Дробить или не дробить первый погон.

Daniil, да, оставь его в покое. Пусть живёт в своем выдуманном мирке.

Температура кипения метанола и других примесей тебе известна,?gol_avto, 15 Авг. 23, 22:08

Отвечаю, первые капли идут в зависимости от спиртуозности браги. У меня, как правило, при Т=82-84гр,но это уже почти струйка. Полноценный отбор при Т=88-89гр.gol_avto, 15 Авг. 23, 21:55

А в кубе что? 88*С , это в кубе - 22% об.
А в отборе - 70% об.
И на первый твой вопрос. Вода еще не кипит , ей до закипания 12 градусов , а в отборе - 30 % воды.
А при 99 градусах будет 90% воды. Прикинь , вода еще не кипит , а ее в паре - 90%. Как так то?

Что то я ступил. Крайние погоны делал с укреплением, с целью получить Т1 с максимальной спиртуозностью (восходящий поток пара охлаждал водой) и не допускал, чтобы перед конденсацией Тпара не превышала 92°С. Цель - получить СС предочищенный от хвостов. Вот график одного из таких погонов. Закипело в кубе при Т=91°С, что соответствует спиртуозности браги примерно 13%, а конденсат закапал при 89°С (зеленый график), поэтому такая путаница произошла, в голове отложились температуры пара перед конденсацией. С 10 кг кукурузы получал в среднем чуть более 5л СС спиртуозностью 63-67%

с целью получить Т1gol_avto, 17 Авг. 23, 05:35

Цель - получить СС предочищенный от хвостов.gol_avto, 17 Авг. 23, 05:35

Так ты дробил или очищал от хвостовых примесей?

Так ты дробил или очищал от хвостовых примесей?Aleksandr_DD, 17 Авг. 23, 06:26

Т1=СС Т2=0

Всем привет. Делал 4 замеса кукурузы, 3 перегнал по Габриэлю. А один перегнал целиком, без разделения на сс1 и сс2. Вопрос. Можно ли этот перегон поделить на сс1 и сс2 отдельно, вторым перегоном? И если да, то делить по такому же принципу?Или не заморачиваться и перегнать на тарельчатой колонне? Делаю для заливки в бочку.

Можно ли этот перегон поделить на сс1 и сс2 отдельно, вторым перегоном? И если да, то делить по такому же принципу?grom163, 28 Авг. 23, 21:10

Разбавить СС до крепости браги и выйдешь на стартовые позиции по Кректам для сивухи.

После очередного погона по Габриэлю, пришел к выводу, что Т2 желательно перегнать дважды прямотоком без укрепления, а остатки хвостов смешать с Т1 и на колону с ПБ, который отсечет их в лучшем виде.

дважды прямотоком без укрепленияgol_avto, 29 Авг. 23, 08:01

До какого предела отбор? Когда на отсечение хвостов переходить?

Отсекал по температуре пара в кубе - 92-93°С. Спиртуозность Т2 после второго перегона получилась 86%

Daniil, До 20° нормально будет? Или до 15 лучше

grom163, % если ты про крепость. я бы до 15 развёл или ниже. имхо

gxtkjdjl, да, выше писал, что по габриэлю хочу сырец прогнать повторно. Да медяшку положить заодно.

выше писал, что по габриэлю хочу сырец прогнать повторноgxtkjdjl, 31 Авг. 23, 20:35

по чему бы и нет.если не путаю, коллега Кило 115 так и делал, где то в теме его сообщения. вот к примеру [сообщение #12190897]

До 20° нормально будет? Или до 15 лучшеgrom163, 31 Авг. 23, 20:24

grom163, если ты хочешь выйти на буквальное повторение методики Габриэля, отталкивайся от его описания:

Я имел зерновую брагу крепостью 13,5-14%Gabriel 61, 25 Сент. 14, 12:27

При более высокой крепости навалки принцип не меняется, но по разным примесям будут чуть другие коэффициенты ректификации. Крект сивухи упадёт, Крект этилацетата тоже. То и другое будет меньше уходить в Т1. Не факт, что результат будет хуже по органолептике, но он будет чуть другой.

grom163, сырец по Габриэлю - это уже вообще не метод. Габриэль - это для низкоспиртуозной браги. Как выше написал Александр Daniil.
При неосторожном обращении с методикой можно сивуху не снизить, а, наоборот, сконцентрировать.

Добрый вечер! Перегоняю по Габриэлю. Второе тело перегнал на 3х колпачковой колонне до 93,5 в кубе. Первое тело высокоспиртуозное 20л 55% хочу перегнать на 8ми тарелках с польским буфером и царгой пастеризации. Вопрос, нужно ли его разбавлять(первое тело) и перегонять до 82-84 градусов в буфере?

Смотря что ты из него хочешь получить, если ароматику то никакой ЦП, а если спирт то 8 тарелок мало, разбавление зависит от цели

tmc, ну вкус как я понимаю со 2го тела, а с 1го более менее очищенный дист. В буфере 5 тарелок, две колонны 5+3 и цп. Для диста хорошего думаю достаточно.

ЦП - это инструмент ректификации, к дистилляции и дистиллятам не имеет отношения.