Дробить или не дробить первый погон.

Такой большой, а задаёшь такие детские вопросы.Лесник 2, 08 Апр. 21, 12:39

В этом русле и продолжим .

"Сейчас покажем, как этой кривой пользоваться.
Например, при обычной перегонке бражки с концентрацией спирта X=10% образуется пар с концентрацией в нем спирта Y=52%, а после его конденсации мы получаем “самогон” (конденсат, дистиллят) той же “крепости”. Таким образом, если самогонный аппарат не снабжен какими-нибудь дополнительными “прибамбасами”, то получить более крепкий самогон таким способом теоретически просто невозможно."

Ну, наконец-то немного конструктива. Только при Х=10% Y=57,2%, если быть точным. А чтобы получить 92,3% в отборе, нужно в навалке 89% !!!
Басню "Мартышка и очки" читал? Всё дело, оказывается в том, что таблицами нужно уметь пользоваться.
Я тащусь с видосов, где такие умники два часа демонстрируют таблицы из специальной литературы, а когда их спрашивают, о чём речь, не могут увязать предмет разговора с наукообразным вступлением.
Открой кран отбора продукции на РК полностью, посмотри, какая спиртуозность будет в отборе при навалке 40% (82,3% по таблице, чтобы опять что-нибудь не перепутал), а потом включи мозги и подумай, почему в отборе выше. Почему на колонне 1 - 1,5 метра (без дефа!) отбор более высокой спиртуозности, чем на короткой царге.
Ты правильно зашёл в раздел. Только не учить надо, а спрашивать.

Таким образом, если самогонный аппарат не снабжен какими-нибудь дополнительными “прибамбасами”, то получить более крепкий самогон таким способом теоретически просто невозможно."Янн, 08 Апр. 21, 12:51

То есть на прямоточнике ряд последовательных укреплении сделать нельзя?

Но честно ,не понял твой алгоритм перегонки.Янн, 08 Апр. 21, 13:57

Мой алгоритм перегонки легко проверить.
Начал с "отГабриэливания". Перегнал около 1,5 тонн яблочного сока с мякотью (по просьбе хозяина сада). Экспериментировал. Понял, что никакого "отГабриэливания" не существует. Есть только единый метод работы со вкусами без ИА - это метод Габриэля-61 с разделением погона на Т1 и Т2. "отГабриэливание" - это то же самое. Только мы работаем не с Т1, а со всем объёмом, т.е. делаем абсолютно лишнюю работу.
С Т2 было всё ясно, а вот с Т1 пришлось поэкспериментировать.
Разбавлять до спиртуозности браги опять и опять - танцы с бубнами (но рекомендую тем, кто работает на газу). Делать серию последовательных прямогонов для укрепления - долго, и самое главное - не надёжно!
Остановился на укреплении на РК без дефа! Почему на РК? Да потому что потом остальное только на РК.
Теперь по-сути. Делаю всегда, и даже на короткой колонне, без дефа, получаю спиртуозность, позволяющую не пропустить ИА в погон
OFF: Но лучший результат - на НБК! Только это зависит от того, что хочешь получить. Для питьевого варианта - само то!

То есть на прямоточнике ряд последовательных укреплении сделать нельзя?neva2012, 08 Апр. 21, 13:30

Одна перегонка есть 1 ТТ , 3 перегонки 3 ТТ ,10 перегонок =10 ТТ итд. При ректе можно за раз ,в зависимости каким количеством ТТ на момент обладает та или иная рект колонна .

Одна перегонка есть 1 ТТ , 3 перегонки 3 ТТ ,10 перегонок =10 ТТ итд.Янн, 08 Апр. 21, 14:33

Примерно так. У меня выходит 12% (брага) - 43% - 74% - 84% - 89% - 91%.

При ректе можно за разЯнн, 08 Апр. 21, 14:33

Тже верно, но при неимении можно и подзюбить.

Понял, что никакого "отГабриэливания" не существует.Лесник 2, 08 Апр. 21, 14:18

Потерял?

При ректе можноЯнн, 08 Апр. 21, 14:33

Рект даже не "обдирает", а полностью убивает все вкусы, а нам важны именно они

Добавлено через 30мин.:

Недостаточно для кого? и чем измерял?neva2012, 08 Апр. 21, 13:49

Ну, теперь уж точно тебе отвечаю:)) ИА остаются в хвостах погона при определённой спиртуозности. Она есть в таблицах, но у всех аппаратура разная. Поэтому правильный критерий - только органолептика. У меня ИА начинают идти с 92% по спиртуозности в отборе.
Недостаточно - это значит, что серия укрепляющих прямогонов еле доходит до этой цифры.

ИА остаются в хвостах погона при определённой спиртуозности. Она есть в таблицах, но у всех аппаратура разная. Поэтому правильный критерий - только органолептика. У меня ИА начинают идти с 92% по спиртуозности в отборе.Лесник 2, 08 Апр. 21, 14:52

Ты точно про Крект читал?
Правильный критерии ГХ, органолептика тебя обманывает.

Добавлено через 2мин.:

Про органолептику - кто при какой концентрации ИА чувствует его на запах и на вкус?
Могу сказать про себя - меньше 1000. Григории писал про меньше 2000.

Рект даже не "обдирает", а полностью убивает все вкусы, а нам важны именно ониЛесник 2, 08 Апр. 21, 14:52

Проведи ректификацию головохвостов от фруктовых браг, потом и поговорим об этом.

