Дробить или не дробить первый погон.

Это ж сколько надо выпить самогона, чтобы хотябы 2 грамма его потребить, с условием, что хотябы отобраны головы.

Это ж сколько надо выпить самогона, чтобы хотябы 2 грамма его потребитьNoiseman, 29 Апр. 21, 16:46

Если выдержанный вискарь, то может быть до 6 г на 1 л БС. Литр.

ssaass2, если вкус нравится - оставь, добавляй в готовый продукт.

Я взял пол литра другого дистилята, помоему рожь с ячкой крепость 65%. Добавил 350 грамм этого и 1грамм щепы. Поставил в скороварку на 70 градусов для убыстрения. Посмотрю что выйдет. Главное чтобы голова не болела

Если выдержанный вискарь, то может быть до 6 г на 1 лyazyaz, 29 Апр. 21, 18:37

А обычно в 3 раза меньше. В любом случае пить литр вискаря - плохая идея ))

makrak80, IYJ, ну так разбавь до 40-45% , а можно и не разбавлять , да перегони . Возьми немного голов и до ... по нюху .

Разбавил до 50 начал гнать на пряматоке дешеска никуда не делась ... так и пахнет ...

Гоню дальше ...

Разбавил до 50 начал гнать на пряматоке дешеска никуда не делась ... так и пахнет ...IYJ, 01 Мая 21, 18:41

Изоамилацетат - промежуточная примесь.

как от нее избавиться ... ? На короткой колонне ?IYJ, 01 Мая 21, 19:21

Разбавить до 14 - 20%, дать колонне поработать на себя с час, продуть, повторить. Дальше отобрать спирт прямотоком до 40 - 50% в приёмной ёмкости.
Правда, при этом снизишь остатки головных примесей. Но и верхних промежуточных, и слегка концевых.

с час, продуть, повторитьyazyaz, 01 Мая 21, 20:06

Пожалуйста, напишите, как правильно продуть колонну!!!

Пожалуйста, напишите,burin_64, 01 Мая 21, 21:03

Про продувку колонны я писал в своей теме [Перегонка бражки и самогона с помощью короткой колонны.] , не знаю, насколько это правильно.

На простом аппарате без сильного укрепления применил такой рецепт для зернового дистиллята:

И вроде бы с Изиками всё понятно, на простом аппарате можно противоположно методу Габриэля разбавлять спирт-сырец тела 1 до малого градуса и убирать Азеотропы повышенным объёмом сбора голов. Но как при этом чистить от серы? Ведь медная сеточка в царге укрепляет отбор! Пазл сложился, когда увидел тему: [Удаляем тухлый запах дистиллята медью. Связываем соединения серы.]
Просто блин шикарно! Чистка от соединений серы без укрепления, лучше и дешевле чем сеткой, но при этом тоже медью! Лично я испытал интеллектуальный оргазм! Выражаю благадарность Gabriel 61 и ozzy_72 за предоставленную информацию! Теперь зерновой самогон можно получить на простом дистилляторе!

Теперь? Его испокон веков так получали.

Именно! И это стало возможным на простом аппарате благодаря алюминию и медному купоросу, а так же дроблением первого прогона

Разговор пойдёт о работе с Т1. Это самый сложный момент в работе по методу Габриэля-61. Напомню, что разделяя погон на Т1 и Т2 при прямогоне на этапе браги, мы загоняем фракции с переменным Крект (ИА) в первую часть погона (Т1).
Далее существуют 2 принципиальных подхода в дальнейшей работе с Т1:
1) разбавление Т1 до спиртуозности браги и повторные прямогоны с разделением на Т1-2 и Т2-2… и т.д.
2) укрепление Т1 серией прямогонов до спиртуозности, позволяющей отделить ИА в хвостах последнего перегона.
Оба способа довольно хлопотны, к тому же при укреплении нам не удаётся достичь прямогонами спиртуозности ДОСТАТОЧНОЙ для полноценного разделения ИА от вкусной части погона.

