся.
Пришлось залить дистиллят в омыватель. Хотя, возможно ректификация и поможет.
Я бы плюнул на него и шел на рынок за новыми абрикосами.Время еще есть...

В пластике невидно((((. У меня вобще каструля нж ,руку опускаеш ивсе быстро выбераеш,накрайняк переливом можно если конечно есть свободная тара,которой у меня вобрез.      Главное передавить  хорошо и все отделится.                                                               

Петр1965, ну на рынок идти не нужно: на подходе соседские абрикосы - только собирай... А косточкам я теперь враг! Яблочные-грушевые, надо отдать им должное, косточкам), такого эффекта не дают.
Значит, ректификация... А косточки куда больше гадости дают: в головы или в хвосты?

братцы... я прмо не знаю, что и сказать... в прошлом году 3 бака абрикосовки гнал, прямо на ТЭНы , с косточками высыпал...
и сосед - тоже также.
сахару мы с ним не пожалели, привкус был, ессно..
но!
у соседа от 13 л после второго дробного через сутки 5 литров осталось...
у меня до мая дожил. жестковат. но отнюдь не противен и духан абрикосовый весьма мощный... привкуса миндаля не помню...

А косточки куда больше гадости дают: в головы или в хвосты?iliya, 02 Июля 13, 12:33

Да я уже тут уже три раза про эти кости писал.Никто не обращает внимание.
Там общий сильный фон  миндаля. Поначалу он маскируется самогонными тонами, по мере выдержки проявляется.Чем дальше, тем сильнее.
У меня было впечатление, что синильной кислоты туда кто то плеснул.
В общем через год экспериментов, скормил автомобилю )

то синильной кислоты туда кто то плеснул.Петр1965, 02 Июля 13, 12:38

Петр, а это-то откуда? она при 60С разлагается вроде...

привкуса миндаля не помнюalexeyT, 02 Июля 13, 12:37

Видимо тебе не очень зрелые абрикосы попались.Косточки не ядреные.
Или не касались дна емкости и при перегонке не перегревались.

Петр, а это-то откуда? она при 60С разлагается вроде...
alexeyT, 02 Июля 13, 12:39

Да ясно ,что ее там нет  . Просто нюхал пару раз.

Синильная кислота, цианистый водород, цианисто-водородная кислота, формонитрил, HCN, бесцветная, легкоподвижная жидкость, пахнущая горьким миндалем.

Петр1965, у тебя это на уровне подсознания ,видать...
Гнал я в кеге, косточки ТЭНы почти накрыли.
может - сорта разные? Я жерделлу мелкую фигачил...
кстати - могу на след неделе эксперимент поставить - перегнать по чуть(литра по 3) на индукционке с косточками и  без...

Гнал я в кеге, косточки ТЭНы почти накрыли.alexeyT, 02 Июля 13, 12:46

Ну видишь как! Тэны у тебя, фактически, выше косточек были.Внизу был застой.
А на прямом огне, или как у меня на водо-соляной бане, такой вот эффект.
Возможно  на пару его тоже не будет.

Вот, уже надежда забрезжила. Сделаю вечером недоректификат (как обычно) - глядишь поможет... Ибо жалко почти 4 л АС фтопку... А может  немного свежих абрикосок бросить в куб на дробную-то? Или не стоит?

Если хотите, могу выложить телефонное видео - хреновое, т.к. ночью, как дым идёт вместе с дистиллятом.

iliya, у меня с зерна 2 недели назад дым шел....
хорошо, ТЭНы нержовые, не рванули.
скорлупу из пригара более 2х часов ножом и шкуркой счищал..
все на рект ушло, подергался с 2-мя дробными, привкус ослаб, но не исчез