Дробить или не дробить первый погон.

Или надежный аппарат ( дорого? а кому сейчас легко) DIMA1965, 03 Февр. 22, 14:21

По мне, чем дороже тем больше вариантов щелей и т.д. Самый дешевый - самый надежный.

следить. Тщательно.DIMA1965, 03 Февр. 22, 14:21

Абсолютно согласен.

Тесто у тебя не той системы!DIMA1965, 03 Февр. 22, 14:21

я специально не замазываю. поставил куб на конфорку, погрел часок, посидел рядом подышал. от банок и шлангов давно отказался

Если будешь гнать на индукции ничего не меняется. ОтГабриэливал на газе и на индукции - без разницы.Aleksandr_DD, 03 Февр. 22, 12:08

Имхо разница есть и большая. Открытый огонь не добавляет безопасности.
При всех остальных соблюдениях правил ТБ при перегонке - ушел с газа на индукцию ...
и на душе стало спокойнее.

Самый дешевый - самый надежный.Aleksandr_DD, 03 Февр. 22, 14:24

Фигня какая то.
Из магазина - металл тонкий, марка неясная, сварщик по имени НЕПРОВАР... крышка на 4 шпильках - и вдруг одна шпилька остаётся в руках - отвалилсоооо
А если при перегонке - обеспечена неслабая утечка.
Денег мало - сделай сам. Тут масса надежных решений на сайте - эры до массового заводского делания.

Добавлено через 2мин.:

ушел с газа на индукцию ...
и на душе стало спокойнее.neva2012, 03 Февр. 22, 14:42

Успокоил своих тараканов - и хорошо.
Чужим это не поможет.
А правда и истина все равно в другом

Вот так и надо, по сути, жить на прямотокеcosta_21, 01 Февр. 22, 15:49

Хотел прокомментировать, но совершенно непонятна конечная цель. Что в результате ты хотел получить? Основу для бочки или дистиллят для питья "по белому"? Ошибки и в том и другом случае. Но похвально, что начинаешь экспериментировать. И именно на этом этапе важно разобраться в деталях. С какой брагой работал?

Да походу очередной тролль этот коста21... Тему не ведет, личку не смотрит...

Если есть у кого опыт на газу, поделитесь.acidant, 03 Февр. 22, 11:57

Два раза горел на кухонной плитке. Чудом успевал перекрыть горящий шланг отбора. С тех пор нагрев на газу был - табу!
Через 8 лет запрета снова вернулся к этой теме. Стрёмно стало по 15 тыров в месяц платить за электричество. Отпилил ножки у переносной газовой плитки (5 квт), шланг отбора вынес в смежное помещение подальше от открытого огня. Пока живой:))
Кстати, в странах Восточной Европы, где электричество дорого, практикуется нагрев даже на дровах - это уже не контролируемый открытый огонь. Просто отводят медную трубку отбора вместе с холодильником на несколько метров от куба.
Но газовый нагрев плохо поддаётся регулировке. Хотя для прямогона - само то! Автоматика для газового нагрева существует только в теории, на практике не прижилась. Зато мощность газовой горелки - до 25 квт!
Вывод: на кухонной газовой плитке - не советую. Высота оборудования ограничена потолком, жена устроит скандал и оставит без ужина, место не годится для организации соблюдения правил ТБ...
Отдельное помещение с выносом шланга отбора, специальная печка или газовая горелка - допускается, с учётом преимуществ в расходах и указанных недостатков.
Но тема рискованная. Перелив приёмной ёмкости или отключение воды охлаждения могут случиться всегда. Поэтому газовый нагрев лучше организовывать вне жилого помещения.

Лесник 2,

по 15 тыров в месяц платить за электричество.Лесник 2, 04 Февр. 22, 19:19

При нынешних ценах на эл энергию, гоняя 24 часа в сутки 3 кВт тэном это грубо 8,6тыр. Во чо п@дишь? Или ты терминатор? Меньше бы языком молол, больше бы уважения было.

Во чо п@дишь?zippo75, 04 Февр. 22, 20:14

А если на 6 квт? Да + всё остальное, сплит-система, например и т.д. Закусывай!
К тому же, разговор не о конкретной сумме, а о преимуществе газового нагрева в этом плане.

Отдельное помещение с выносом шланга отбора, специальная печка или газовая горелка - допускается, с учётом преимуществ в расходах и указанных недостатков.Лесник 2, 04 Февр. 22, 19:19

Если это все на магистральном газе, Мосгаз увидит - штраф выпишет мама не горюй. Не имеешь ты права к магистральному газу шланжики подключать. Да и возможности этого подключения сильно ограничены.

Лесник 2, закуски свой язык, ты 6 кВт 24 часа в сутки гонял каждый месяц? У тебя 3 фазы? Балалаечник. Сгинь ирод. Передаю тебя анафеме.

