Дробить или не дробить первый погон.
Перебражкин
Специалист
Москва
146 29

Отв.12380 05 Мая 22, 10:43
А если залить в куб брагу 6%, то температура закипания сразу будет 94С, тогда по объему отобранного надо ориентироваться. Все очень условно.
gxtkjdjl
Профессор
Архангельск
7.7K 2K

Отв.12381 05 Мая 22, 12:02
Все очень условноПеребражкин, 05 Мая 22, 10:43вот-вот и я про то же
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K

Отв.12382 05 Мая 22, 20:27
Могу предположить, что температура в точке отбора 94С, тоже может служить маркером перехода на Т2.Перебражкин, 05 Мая 22, 10:16Не надо ничего предполагать.Температура опять ни при чём. Выбросьте её из головы совсем. Она зависит от браги, от оборудования, от места установки термометра и т.д., от многих факторов.
Смысл разделения на СС1 и СС2, это одинаковое количество спирта по АС. По объёму они составляют примерно 1/3 и 2/3 от общего объёма сырца.
Для тех, кто в танке поясню на примере. Вы перегоняете брагу, в которой было 2кг сахара и 9 литров воды.
В результате получаете 1 литр СС1 крепостью 55% и 1,5 литра СС2, крепостью 35%. Если говорить про АС, то в первом случае получаем 1литр умножить на 0,55=0,55л АС, а во втором 1,5литра умножить на 0,35=0,53л АС, что в принципе близко.
Важно лишь первый раз отследить общий объём сырца, получаемого из конкретного количества сахара при ваших конкретных условиях сбраживания. У меня с 2кг сахара получается суммарно 2,5-2,6 литра сырца, суммарной крепостью 44%, но я останавливаю перегон при достижении 10% крепости в струе, так как если гнать до воды, то хапнешь много кислот. Да, не добираю примерно 50мл спирта, если считать по максимальному выходу, который составляет 0,6 литра АС с 1кг сахара, но качество важнее. У кого-то могут быть другие цифры. Но, в целом, 1/3 СС1 и 2/3 CC2 по общему объёму сырца вполне можно отследить. Дальше можно добиться практически идеальных пропорций, но это свсем не нужно. Всё примерно.
А термометр из дистиллятора выбросьте совсем, он нужен в колонне для отслеживания температурной дельты в пол градуса или в градус, у кого как.
сообщение удалено
Самогон Corporation
Специалист
Ишим
132 11


Смысл разделения на СС1 и СС2, это одинаковое количество спирта по АС.Вадим П, 05 Мая 22, 20:27Тогда получается не обязательно Т1 разводить именно до 10%(для повторного "отжима")? Можно развести к примеру до 20% и отобрать 50% по АС получив уже Т1.1 и Т2.2 ? У меня в таком случае одним перегоном меньше, с моей конфигурацией оборудования. ...А то если я развожу до 10% все в 50л бак не входит)) приходится на двое делить. При 20% другой крект уже...или я опять что то не догоняю?
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K

Отв.12384 06 Мая 22, 02:50
Коллеги, такой вопрос. Эта метода подразумевает под собой полное отсутствие восходящей части в прямотоке, дабы не конденсировать воздушной дефлегмацией изики, иначе они могут не все вылететь в Т1. Но хочется на первом погоне поюзать медь, а именно ВМЛ-ки (вставка медная легкоразборная) от СиВ. В 500 мм царгу помещается 5 шт. Если царгу хорошо утеплить, имеет место быть? или все же лучше не отходить от рецепта?
Самогон Corporation
Специалист
Ишим
132 11


не отходить от рецепта?sersaz, 06 Мая 22, 02:50Я на последнем укрепляющем перегоне использую пыж рпн 10см вставленный плотно в диоптр, сравнительно благотворно влияет на органолептику и изики уже не проблема. Имхо на первом перегоне лучше не задерживать насадкой изики а дать им свободно покинуть бак
Перебражкин
Специалист
Москва
146 29

Отв.12386 06 Мая 22, 10:15 (через 23 мин)
Отсутствие царги повышает эффективность метода. Чем длиннее царга, тем больше возвратной флегмы, растет укрепление и соответственно меньше крект изиков.
Но если царга необходима для омеднения, то ее необходимо утеплять и ставить царгу наибольшего диаметра, а медную насадку делать крупнее.
При применении царги применяется термометр в узле отбора.
Допустим, если температура в кубе 94, а в узле отбора 90, то предполагаю, что почти все изики благополучно вернулись с флегмой обратно в куб.
Без восходящей части температура отбора не нужна и в этом случае вообще можно работать без термоетров, отбирая по объемам.
Но если царга необходима для омеднения, то ее необходимо утеплять и ставить царгу наибольшего диаметра, а медную насадку делать крупнее.
При применении царги применяется термометр в узле отбора.
Допустим, если температура в кубе 94, а в узле отбора 90, то предполагаю, что почти все изики благополучно вернулись с флегмой обратно в куб.
Без восходящей части температура отбора не нужна и в этом случае вообще можно работать без термоетров, отбирая по объемам.
john_chek
Новичок
Ростов
1
Отв.12387 06 Мая 22, 11:28
Коллеги, подскажите нужно ли отсекать головы из Т2? Везде разная инфа по этому вопросу. По идее ведь там нет эфироальдегидных фракций.
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K


