Дробить или не дробить первый погон.

а никто не хочет заняться "срезом темы", т.е выделением самых главных интересных моментов,denis_len, 24 Янв. 18, 22:05

Ну вот и займись! Сразу Модером станешь...

а никто не хочет заняться "срезом темы"denis_len, 24 Янв. 18, 22:05

Это будет Т1, а всё вкусное в Т2 останется, как обычно.

Поэтому колонну надо подключать не позднее 78,8 - 79С в кубе, те крепости кубового остатка 90%.zyazya, 23 Янв. 18, 12:07

А сразу при перегоне крепкой навалки её не надо что ли подключать?

Сразу не надо...

Сразу не надо...AlexVv78, 25 Янв. 18, 11:11

Почему?

За счет высокой спиртуозности ИА будет в соответствии с крект сидеть в кубе, далее зависит от концентрации ИА. Я имею ввиду, подключать не колонну, а собственно возврат...

AlexVv78, т.е. до 79 градусов в кубе, как рекомендовали выше, возврат в колонну перекрывается, а после этой температуры - открываем?

MAKEDONSKY1977, примерно так, но нельзя на конкретную температуру ориентироваться, градусники у всех разные, погрешности разные. И, вообще, проще Т1 сразу на колонну пустить, чем укреплять, а потом так отжимать...

AlexVv78, колонна есть только короткая насадочная

MAKEDONSKY1977, я Т1 на тарельчатой чистил, а она явно хуже промежуточные держит. Сейчас у меня коротыш с СПН 5 600 мм.
Если есть опасения, можно на коротыше сделать 95% и потом на прямоточнике ОтГабри.

можно на коротыше сделать 95% и потом на прямоточнике ОтГабри.AlexVv78, 25 Янв. 18, 15:43

Вот именно так вроде как делать, вообще не надо. Мой опыт + многих других коллег с первых страниц

breee3, человек, как я понимаю, опасается, что не сможет на коротыше Т1 почистить. Я уверен, что проблем не будет. Но раз уж есть опасения, то такую крепкую навалку очень просто еще раз перегнать...

Я с браги на кодзях в Т1 40% процентов по спирту пускал, в Т2 соответственно 60%. Не почувствовал большой разницы ... Это у меня обоняние не очень) или и 40% достаточно ?

Друзья, для тех, кому особо неохота вдумываться и разбираться в идее, вот решил составитьMisterOne, 08 Янв. 18, 19:01

схему перегонки браги (куруза+солод). Покритикуйте или подскажите, если что не так. Любой совет в плюс.
ЭТАП 1
гоним на обычном прямоточнике, отбираем головы 1% от объема браги, можно и меньше;
далее гоним до температуры в кубе 94*С в (Т1);
все остальное (до воды или до 10% спирта в отборе)  в  другую ёмкость (Т2)
ЭТАП 2
гоним на обычном прямоточнике, отбираем головы 5% от  объема АС в СС, потом до 40% в отборе, остальное в хвосты, если на бочку можно и до 30% в отборе (по желанию)
ЭТАП 3 (как НДРФ)
гоним на аппарате с колонной (насадочная, пленочная с укреплением) до 80*С в кубе,
потом как позволяет оборудование

Нормальная таблица "Наглядная"(только надо подкорректировать немного). Вот только надо режимы расписать по каждому этапу(для вновь пришедших).

oleg_v_v, это если с Т2 начинать. То хвосты в Т1 надо кидать (укреплённые от кислот только, что б навалку не слишком разбавлять).

А если с Т1 начинать? То хвосты Т2.2 в следующую брагу идут (в смысле добавление в следующие Т1).
Кольцевать я бы не советовал. В смысле в след. Т2 кидать их.

Коллега не отписал для чего он это делает?

alx_sun, убери вторую перегонку, сбивает только с толка.
И так понятно, что если браги много, то делим соответственно перегонному.

Не понятно, что значит при перегонке Т1 в Т1.1  t(куба)<80*C  +Старт/Стоп?
Ведь Т1 закипит выше 80*С в кубе.

В Т2 голов вроде совсем немного, 5% это наверное слишком отбирать ...


Добавлено через 7мин.:

На мой взгляд Т2 до 45% отбирать многовато, хвостов пройдет достаточно много, я на короткой насадочной колонне гоню сначала без возврата до 70%-65% в струе, а потом зажимаю и по схеме НДРФ ....

подкорректировал схему

Не понятно, что значит при перегонке Т1 в Т1.1  t(куба)<80*C  +Старт/Стоп?ЧАЧАча, 25 Янв. 18, 20:09

Это значит что контролируем температуру в кубе и гоним без укрепления и возврата до t(куба) 80*С, потом:
- если жидкостные отбор то с возвратом
- если по пару то отбор регулируем холодильником на восходящей.
Если и того и другого нет, то прекращаем отбор или остальную ССЖ сливаем в отдельную посуду

Это значит что контролируем температуру в кубе и гоним без укрепления и возврата до t(куба) 80*С, потом:alx_sun, 25 Янв. 18, 20:16

А какой крепости Т1 у Вас получается?