Самогон из абрикоса

alexeyT, у меня сейчас стоит-играет 10 л совсем без косточек... А основная масса абрикосов только созревает. Так что наступив на грабли: давил абрикосы, как виноград - ногами, соответственно, не 100% - в следующий раз уже получу достойный продукт.
На косточки, кстати, не смотрел: "чернослив" всё внимание привлёк. Но в следующий раз гнать без косточек буду, так, на всяк случай...

Но в следующий раз гнать без косточек буду, так, на всяк случай...iliya, 03 Июля 13, 12:41

Ещё бы паром, было бы вообще супер сс.

Судя по фото, там 11% сахара.alekslug, 03 Июля 13, 14:20

Да-да ))) На этом показометре же всё наоборот, верно, показывает 11%, но все-равно реально 9% )))

Главный вывод: НЕ ГОНИТЕ С КОСТОЧКАМИ!!!iliya, 03 Июля 13, 11:22

Если уж вывод действительно Главный, то НЕ СБРАЖИВАЙТЕ С МЯКОТЬЮ !!!

Погрешность действительно большая !!!Аркато, 03 Июля 13, 11:30

Приятно, что ты прислушался. Для еще большей точности, разведи сок водой 1:1 и измеряй.

Перегнал дробно то что выгналось за первый раз, получилось 200г голов, отбирал по запаху, 3.5 литров тела: 1.5 л 65% и 2 л около 45%, отбирал пока горело в ложке, и еще отобрал 1.5 литра хвостов. Хвосты больше всего пахнут абрикосами, запаха сивухи ноль. Странно что та часть тела где 45% немного мутновата а все остальное прозрачное. Думаю что все смешаю и добавлю немного хвостов для запаха. Кстати с кумом продегустировали 100 грамм и была поставлена оценка 5))) жду созревания следующих деревьев. В этот раз сделаю две бочки и добавлю разное количество сахара буду ловить момент когда сахар еще не мешает вкусу абрикос.

получилось 200г голов, отбирал по запаху, 3.5 литров тела: 1.5 л 65% и 2 л около 45%Vladozz, 03 Июля 13, 17:08

Сори, что вмешиваюсь... А у меня уже 45л СС стоит из абрикосы. Как бочку открываю - запах на весь дом стоит...

А у меня уже 45л СС стоит из абрикосыAvenyata, 03 Июля 13, 17:33

Ого, это ж сколько ушло абрикос? Или ты имел ввиду браги?

Как бочку открываю - запах на весь дом стоитAvenyata, 03 Июля 13, 17:33

Запах это да, сам открываю банки и просто нюхаю, скоро жена токсикоманом обзывать будет!

Для тех кто сомневается что абрикос уже полностью созрел,сегодня сходил на рынок,Мелитополькую некондицию отдают задаром,некондиция в ящиках 30 кг,то что в ведре насобирал за домом за 20 минут,итог за день припер домой 45 кг абрикос,из них 30 кг ананасной некондиции и 15 кг местной которая уже осыпается,вообщем в 30 кг ананасной добавил 20 литров воды+3 кг сахара,в остальные 15 кг добавил 10 литров воды + 1,5 кг сахара,вообщем Многих Поздравляю! С сезоном абрикосовки

это ж сколько ушло абрикос?born78, 03 Июля 13, 17:45

Я их не считал... У брата 4 дерева громадных растет. Зреют по очереди, что очень удобно.

Или ты имел ввиду браги?Vladozz, 03 Июля 13, 17:43

Нет. Именно уже СС. Брагу ставил в 30л пластиковые кеги от пива (Приятель). У меня их 20 шт. Сахара практически не добавлял (около 1 кг на кегу). ВКУСНАТИЩА!!!

 Avenyata,Дык...кто же абрикосы считать то будет,тем более что их просто валом,я же написал что задарма отдают,уже не знаю куда от этих абрикос деваться,сегодня вечером есть предложение забрать еще 30 кг некондиции ананасной,чего его делать не знаю,куда ее ставить,вообщем больше вопросов чем ответов.