Потерял?neva2012, 08 Апр. 21, 14:48

Не нашёл. Это Габриэль. Разберись.
Ты гоняешь 50 л (допустим), а потом с уменьшением объёма, согласно (обратно пропорционально) спиртуозности.
Я разделю на Т1 и Т2, и буду делать то же самое, но с вдвое меньшим объёмом.
В чём разница?
Или ты пляшешь с бубнами, когда работаешь по одной и той же схеме, только с вдвое большим объёмом?
Только не надо про вкусы в головах и хвостах. Кто тебе мешает оставлять любые при Габри?

Не нашёл. Это Габриэль. Разберись.Лесник 2, 08 Апр. 21, 15:34

У тебя все запущено - это не Габриэль, автор методики (отГабри) другой человек.

Добавлено через 2мин.:

Кто тебе мешает оставлять любые при Габри?Лесник 2, 08 Апр. 21, 15:34

Не смешивай пожалуйста 2 технологии в своих постах (поГабри и отГабри) - сам запутался и другим не понять про что ты пишешь.

Проведи ректификацию головохвостов от фруктовых браг, потом и поговорим об этом.Alcoprofan, 08 Апр. 21, 15:33

Ты хочешь сказать, что органолептика будет фруктовой? Много раз делал, не заметил. Может ты ректификацию с дистилляцией путаешь?

Добавлено через 6мин.:

У тебя все запущено - это не Габриэль, автор методики (отГабри) другой человек.neva2012, 08 Апр. 21, 15:35

Запущено у тебя, и очень сильно запущено. alekseyT противопоставил (смотри его на Азбуке винокура) этот способ настоящему и единственному (!) методу Габриэля-61. Я тебе предлагаю самостоятельно разобраться, а не ёрничать.
Задавай вопросы, критикуй мои ответы.

Может ты ректификацию с дистилляцией путаешь?Лесник 2, 08 Апр. 21, 15:39

Может, кто-то просто ни разу не делал ректификацию головохвостов от фруктовых браг?
А что такое ректификация и дистилляция я прекрасно знаю. В общем, когда попробуешь - приходи.
P.S. Чтобы не плодить посты... на колонне 2,35 метра.

Не смешивай пожалуйста 2 технологии в своих постах (поГабри и отГабри) - сам запутался и другим не понять про что ты пишешь.neva2012, 08 Апр. 21, 15:35

Читай внимательно, я ничего не перепутал. Просто ты не вникаешь или плохо понимаешь тему разговора, и других сбиваешь с толку. Читай внимательно

Добавлено через 4мин.:

А что такое ректификация и дистилляция я прекрасно знаю.Alcoprofan, 08 Апр. 21, 15:48

Тогда зачем говорить глупости? Ректификат не определишь по исходнику. Я не знаю твоего оборудования, которое ты считаешь РК, но судя по смыслу - это колонна недостаточной высоты.

Читай внимательно, я ничего не перепутал. Просто ты не вникаешь или плохо понимаешь тему разговора, и других сбиваешь с толку. Читай внимательноЛесник 2, 08 Апр. 21, 15:49

Что читать внимательно? Тебе твои перлы процитировать?
Какого х...на ты умничаешь, если даже не знаешь кто автор отГабри.
Еще с умным видом заявляешь что отГабри не работает ...

Будет и укрепление и возврат.
Если продукт крепче прямогонки, то куда делась вода?????
Пральна, пошла в возврат прихватив с собой спирт чтоб равновесие фаз не нарушить.DIMA1965, 07 Апр. 21, 19:58

Ну тогда ФЧ не равно 0.

Запущено у тебя, и очень сильно запущено. alekseyT противопоставил (смотри его на Азбуке винокура) этот способ настоящему и единственному (!) методу Габриэля-61. Я тебе предлагаю самостоятельно разобраться, а не ёрничать.
Задавай вопросы, критикуй мои ответы.Лесник 2, 08 Апр. 21, 15:39

По моему ты просто прикрываешься троллингом.
То отГабри у тебя не работает, то фигню всякую пишешь ... такое впечатление что читаешь теорию на ходу и правишь посты.

Коллеги. Можно вопрос не такой научный?)

Есть Т2(Зерно)

Как думаете, что лучше по аромату и вкусу: (пшеницу пью, бурбон в бочку)
- разбавить Т2 накопленным немного ароматным НДРФ (чтобы в смеси было столько же АС, сколько изначально в браге).
- выгнать Т12 (я с Т1 опять разбавляю до 10%, отбрасываю Т11 и получаю Т12), и объединить Т2 и Т12.

Просто перегнать прямотоком с смешать с ароматным НДРФ не хочу. Один раз сделал, и получил резкий напиток. (Надеюсь, бочка поправит..)
А прямой дистиллят из Т2 был великолепен (Хвосты рубил на 50%, головы брал с дефом, потом отключал деф и залпом убирал из колонны остатки ИА)

Noiseman,

Ну тогда ФЧ не равно 0.Noiseman, 08 Апр. 21, 16:26

Именно. Есть возврат и есть флегма. Скажем дикая от охлаждения колонны.

Добавлено через 2ч. 18мин.:

объединить Т2 и Т12.bezengi, 08 Апр. 21, 18:59

Я считаю что это правильно. Примерно так сам делаю.

Добавлено через 2ч. 18мин.:

объединить Т2 и Т12.
bezengi, Сегодня, 18:59
Я считаю что это правильно. Примерно так сам делаю.DIMA1965, 08 Апр. 21, 19:11

Вот интересно, что нибудь ароматное или вкусное в т12 есть?
Или из полезного только спирт?