Дробить или не дробить первый погон.

отгабриэливать Т1genie, 30 Дек. 21, 17:45

Может получиться дрянь. Головные есть, промежуточные есть, хвостовых совсем нету. Баланса не будет. Дистиллят не получится.

Головные есть, промежуточные есть, хвостовых совсем нету. Баланса не будет.DIMA1965, 30 Дек. 21, 23:28

Если сильно сократить верхние промежуточные и умеренно головные, хороший компонент для купажа с Т2.

yazyaz, для купажа может быть.

Или на хреновуху 🤣🤣

хвостовых совсем нетуDIMA1965, 30 Дек. 21, 23:28

Что под хвостовыми конкретно имеешь ввиду?

Я неправильно задал вопрос. Имелось ввиду, сколько процентов от объема. По рецепту с первой страницы отбираю 1% от браги, дальше дроблю. Сколько брать голов с, допустим, 10-ти литров Т1?

Добавлено через 26мин.:

Я неправильно задал вопрос. Имелось ввиду, сколько процентов от объема. По рецепту с первой страницы отбираю 1% от браги, дальше дроблю. Сколько брать голов с, допустим, 10-ти литров Т1?

Что под хвостовымиneva2012, 31 Дек. 21, 08:42

Их легко увидеть - это хвосты при перегонке Т2. Кислоты и их эфиры по-видимому.
Вплоть до ароматных вод.

брать голов с, допустим, 10-ти литров Т1genie, 31 Дек. 21, 10:29

500 мл. Если крепость т1 около 50%. Ну или 10% от АС. Я так делаю.

Т.Анатолий, это на колонне? У меня только змеевик в корыте.

это на колонне?genie, 31 Дек. 21, 11:33

Да, я т1 укрепляю на коротыше с отбором 10% голов, затем финишное отгабри.

Да, я т1 укрепляю на коротыше с отбором 10% голов, затем финишное отгабри.Т.Анатолий, 31 Дек. 21, 11:59

Не совсем понятен смысл... Зачем укреплять Т1 на коротыше, если смысл отгабри уже состоит в множественных перегонах на прямотоке? При каждом перегоне отбираем по чуть-чуть голов, поэтому к шестому перегону из легких фракций остаются только некоторые эфиры.

Не совсем понятен смысл... Зачем укреплять Т1 на коротышеcosta_21, 03 Янв. 22, 04:06

1. Головы лучше отделяются и частично изики.
2. Меньше перегонов. Два вместо шести.
3. На финишное отгабриэливание заливаю 92-94%. После прямотока крепость ниже.
Я пробовал и на коротыше и многократное на прямотоке . Свой выбор сделал

На финишное отгабриэливание заливаю 92-94%.Т.Анатолий, 03 Янв. 22, 12:01

Если ты добиваешься такой крепости на "коротыше", то зачем потом еще один перегон? Расчеты и практика, ГХ не могу предоставить, показывают, что избавиться от избыточных высших спиртов вполне возможно отбирая в интервале от 89% до 93%. Под конец "недоколонна" уже не удерживает промежуточные и они также как и при отгабриэливании выходят концентрированно в отбор. Можно в этот момент повысить мощность, отобрать их отдельно и под конец забрать относительно чистый "хвост". "Хвост" лучше закольцевать. Все как и при отГабриэливании (множественной укрепляющей перегонке), только в отборе не 50% от ИА, а меньше, столько сколько тебе необходимо. Регулируй крепость отбора и оставляй столько тебе нужно. Для белого одно значение, для выдержки другое.

1. Головы лучше отделяются и частично изики.Т.Анатолий, 03 Янв. 22, 12:01

Стоит ли заморачиваться , после многих экспериментов для себя решил отбираю головы на прямотоке , тупо 1% от объема браги, эти головы потом кольцую,

Добавлено через 5мин.:

После как отобрал головы включаю дефлегматор, и со всего прогона до суха получаю сразу 93% крепости, на втором перегоне заливаю в бак эти 93% и отделяю изики , если надо разбавляю потом чистой водой до 20%и делаю перегон гидроселекцию, ароматики пшеницы с рожью хватает.

Конечно солодовые так гнать нельзя, их лучше всего по классике , может шотландский способ, с закольцовкой.

Добавлено через 4мин.:

ОтГабртэливание много перегонов , но особого толку для зерновых нет, самый оптимальный по Габриэлю, если уж ароматика нужна, Юрий молодец в этом плане , просто и не сложно. Первую часть можно от изиков отделять и тупо кольцевать или на белое питье

Добавлено через 2мин.:

Принцип самогоноварения , я понимаю так,-" раз, два, и всё перегнал" , и свободен, в бочку залил литров 100 и наслаждайся ароматами, что у тебя бочка будет источать .

Если ты добиваешься такой крепости на "коротыше", то зачем потом еще один перегон? Расчеты и практикаAleksandr_DD, 03 Янв. 22, 12:21

показывают, что короткая колонна прозрачна для сивушного спирта после 80С в кубе. Расчёты - alexeyT, практика-моя.

показывают, что короткая колоннаyazyaz, 03 Янв. 22, 17:41

Именно так

короткая колонна прозрачна для сивушного спирта после 80С в кубе.yazyaz, 03 Янв. 22, 17:41

Под конец "недоколонна" уже не удерживает промежуточные и они также как и при отгабриэливании выходят концентрированно в отбор.Aleksandr_DD, 03 Янв. 22, 12:21

80°С - рановато. Это для дистиллятора без укрепления.

Расчёты - alexeyT,yazyaz, 03 Янв. 22, 17:41

Ткни в ссылку, если не трудно. Расчеты мои, готов показать "на пальцах". Практика тоже моя. Практику показать не могу. Аппарат обычный - куб и полметра царги. Царга НЕ утеплена и естественно набита РПН. ДЭФа - нет. Отбор на малой мощности. Важно удержать крепость в струе 89...93%. Две ТТ удается реализовать, больше не получается. В случае работы ДЭФа, результат может быть другой. Тут расчеты совсем другие.

Ткни в ссылку, если не трудно.Aleksandr_DD, 03 Янв. 22, 19:33

К сожалению, не сохранил ссылку. Пост был позапрошлым летом.
Суть - компоненты сивушного спирта при максимуме концентрации на 2 - 3 ТТ колонны имеют концентрацию в 5 - 100 раз, превышающем кубовую, и после 3- 8 ТТ после максимума концентрации идут в отбор в количестве, соответствующем испарению из куба.

А из практики. Как на короткой колонне температура в кубе переползает за 80С, в отборе сначала появляется хвойный (неприятный) запах, а за ним дюшеска. Царга 600 утеплена, СПН 6х6, ФЧ около 3 - 4.

компоненты сивушного спирта при максимуме концентрации на 2 - 3 ТТ колонны имеют концентрацию в 5 - 100 раз, превышающем кубовую, и после 3- 8 ТТ после максимума концентрации идут в отборyazyaz, 03 Янв. 22, 20:24

Один маленький и дурацкий вопрос, а если физ.тарелок 4, то есть приближенно 2тт, то где будет та концентрация?

приближенно 2тт, то где будет та концентрация?Karelchanin, 03 Янв. 22, 20:37

В отборе почти то же, что и испарилось из куба.

В отборе почти то жеyazyaz, 03 Янв. 22, 20:53

Но не совсем так. Точнее, совсем не так. Не нужно мерить дистилляцию ректификационными принципами, имхо.