Сгинь ирод. Передаю тебя анафеме.zippo75, 04 Февр. 22, 20:57

Ну не нервничай ты так. Это всегда указывает на неправоту. А работаю я на 10 квт. 5 из них - на газу. Индукция 3,5 и ТЭн 3 квт с учётом потерь дают тоже 5 квт реальных. Но платить нужно за 6,5 квт.
Не вырывай из контекста, разговор шёл о газовом нагреве. Не хочется флудить, спокойной ночи:))

Добавлено через 8мин.:

Если это все на магистральном газе, Мосгаз увидит - штраф выпишет мама не горюй. Не имеешь ты права к магистральному газу шланжики подключать. Да и возможности этого подключения сильно ограничены.DIMA1965, 04 Февр. 22, 20:51

Согласен. Но каждый находит своё решение. Баллоны с высоким давлением тоже никто не отменял. Не все гонят на кухонной плитке, ты это прекрасно знаешь

по 15 тыров в месяц платить за электричествоЛесник 2, 04 Февр. 22, 19:19

Не вырывай из контекста, разговор шёл о газовом нагреве.Лесник 2, 04 Февр. 22, 21:53

Да ты знатный пи@дабол. Когда тебя снова в дурку закроют, хоть вздохнем спокойно. Поспишь хоть, а то сутками напролёт бедненький, месяцами, годами на 10 кВт впахиваешь.

Всем добрый день.
Ребята, с зерновыми почти не работал.
Хочется сделать ароматный полугар.
Лёгкий, чтобы можно было пить без выдержки в бочке.

Примерно на какой температуре куба останавливать перегонку второго тела?
Первый погон буду дробить, т.е. во втором теле изоамила будет не много.

Или до какого градуса в струе отбирать, если работать на прямотоке с медными пыжами в 50см царге?

П.С. раньше считал, что останавливаться надо на 50% в струе, что соответствует примерно 95°с в кубе.

Но тут прочитал статью что при работе с солодом отсекать надо на 60% в струе.

Где истина? Мне не для бочки...
П.С.2 опыта мало. Нос чувствует пока плохо(

Где истина?bezengi, 05 Февр. 22, 03:20

Как где? В вине естественно - в хлебном!

Или до какого градуса в струе отбирать, если работать на прямотоке с медными пыжами в 50см царге?bezengi, 05 Февр. 22, 03:20

Если это Т2, то можешь и ниже опуститься, до 20-30% в струе к примеру, но нюхать надо!

Да походу очередной тролль этот коста21...sersaz, 04 Февр. 22, 19:10

Не

Добавлено через 1мин.:

costa_21, а какой крепости у тебя Т2?genie, 02 Февр. 22, 06:50

Я не замерял, но ниже, чем Т1 конечно же. Да и без разницы, потом же все равно или второй перегон делать или на колонну.

Добавлено через 5мин.:

Что в результате ты хотел получить? Основу для бочки или дистиллят для питья "по белому"? Ошибки и в том и другом случае.Лесник 2, 04 Февр. 22, 18:40

Да пока что тупо осваиваю методику, практикуюсь. Получается, что скорее для питья по белому. Ошибок не вижу, т.к. сами методики у меня прекрасно работают в части разделения изиков в зависимости от крепости спирта в кубе.

Из сырья пробовал зерновую брагу (брал для перегона у коллеги-винокура), сахарные браги, сектантовку, остатки от ромовой браги (хвосты), условно говоря "старое варенье", вот такое всякое. Получается хорошо, вне зависимости от сырья.

Т2 перегнанная по отгабри дает вполне себе нейтральный спирт, у меня и ндрф погрязнее получался на насадке из керамических цилиндриков.

Если это Т2, то можешь и ниже опуститься, до 20-30% в струе к примеру, но нюхать надо!sersaz, 05 Февр. 22, 03:46

А зачем кислоты в хлебном вине?
Особо не вижу разницы в технологии отбора для выдержки и для белого употребления при перегонке Т2.

bezengi, бери до 90-91*С в кубе максимум , если не хочешь чтобы была опалесценция при разведении.Остальное до 98* добирай в хвосты , потом их добавишь в Т1 и на чистку ...

Как думаете, что правильно,

- Т1 развести до 10% и опять поделить на две части?
- или Т1 сразу на колонну вместе с хвостами от Т2?

И насколько много вкусности в Т1, что его надо опять габриэлить?
Вроде, основное в хвостах и ароматных водах..

П.С. первый вариант мне не очень понятен. Ведь в Т1 изоамила столько же, сколько в исходной части, а спирта в 2 рада меньше.
Получается, что при отборе 50% спирта( т.е. Примерно 94 в кубе), мы заберём не весь изоамил, а только половину..
Я прав или ошибаюсь?

Добавлено через 10мин.:

бери до 90-91*С в кубе максимумmakrak80, 05 Февр. 22, 10:49

Но ведь при 91 в кубе, там остаётся 50% всего спирта от Т2.
Не много ли потерь?

Получается, что при отборе 50% спирта( т.е. Примерно 94 в кубе), мы заберём не весь изоамил, а только половину..bezengi, 05 Февр. 22, 12:38

В первых 50% АС находится 81% наброженной сивухи, во вторых 50% АС - соответственно остальные 19%. См. анализ [сообщение #13792442]
Расчёт: [сообщение #13792937]