Самогон Corporation, Перебражкин, я не заикался о насадке вообще, как о таковой! ВМЛ - это не насадка, это медные вставки, через которые пар струячит не тормозя. А площадь меди в них по отношению к площади царги просто огромная! Ну и на последок... Я не верю во все эти медные чудеса (особенно в жидкостной зоне!), но дань моде отдать хочется! Поспел рис на кодзях, сейчас дроблю с медью в восходящей, вторую часть бочки попробую без восходящей и без меди... 🙄
сообщение удалено
koolhatcker
Специалист
РФ
196 64
Отв.12389 06 Мая 22, 12:08 (через 32 мин)
без восходящей и без меди...sersaz, 06 Мая 22, 11:36Зря ты это затеял

Если есть в наличии хотя бы один медный пыж из РПН, лучше бы его всё-таки в отвод запихать...
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K


wowsem, да не, имел ввиду вторую часть бочки с брагой...
koolhatcker, ну вот собственно... Короче нахрен эти заморочки с медью не нужны. Дань моде отдал, а как прикину их еще потом оттирать (кипячение в лимонке ваще никак не помогает!), так ну бы его нах...
Кстати РПНка медная где-то была, так же, бедную, закинул к херам...
koolhatcker, ну вот собственно... Короче нахрен эти заморочки с медью не нужны. Дань моде отдал, а как прикину их еще потом оттирать (кипячение в лимонке ваще никак не помогает!), так ну бы его нах...
Кстати РПНка медная где-то была, так же, бедную, закинул к херам...
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K


gxtkjdjl, нихрена не понял, че он там намесил?
gxtkjdjl
Профессор
Архангельск
7.7K 2K

Отв.12393 06 Мая 22, 13:03 (через 6 мин)
на литр перекиси (х.з только скольки %, я аптечную лил, 3%) 100гр лимонки. чистит хорошо, но воняет не айс. электронщики так же платы травят только ещё соль добавляют для чего то.
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K


gxtkjdjl, я тут намедни в ютубе тоже подсмотрел, как женщина посуду медную чистит, на примере ложек. Уксус 70% и соль... Вот прям из черноты за секунду ложки аж заблестели!
koolhatcker
Специалист
РФ
196 64
Отв.12395 06 Мая 22, 13:16 (через 10 мин)
прикину их еще потом оттирать (кипячение в лимонке ваще никак не помогает!)sersaz, 06 Мая 22, 12:42Очень странно. Я "серебро" и основную черноту просто под краном смываю и откладываю в сторонку. Потом уже перед перегоном в лимонку и всё прекрасно отмывается. Выглядит конечно после лимонки не как из магазина(не такая красная), но свою функцию после лимонки выполняет.
lonelywarrior
Специалист
Окуловка
160 30
Отв.12396 06 Мая 22, 14:27
Короче нахрен эти заморочки с медью не нужны. Дань моде отдал, а как прикину их еще потом оттиратьsersaz, 06 Мая 22, 12:42Ну как знать, как знать...т.е. у промышленников это мода и блажь? А уж как постараться не отмыть ВМЛку я ума не приложу.
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K

Отв.12397 06 Мая 22, 15:31
т.е. у промышленников это мода и блажь?lonelywarrior, 06 Мая 22, 14:27И уже очень давно! Давай только в полемику вдаваться не будем!
просто под краном смываюkoolhatcker, 06 Мая 22, 13:16Смываешь с чего, с ВМЛ? Но мой вопрос стоял иначе: как смыть/очистить не разбирая!
lonelywarrior
Специалист
Окуловка
160 30
Отв.12398 06 Мая 22, 15:48 (через 18 мин)
как смыть/очистить не разбираяsersaz, 06 Мая 22, 15:31Не разбирая хуже отмывается. В лимонке держу,разбираю,струя воды,тряпкой протёр - чистая. А в чём трудности разобрать?
Перебражкин
Специалист
Москва
146 29

Отв.12399 06 Мая 22, 15:53 (через 5 мин)
Медь нужна для удаления сернистых соединений. И еще говорят, что медь учавствыет в процессах образования эфиров и формировании букета дистиллятов. Но это не для этой темы.sersaz, 06 Мая 22, 15:31