Для тех кто сомневается что абрикос уже полностью созрел,сегодня сходил на рынок,Мелитополькую некондицию отдают задаром,некондиция в ящиках 30 кг,то что в ведре насобирал за домом за 20 минут,итог за день припер домой 45 кг абрикос,из них 30 кг ананасной некондиции и 15 кг местной которая уже осыпается,вообщем в 30 кг ананасной добавил 20 литров воды+3 кг сахара,в остальные 15 кг добавил 10 литров воды + 1,5 кг сахара,вообщем Многих Поздравляю! С сезоном абрикосовки

born78, 03 Июля 13, 17:45

Чего это она у тебя вся холенная и чистая?
У нас ураган был, весь абрикос в черноземе и песке.Так и бодяжим брагу, в соке отмоется, проверенно!

Чего это она у тебя вся холенная и чистая?Агроном, 03 Июля 13, 21:05

Не, у нас никакого урагана не было,то что абрикоса выглядит более или менее чистой,так это может фото так получилась,нашу местную я собирал на земле,блин даже на голову с десяток упало,такая спелая,но это не главное,для меня на первом месте,это привозная абрикоса,вот там абрикоса так абрикоса,наша в разы проигрывает,как по вкусу так и по аромату,а эта ананасная так просто ВЕЛИКОЛЕПНА,я сегодня кроме замесов так еще и варенье из нее варил,запах на всю квартиру,вообщем балдежь а не абрикоса,я прям нарадоваться не могу.

born78, Слав, наверное выражу мнение пол. форума - таких как ты убивать надо в младенчестве  !
Иж, ты, абрикосы на земле его не радуют, более того - раздражают - они понимаш, сволочи, на голову падают.

Аквалюб,Валер,злые вы,уйду я от вас на фиг,нет что бы за кого то порадоваться,что у него все не плохо,так нет же,убивать предлагаешь таких как я в младенчестве 

born78, ну, убивать может и не надо. а вот...
ходил по рынку, 80 руб - самая дешевая....
бля, в Харьков чтоль сгонять??!!

alexeyT,после того что я сейчас напишу,ты тоже захочешь меня убить,я некондицию ананасной абрикосы брал сегодня уде по 1 гривне на рубли 4 за 1 кг,так что как то вот так,я же не виноват,что у кого то абрикос нет или почти нет,чего же сразу всех убивать у кого абрикос много.

ходил по рынку, 80 руб - самая дешевая....alexeyT, 03 Июля 13, 23:04

У нас самая дорогая 85р, полузелёная 40 и даром не нужна. Сегодня ездил к тёще на дом, собрали для купорки абрикос, та что на верху зрелая и медовая, та что с низу до двух метров в высоту, зеленоватая. Нарвали на купорку. Ща компотики купорим))) Ну а ежели останется что, то и на сэмчик абрикосовый пойдёт)))

У нас самая дорогая 85р, полузелёная 40 и даром не нужна. Сегодня ездил к тёще на дом, собрали для купорки абрикос, та что на верху зрелая и медовая, та что с низу до двух метров в высоту, зеленоватая. Нарвали на купорку. Ща компотики купорим))) Ну а ежели останется что, то и на сэмчик абрикосовый пойдёт)))
Slava 61, 03 Июля 13, 23:10

Приглашаешь?

У нас самая дорогая 85р, полузелёная 40Slava 61, 03 Июля 13, 23:10

Сгонял на оптовый наконец ))  Взял у дагестанцев  - продавали по 25 - ну я сам  на кавказца похож , да еще в чеченской тюбетейке  ;D
Говоришь: "Алла  акбар !"  и полцены нету уже  :D  Взял без разбору 60 кг  дали еще пару ящиков (8кг) отборного - скинули 200 р за порченые  - короче  по 15 вышло
Ехх\\не пью же ... перегоню 2 раза и выливать в унитаз придется  

Перетолку ногами - сахарку подкину и с костями в бочку бродить.

Перетолку ногамиAmoK, 04 Июля 13, 16:59

Травматично это.Абрикосовые кости бывают очень острые...