Дробить или не дробить первый погон.

по крепости вторых 50 граммов,vdv, 31 Дек. 15, 21:02

Чем определить крепость 50-ти граммов? Или я что-то пропустил?

Федул, ну, например, спиртометром. Типа АПС-3.

Дробишь брагу 52/2=26 л
Разбавляешь и дробишь первое тело 26/2=13 л
26+13=39 лAlex5, 31 Дек. 15, 16:58

Только нафига разбавлять водой? Если хочешь раздвоить первое тело аналогично браге, то кольцуй его в горячую барду сразу по окончании дробления браги.

Плюсы:
- экономия времени, т.к. перегонка начнется сразу же;
- экономия энергии по тем же причинам;
- второе тело от первого в этом случае органолептически практически не будет отличаться от второго тела с бражки.

Чем определить крепость 50-ти граммов? Или я что-то пропустил?Федул, 01 Янв. 16, 20:11

АСП-3 + пробирка на 50 мл. Для измерения достаточно 40мл

•   При 10° спирта в кубе ИА испаряется вдвое-втрое быстрее, чем спирт. То есть, за то время, что мы извлекаем из куба 1% имеющегося там спирта, одновременно с ним выходит 3% имеющегося изоамилола.
*****
Поясню на примере самой известной такой фракции – изоамилового спирта (он же изоамилол, ИА, изик). Температура кипения 130°С – то есть явный хвост, который должен сидеть в кубе, пока вся вода из него не выйдет, ведь вода-то кипит при 100°С. Однако, как вода испаряется при 90°С в кубе, попадая в отбор, так и переходная фракция ИА с удовольствием испаряется, и тоже попадает в отбор. И самое подлое, что чем меньше в кубе нужного нам спирта, тем охотнее испаряется изоамилол. vdv

(Четыре перегонки или методика Габриэля для тупых)


Ну а если СС разбавить до 10%, то на второй дробной "ИА" выйдет весь с головами (можно и все последующие дробные разбавлять до 10%...)?

yurchich,Дробить лучше 1раз и с браги,меньше возни у тебя выйдет,а так ты будешь только увеличивать ИА,в 1теле.
Весь не выходит изик,но большая часть осязаемая -ДА!

7721, не пойму эти "танцы". если собрать весь СС в одну банку без дробления, разбавить его до 10%, то на втором дробном перегоне отрубать 15% голов, учитывая

цитата: "•   При 10° спирта в кубе ИА испаряется вдвое-втрое быстрее, чем спирт. То есть, за то время, что мы извлекаем из куба 1% имеющегося там спирта, одновременно с ним выходит 3% имеющегося изоамилола",

с ними/головами вылетит больше половины ИА (15% спирта/голов умножаем на 3 = 45%, а с учетом понижения спиртуозности в кубе, скорость вылета ИА увеличивается), а на второй дробной с головами вылетит все остальные ИА.

В итоге мы и все ароматы из конечных фракций сохраняем и не морочим себе голову с делением.

П.С. ну и как вариант, если нравится делить, намного проще подставить другую банку во время дробного перегона и собрать "серцевину", чем делить на первый крепкий СС и второй слабый СС без ИА. (прошу прощения, если это уже звучало)

не пойму эти "танцы".yurchich, 03 Янв. 16, 23:12

Попробуй тему читать с первого сообщения-там все есть

7721, не пойму эти "танцы". если собрать весь СС в одну банку без дробления, разбавить его до 10%, то на втором дробном перегоне отрубать 15% голов, учитывая

цитата: "•   При 10° спирта в кубе ИА испаряется вдвое-втрое быстрее, чем спирт. То есть, за то время, что мы извлекаем из куба 1% имеющегося там спирта, одновременно с ним выходит 3% имеющегося изоамилола",yurchich, 03 Янв. 16, 22:12

А чего ж до 10%? Разбавляй до 3% , и сивуха еше быстрее улетит.
Но только проще брагу делать более слабую , и с первым погоном отбирать из нее и головы и сивуху. Однако выход получается намного меньше , а объемы для кухни не айс. Ну и энергии , время затрачивается больше в несколько раз.
И еще один нюанс.
При перегоне 10 % СС с отбором голов 15% получится жидкость около 30% , если брать до 0. Придется еще один укрепляющий перегон делать.  

texnar, попробуй вникать в сообщения. вместо того чтоб носом тыкать.

