Дробить или не дробить первый погон.

А если залить в куб брагу 6%, то температура закипания сразу будет 94С, тогда по объему отобранного надо ориентироваться. Все очень условно.

Все очень условноПеребражкин, 05 Мая 22, 10:43

вот-вот и я про то же

Могу предположить, что температура в точке отбора 94С, тоже может служить маркером перехода на Т2.Перебражкин, 05 Мая 22, 10:16

Не надо ничего предполагать.Температура опять ни при чём. Выбросьте её из головы совсем. Она зависит от браги, от оборудования, от места установки термометра и т.д., от многих факторов.
Смысл разделения на СС1 и СС2, это одинаковое количество спирта по АС. По объёму они составляют примерно 1/3 и 2/3 от общего объёма сырца.
Для тех, кто в танке поясню на примере. Вы перегоняете брагу, в которой было 2кг сахара и 9 литров воды.
В результате получаете 1 литр СС1 крепостью 55% и 1,5 литра СС2, крепостью 35%. Если говорить про АС, то в первом случае получаем 1литр умножить на 0,55=0,55л АС, а во втором 1,5литра умножить на 0,35=0,53л АС, что в принципе близко.
Важно лишь первый раз отследить общий объём сырца, получаемого из конкретного количества сахара при ваших конкретных условиях сбраживания. У меня с 2кг сахара получается суммарно 2,5-2,6 литра сырца, суммарной крепостью 44%, но я останавливаю перегон при достижении 10% крепости в струе, так как если гнать до воды, то хапнешь много кислот. Да, не добираю примерно 50мл спирта, если считать по максимальному выходу, который составляет 0,6 литра АС с 1кг сахара, но качество важнее. У кого-то могут быть другие цифры. Но, в целом, 1/3 СС1 и 2/3 CC2 по общему объёму сырца вполне можно отследить. Дальше можно добиться практически идеальных пропорций, но это свсем не нужно. Всё примерно.
А термометр из дистиллятора выбросьте совсем, он нужен в колонне для отслеживания температурной дельты в пол градуса или в градус, у кого как.

Смысл разделения на СС1 и СС2, это одинаковое количество спирта по АС.Вадим П, 05 Мая 22, 20:27

Тогда получается не обязательно Т1 разводить именно до 10%(для повторного "отжима")? Можно развести к примеру до 20% и отобрать 50% по АС получив уже Т1.1 и Т2.2 ? У меня в таком случае одним перегоном меньше, с моей конфигурацией оборудования. ...А то если я развожу до 10% все в 50л бак не входит)) приходится на двое делить. При 20% другой крект уже...или я опять что то не догоняю?

Коллеги, такой вопрос. Эта метода подразумевает под собой полное отсутствие восходящей части в прямотоке, дабы не конденсировать воздушной дефлегмацией изики, иначе они могут не все вылететь в Т1. Но хочется на первом погоне поюзать медь, а именно ВМЛ-ки (вставка медная легкоразборная) от СиВ. В 500 мм царгу помещается 5 шт. Если царгу хорошо утеплить, имеет место быть? или все же лучше не отходить от рецепта?

не отходить от рецепта?sersaz, 06 Мая 22, 02:50

Я на последнем укрепляющем перегоне использую пыж рпн 10см вставленный плотно в диоптр, сравнительно благотворно влияет на органолептику и изики уже не проблема. Имхо на первом перегоне лучше не задерживать насадкой изики а дать им свободно покинуть бак

Отсутствие царги повышает эффективность метода. Чем длиннее царга, тем больше возвратной флегмы, растет укрепление и соответственно меньше крект изиков.
Но если царга необходима для омеднения, то ее необходимо утеплять и ставить царгу наибольшего диаметра, а медную насадку делать крупнее.
При применении царги применяется термометр в узле отбора.
Допустим, если температура в кубе 94, а в узле отбора 90, то предполагаю, что почти все изики благополучно вернулись с флегмой обратно в куб.
Без восходящей части температура отбора не нужна и в этом случае вообще можно работать без термоетров, отбирая по объемам.

Коллеги, подскажите нужно ли отсекать головы из Т2? Везде разная инфа по этому вопросу. По идее ведь там нет эфироальдегидных фракций.

Самогон Corporation, Перебражкин, я не заикался о насадке вообще, как о таковой! ВМЛ - это не насадка, это медные вставки, через которые пар струячит не тормозя. А площадь меди в них по отношению к площади царги просто огромная! Ну и на последок... Я не верю во все эти медные чудеса (особенно в жидкостной зоне!), но дань моде отдать хочется! Поспел рис на кодзях, сейчас дроблю с медью в восходящей, вторую часть бочки попробую без восходящей и без меди... 🙄

без восходящей и без меди...sersaz, 06 Мая 22, 11:36

Зря ты это затеял .
Если есть в наличии хотя бы один медный пыж из РПН, лучше бы его всё-таки в отвод запихать...

wowsem, да не, имел ввиду вторую часть бочки с брагой...
koolhatcker, ну вот собственно... Короче нахрен эти заморочки с медью не нужны. Дань моде отдал, а как прикину их еще потом оттирать (кипячение в лимонке ваще никак не помогает!), так ну бы его нах...
Кстати РПНка медная где-то была, так же, бедную, закинул к херам...

кипячение в лимонке ваще никак не помогает!sersaz, 06 Мая 22, 12:42

а ты лимонку с перекисью в царгу, с

ВМЛsersaz, 06 Мая 22, 11:36

залей. и кипятить не надо.

gxtkjdjl, нихрена не понял, че он там намесил?

на литр перекиси (х.з только скольки %, я аптечную лил, 3%) 100гр лимонки. чистит хорошо, но воняет не айс. электронщики так же платы травят только ещё соль добавляют для чего то.

gxtkjdjl, я тут намедни в ютубе тоже подсмотрел, как женщина посуду медную чистит, на примере ложек. Уксус 70% и соль... Вот прям из черноты за секунду ложки аж заблестели!

прикину их еще потом оттирать (кипячение в лимонке ваще никак не помогает!)sersaz, 06 Мая 22, 12:42

Очень странно. Я "серебро" и основную черноту просто под краном смываю и откладываю в сторонку. Потом уже перед перегоном в лимонку и всё прекрасно отмывается. Выглядит конечно после лимонки не как из магазина(не такая красная), но свою функцию после лимонки выполняет.

Короче нахрен эти заморочки с медью не нужны. Дань моде отдал, а как прикину их еще потом оттиратьsersaz, 06 Мая 22, 12:42

Ну как знать, как знать...т.е. у промышленников это мода и блажь? А уж как постараться не отмыть ВМЛку я ума не приложу.

т.е. у промышленников это мода и блажь?lonelywarrior, 06 Мая 22, 14:27

И уже очень давно! Давай только в полемику вдаваться не будем!

просто под краном смываюkoolhatcker, 06 Мая 22, 13:16

Смываешь с чего, с ВМЛ? Но мой вопрос стоял иначе: как смыть/очистить не разбирая!

как смыть/очистить не разбираяsersaz, 06 Мая 22, 15:31

Не разбирая хуже отмывается. В лимонке держу,разбираю,струя воды,тряпкой протёр - чистая. А в чём трудности разобрать?

Медь нужна для удаления сернистых соединений. И еще говорят, что медь учавствыет в процессах образования эфиров и формировании букета дистиллятов. Но это не для этой темы.sersaz, 06 Мая 22, 15:31