Дробить или не дробить первый погон.

Лишними потерями энергии и времени.Хотя, если электричество (газ) халявные и нужно убить время....Да, опять-же, Т2 от такого перегона укреплять придётся.Зеленый змей, 15 Июня 16, 14:16

Спасибо!
А Т2 укреплять придется - не оч понимаю.. А какие ему альтернативы? Укреплять сразу из браги?

В общем и целом все устраивает, но хотел бы уточнить, чем грозит разбавление Т1 перед перегономFlintEastwood, 15 Июня 16, 14:00

ничем не грозит, я тоже разбавляю первое тело
только я еще его углюю после разбавления, а потом перегоняю
уголь сильно уменьшает количество изиков в первом теле

А Т2 укреплять придется - не оч понимаю..FlintEastwood, 15 Июня 16, 14:58

Если разбавить первое тело водой до крепости браги (13-15%), и снова отбирать питейную часть с половины АС 6-7% в кубе (примерно), то без укрепления не хватит крепости для заливки в бочку.

Если разбавить первое тело водой до крепости браги (13-15%), и снова отбирать питейную часть с половины АС 6-7% в кубе (примерно), то без укрепления не хватит крепости для заливки в бочку.Зеленый змей, 15 Июня 16, 17:06

Это да. Нужно учитывать. Правда я стараюсь лиить в бочку продукт такой крепости, чтобы после выдержки не разбавлять водой. Тк держу бочку в теплом и сухом помещении круглый год - мне 42-43% в бочку самое то. Ну и на моем аппарате я примерно в эту крепость и попадаю, смешав отобранные пищевые фракции, даже чуть крепче.

FlintEastwood:
вроде всё нормально,
но я бы добавил 2 момента:
- царгу и крышку максимально утеплить,
- т1 сразу на НДРФ

Mungash,аккуратно с ферментированным,Лион с ним накололся...аромы(духана) перебор.Я бы больше 1%от засыпи не клал.

Но поверь мне, я от этого СЛОВА даже плююlion999, 19 Июня 16, 21:54

Я раньше делал настой на рж ферм солоде , типа концентрат , фильтровал ( фильтруется до слезы с трудом) , и добавлял в вискарь , как колер. Не скажу , что прорыв , но точно хуже не стал. Странно , что у тебя такой облом.

Около года отбираю изоамилол при второй перегонке зерновых (спасибо Габриелю) и вот недавно решил перегнать накопившиеся фруктовые хвосты (виноград,слива,шелковица,абрикос). В какой то момент при отборе тела почувствовал запах корицы, нежный и приятный, поменял тару на всякий случай так как недавно при ярком запахе меда это оказался оксиметилфурфурол. Начал я искать какая фракция пахнет корицей (отобрал около 100 мл) и вдруг нашел http://lib2.podelise.ru/docs/22774/index-10657-2.htmlп%BF%BD
автор Макаров С.Ю., д.э.н., к.т.н., доцент кафедры "Технология бродильных производств и виноделия" Московского государственного университета технологии и управления.

Изоамиловый спирт - вкус жгучий, напоминающий вкус масла корица, удушливый запах, но подождите, а как же запах нитрокраски?

ukr-store, а ты точно отбираешь чистый изоамилол? Нитрокраской дурного пошиба пахнет кубовый остаток, представляющий собой дикую смесь промежуточных и хвостовых.

После дробных перегонов ГОС дурного запаха в кубе унюхать не могу, скорее запах даже неплохой. Может что не так делаю?
А вот после ректификации - Боже упаси колонну с тёплого куба снять, вонь стоит такая, что описанию не поддаёться (нитрокраска в сравнении с ней - амброзия).

После дробных перегоновЗеленый змей, 20 Июня 16, 13:04

а эта тема причём?

ukr-store, а ты точно отбираешь чистый изоамилол? Нитрокраской дурного пошиба пахнет кубовый остаток, представляющий собой дикую смесь промежуточных и хвостовых.

По запаху отбираю, пару капель на руку и растираю,воняет нитрокраской,всегда считал,что это он. Когда прекращает вонять - меняю тару.

автор Макаров С.Ю., д.э.н., к.т.н., доцент кафедры "Технология бродильных производств и виноделия" Московского государственного университета технологии и управления.

Изоамиловый спирт - вкус жгучий, напоминающий вкус масла корица, удушливый запахukr-store, 20 Июня 16, 03:05

но подождите, а как же запах нитрокраски?ukr-store, 20 Июня 16, 03:05

Если я правильно понял написанное, то Макаров пишет о вкусе, напоминающем масло корицы, а не о запахе
А о запахе он пишет — удушливый

так что все верно

то Макаров пишет о вкусеGanzilla, 20 Июня 16, 16:53

Я даже боюсь представить себе, что кто то пробовал на вкус такое ) К сожалению я не нашел нигде, что изоамилол пахнет нитрокраской. Какая же тогда фракция пахнет корицей, может было у кого то подобное?

Я раньше делал настой на рж ферм солоде ,Gabriel 61, 20 Июня 16, 00:04

Да настой то понятно. Я сам ступил использовал его как солод для осахаривания, как крахмалосодержащее (ну хоть немножко) сырьё.
Блин.... Человека послушал, а вернее не понял. И вот грабли по лбу (в горле).

Добавлено через 13ч. 49мин.:

Сейчас НДРФ решили с коллегой мутить из этого. Посмотрим, отпишусь как эксперимент пройдёт, но только не тут, а в профильной ветке про поганки.

Какая же тогда фракция пахнет корицей,ukr-store, 20 Июня 16, 17:06

Не зацикливайтесь на этой корице, запахи идентивицируются по очень сложному ассоциативному механизму. Если запах сложный и однозначно непонятный, то мозг активно работает и подбирает некий ему известный аналог.
У меня, например, характерные (приятные) тона в аромате самогона ассоциируются скорее со свежевыпеченными булочками  с изюмом, вчера вечером понюхал, да можно сказать и что тона корицы присутствуют. Головы чем-то ассоциируются с клеем для пластиковых моделей.

гораздо проще сразу Т1 на колонну , выбрать себе разделение по вкусу и гнать НДРФ до изиковGabriel 61, 10 Июня 16, 05:27

Аминь.

Сегодня запустил недоколонну с насадкой из медных колец. Сразу нацелился на первое тело (кукурузное), пробную партию. В общем, первый блин получился комом. Но вкусным. Отобрал головы, подголовники, взял товарного дистиллята 93,75%. Защёлкал клапан старт стопа, ещё взял с ним чутка, что напрасно, ибо t настроил некорректно. Разбавил немного до питейного, употребил. Изиков подпустил, да. Исправлюсь. Жене с тоником понравился больше, чем джин... Есть над чем подумать...
Но гемора чем с дистилляцией над первым телом гораздо меньше!!! А качество выше. И вкус не обдирается.

И вкус не обдирается.Dmitry177, 21 Июня 16, 23:48

Водка тоже имеет вкус , а если еще немного с изиками... , ваще вкусняшка!

Gabriel 61, пробовал дробить но немного с отступлением из за особенности оборудования, делал так получас СС из бражки, потом СС разводил до 13-15% и дробил на тэнах.
после 2 тело гнал как обычный самогон, немного снимал "голов" хвосты брал до 40-50% в струе примерно, проверял "деревенским методом" капал на бумажку и поджигал.
Вопрос вот в чем так после разбавления перед заливкой в бочку у меня одна банка немного помутнела, разбавлял до 45%, я эту "мутную" банку тоже залил в бочку, не испортил я продукт в бочке и саму бочку?
Все дедал на прямоточнике с 20см утепленной восходящей.