Экспериментируя с фруктовыми брагами, я выбрал оптимальный вариант работы с Т1.
Заключается он в отделении вкусной части погона на РК при полностью открытом отборе (ФЧ=0). Достигаемая спиртуозность позволяет не пропустить в погон ИА.
Затем РК стабилизируется и отбирается спирт по стандартной схеме. Этот спирт может использоваться по различным направлениям.
Вкусная же часть добавляется к Т2 и делается прямогон с разделением. Количество голов и хвостов оставляются в погоне в зависимости от дальнейших целей.
Это вкратце.
Спор на форуме вызвала спиртуозность 94%, позволяющая гарантированно отсечь ИА и достигаемая на РК при полностью открытом отборе (ФЧ=0).
Сейчас я делаю рект. Третью царгу (0,5м 2”) поставил стеклянную, наполнил также СПН 3,5 х 3,5. Дефлегматор сверху (непроходной).
Дело в том, что головы я отбираю дважды: с открытым отбором (дистилляция) и после стабилизации колонны – обычным способом (ректификация).
И органолептика у них совершенно различная (воняют по-разному).
Но разговор сейчас не об этом!
Конфигурация ничего не напоминает?
Да, первый отбор голов в точности повторяет работу по укреплению Т1 на РК.
Вот тут и можно поговорить о спиртуозности, как говорится, не отходя от колонны.
94% достигается свободно, и даже с запасом и поправками на температуру.
Теоретически это не возможно при прямогоне, но данная конфигурация практически позволяет.
Смотрю на стеклянную царгу: да, дикая флегма есть, она едва заметно стекает по насадке.
И тут возникает принципиальный вопрос: а может это уже ректификация?
Но почему тогда вкусная часть Т1 сохраняет основную часть ароматики? Почему тогда головы, отобранные таким способом разительно отличаются от голов при ректе?
Теорией пусть занимаются желающие. Я просто не хочу бесполезных споров.
Подводим итог:
При работе с Т1 оптимальный вариант укрепления до спиртуозности, позволяющей ГАРАНТИРОВАННО отсечь ИА даёт РК с открытым отбором (ФЧ=0).

Крепость навалки - Т1 без разбавления. Головы не отбираю (всё равно вкусную часть + Т2 перегоняю прямогоном с отбором голов и хвостов - но уже конкретно). Заканчиваю отбор вкусной части примерно на 92% спиртуозности в отборе, точнее: чаше меняю приёмные ёмкости на отборе, и при первых признаках ИА удаляю эту ёмкость и предыдущую.
Далее стабилизирую колонну и продолжаю обычным ректом. Полученный спирт можно добавлять, можно использовать отдельно.

Лесник 2, ну ты понаписали...
Хоть один анализ делал своих экспериментов?
Не пиши отсебятину как утверждение.
Если уж теорию не изучил:
- Сделай анализы каждой фракции до и после. Опиши методику отбора каждого образца.
Потом уж утверждай и дискутируй.

Однако, последователь КОЛЕВА. 3 составляющих всех постов:
1. Вот какой я парень!
2. Кто делает не так - Дурак.
3. ИМХО.

ujen, не кроши бублик на Колева. У него всегда было рациональное зерно. Ну, скрытое за особенностями общения. Сравнение его со вторым лесником оскорбительно. У него бред, тупость, отсутствие базовых теоретических представлений.

Народ, а я так в этом споре приму сторону лесника 2. С понятием происходящих процессов в колонне и с терминалогией у человека не всё впорядке, но разве суть в этом ? Он методом проб и ошибок нашёл свой путь к достижению желаемого результата и поделился им с нами.

Хоть один анализ делал своих экспериментов?lion999, 08 Мая 21, 21:50

Анализ для" духовитых " напитков бесполезен .

При ФЧ=0 ты никогда не получишь крепость 92%.Анастасий, 08 Мая 21, 09:01

Утверждение спорное .

Анализ для" духовитых " напитков бесполезен .Янн, 09 Мая 21, 07:39

Вот, к примеру, анализ двух зерновых дистиллятов.