Дробить или не дробить первый погон.

zippo75, брат, у тебя плохо утеплена восходящая часть дистиллятора, верхняя треть совсем без утепления. В результате - изоамилол мажется по всему погону. Вот как нужно

zippo75, это еще не закипела . Закипела - это когда пошла струя , а темп. в кубе уже не скачет быстро , а медленно поднимется с уменьшением спирта в кубе . Зерновая брага обычно закипает не раньше 91,5-92*С .

makrak80, и сколько же выходит тела Т1 за 1-1.5°С до 93°С?

zippo75, с твоего объема должно быть ~2л или чутка меньше Т1 и ~5л Т2

sblack, у меня термометр механический в жидкостной зоне. Если поставить Т-288, то он будет в паровой зоне. Как изменятся показания и можно ли по ним работать? Или тупо брать 10% Т1 от кубовой навалки, а Т2 до воды забирать?

и сколько же выходит тела Т1 за 1-1.5°С до 93°С?zippo75, 13 Февр. 21, 15:06

на солоде по белой у меня выходит до 1 литра , но называю это длинными головами . На других брагах бывает шо беру их и 2 , и 2,5 литра , но уже конечно не до 93* а больше .

zippo75, у меня три т288. в паровой зоне. Оттарировал от 70 до 100 градусов по гостовскому. Все они врут на ~3 градуса. Т1 у меня до ~91* (соответствует реальным 94*)

Аппарат такой, в 50 см царге 4 медных пыжа РПН.zippo75, 13 Февр. 21, 14:38

Было залито 20л 9,5% браги
вставляешь данные в Калькулятор самогонщика вкладка Перегонка

у меня с плохо утеплённой 500см царгой чисто по запаху Т1 в 2 раза больше Т2, для потребления белым более чем достаточно.
из 130л браги
Т1 19л 60% = 11400АС
Т2 19л 30% = 5700АС

Вот как нужноNick_KRD, 13 Февр. 21, 15:03

ничё ты законопатился

И мееееедленно кипятишь воду, записывая показания
На фото 97*. Кстати врут они по-разному на разной температуре

Sergnikow, ткни меня в калькулятор. Не найду.

zippo75, 109820.zip

Или тупо брать 10% Т1 от кубовой навалки, а Т2 до воды забирать?zippo75, 13 Февр. 21, 15:32

Имхо сперва по объему и с измерением спиртуозности отделяешь половину АС в головы и Т1, потом переходишь к Т2. Вот эту точку перехода тебе и надо поймать - засечь температуру. И совершенно не обязательно тарировать градусник. Просто ты для себя будешь знать, что приемную емкость надо менять при показаниях ТВОЕГО градусника 90С и пофиг что реально там 95 или 85. Можно засекать не температуру а объем в % от кубовой навалки. Естественно все это работает при условии, что брага у тебя получается стабильно одинаковая +-.

ar302, для нетарированных градусников, на Т2 переходить в зависимости от спиртуозности браги через 3-3,5 градуса после закипания

в зависимости от спиртуозности браги через 3-3,5 градуса после закипанияSergnikow, 13 Февр. 21, 16:51

Ты имел ввиду "вне зависимости от крепости"? Если нет, тогда поясни
Никогда не пробовал засекать по дельте температур, интересно. Завтра попробую отсечь на дельте в 3 градуса от закипания и измерю как АС разделился. Брага правда, банальная сахарная, но ради науки можно и погеморроится

Завтра перегоню остаток из 1 тары. Буду следовать вышеуказанным рекомендациям. По результату отпишусь. Всем добра.

Если нет, тогда поясниar302, 13 Февр. 21, 17:03

при браге 8% дельта 3
при 15% дельта 3,5

Что не так сделал?zippo75, 13 Февр. 21, 14:38

головы отобрал 200 млzippo75, 13 Февр. 21, 14:38

- отобрал ароматные эфиры в головы.
А для белого питья нормальное получилось разделение на тела, спонтанно, замечания коллег о термометрах справедливы.
Если головы не утилизировал, попробуй после перегона Т2 в малый объём добавить этих голов чуток, продегустируй через пару дней. Там и примешь решение.

Или тупо брать 10% Т1 от кубовой навалки, а Т2 до воды забирать?zippo75, 13 Февр. 21, 15:32

Это отличный метод. И калькулятор тебе это подтвердит. Только Т2 брать 20 % от навалки
Там совсем около воды или кислоты или ароматные воды или вонючие воды. Собери отдельно и опробуй.

отобрал ароматные эфиры в головы.yazyaz, 13 Февр. 21, 18:23

вот тут не понял. Головы с браги совсем не отбирать?

Только Т2 брать 20 % от навалки
Там совсем около воды или кислоты или ароматные воды или вонючие воды. Собери отдельно и опробуй.DIMA1965, 13 Февр. 21, 19:06

тоже прошу расшифррвать.

Головы с браги совсем не отбиратьzippo75, 13 Февр. 21, 19:23

таки да. [сообщение #13538736]
Моя практика это подтверждает.