Gabriel 61, у всех оборудование разное. тут столько вариантов. но все равно спасибо за данную тему. я для себя открыл новое. есть ситуация, и пусть каждый решает проблема это или нет. я пока не попробую на себе не угомонюсь. теперь вот пробую. скучно же. нужно что-то разнообразить ))))

Что-то мне подсказывает, что для конкретного аппарата 50% АС будут (при перегонке без укрепления) всегда составлять примерно одинаковый объем. Только крепость будет отличаться.vdv, 31 Дек. 15, 18:02

Попробую посчитать и проверить на практике. Если подтвердится, то назову это "Второй закон VDV".

попробуй вникать в сообщения. вместо того чтоб носом тыкать.yurchich, 03 Янв. 16, 23:48

если собрать весь СС в одну банку без дробления, разбавить его до 10%, то на втором дробном перегоне отрубать 15% голов,yurchich, 03 Янв. 16, 23:12

А что тут вникать?

, у всех оборудование разное. тут столько вариантов.yurchich, 03 Янв. 16, 23:48

сделать это достаточно технологично , удалив вредно-вонючие примеси , и не ободрав вкус. Ну и понятно , что речь пойдет о перегоне без укрепления - разделения , то есть все дефлегматоры , мочалки - спиральки здесь не использовались. Все выгонялось на БКМ без дэфа.Gabriel 61, 25 Сент. 14, 13:27

Само исполнение аппарата для прямого перегона не важно те димрот прямоток рубашечник утепленная пк с отключенным контуром и тд

Добавлено через 5мин.:

. Далее отбираем первое тело. В него должен войти весь осязаемый изоамилол. После нескольких нюховых контролей , определил , что он кончается около 93,5-93,7* . Это соответствует примерно 8,5% спирта в кубе.  Дожидаюсь до 94* и отбираю второе тело вместе с хвостами до 0 , или глубже.Gabriel 61, 25 Сент. 14, 13:27

Вроде все написано. Я сам постоянно перечитываю и отправил ,не просто тему читать ,а конкретно первый пост, а в теме есть еще разные варианты ,извини, если подумал ,что я просто отправил на... ,хотел сказать именно то, что сказал ,а именно первый пост .

не пойму эти "танцы". если собрать весь СС в одну банку без дробления, разбавить его до 10%, то на втором дробном перегоне отрубать 15% головyurchich, 03 Янв. 16, 22:12

Примерно так я раньше и делал. По запаху отбирая головы.
Только ты 45% сивухи не отберешь. Крект до 3 доберется, когда в кубе будет всего 1% спирта. Примерно.
Точно не скажу  - нет данных по Крект многокомпонентного раствора с 10% этанола и ниже.
Также, по крепким исходникам данные разнятся.

Видно, что при 75% он 0.2 Gabriel 61, 25 Сент. 14, 12:27

Это очень оптимистично.

Это очень оптимистично.Никола Нагатинский, 03 Янв. 16, 23:16

Я сказал бы наоборот , пессимистично. Крект изоамилола становится меньше 0,2 при .......в кубе. Дальше сам допишешь. http://www.ngpedia.ru/cgi-bin/getimg.exe?usid=235&num=0 Я с линеечкой проверял.

Увы...

Также у Стабникова есть данные в табличном виде.

Также у Стабникова есть данные в табличном виде.Никола Нагатинский, 03 Янв. 16, 23:38

Ну и?
Вывод то какой?

Вывод то какой?Gabriel 61, 04 Янв. 16, 00:54

Первое тело на колонну ,ну максимум еще раз дробить ,но уже брать в него 70% где то .Так?

http://www.ngpedia.ru/cgi-bin/getimg.exe?usid=228&num=0 Я с линеечкой проверял.Gabriel 61, 03 Янв. 16, 23:26

Выводы можно сделать после получения корректных данных.

Добавлено через 5мин.:

Первое тело на колоннуtexnar, 04 Янв. 16, 00:02

При высоких концентрациях сивухи.

При высоких концентрациях сивухи.Никола Нагатинский, 04 Янв. 16, 01:08

После первого дробления, сивуха в 2 раза увеличится ,допустим ,до 12мг на литр .

Gabriel 61, Юр, да никакого....
получить концентрацию в 6-7% можно лишь специально, удерживая изики в трубе до определенного момента, а потом бережно их собирая
в реальной жизни на прямых перегонах даже 2% получить весьма затруднительно.
если только не ставить себе такую сверх-задачу

http://www.ngpedia.ru/cgi-bin/getimg.exe?usid=228&num=0Gabriel 61, 03 Янв. 16, 23:26

По ссылке открывается
"Температурная зависимость удельного электросопротивления стеклографита отечественного ( 1 и японского ( 2 "