Дробить или не дробить первый погон.

Солод не по карману и (зелёный) не по условиям жизни.zyazya, 06 Февр. 19, 00:18

А я тебе тогда сам скажу. Выход с 1кг солода где-то половина от сахара, ну, примерно 0,3л АС. Рассказы про 0,4 или даже 0,45л АС с 1кг солода это из области фантазий.
Так вот, если гнать до 10% крепости в струе, то 0,3л АС, а если до 0%, то 0,31л. Но, эти капли ты будешь выгонять два лишних часа.
Смысл теряется.

(зелёный) не по условиям жизни.zyazya, 06 Февр. 19, 00:18

что за условия то такие коллега. я в однокомнатной проращивать начал. сбраживаю по 60л. 8 зерно (через фермер) остальное зелёный из 4кг сухого зерна. или семья большая?

остальное зелёныйgxtkjdjl, 06 Февр. 19, 14:25

Зеленый тоже на фермере?

не. на ручной мясорубке. с 4 кг тазик 16 литровый выходит. мелется легко.

А я тебе тогда сам скажу. Выход с 1кг солода где-то половина от сахара, ну, примерно 0,3л АС. Рассказы про 0,4 или даже 0,45л АС с 1кг солода это из области фантазий.Вадим П, 06 Февр. 19, 14:11

у меня стабильно 0,3 АС / кг , к гадалки не ходи . но с муки будет 0,4 АС/кг, и больше.
Не знаю что у вас там поиски истины, заливайте любой зерновой самогон на бочку на год и больше, и будет вам ничтяк, дробить , или не дробить, от продукта никто не откажется , даже язвенники и трезвенники.

Не знаю что у вас там поиски истинымихаил65, 06 Февр. 19, 22:29

Миш, да какие поиски? Просто я  сказал, что гнать брагу нужно до 10% крепости в струе, дальше нецелесообразно. Коллега возразил, мол, это справедливо только для сахарной браги, а для зерновой можно и до 0%. Вот и всё.

Коллега возразил, мол, это справедливо только для сахарной браги, а для зерновой можно и до 0%. Вот и всё.Вадим П, 06 Февр. 19, 22:44

у меня непонятки , в смысле жирных кислот, их у меня почему то нет,да ,гнать до нуля экономически невыгодно, но я гоню,после 98С включаю дэф, объёмы небольшие 50 литров  зернового 60-65%, продукт неплохой, бочка удачная.

Коллеги, закончил перегонку кукурузной браги. Завтра предстоит перегон Т2. Как правильно её перегнать на прямотоке?

Олегич, отбери чуток голов на нюх, потом тело до 50-60% в струе , потом меняй приемную тару лучше в мелкую  предхвостья и хвосты. Если в бочку пробуй ,нюхай каждую емкость и купажируй с телом . Если в белую то хвостики в переработку ... 

Головы покапельно?
Настаивать хочу на щепе, бочки нет(

Олегич, отбирай головы внимательно, как только закончится резкий запах ацетальдегида и пойдёт запах "мягкого ацетона" - это ценные подголовники, их отбирай отдельно от голов и потом объединишь с телом.

С нюхом проблема)

как только закончится резкий запах ацетальдегида и пойдёт запах "мягкого ацетона"Daniil, 07 Февр. 19, 21:12

Чем пахнет ацетальдегид, и что значит "мягкий ацетон"? Как их различать?

Т.Анатолий, у ацетальдегида запах резкий, в чистом виде прелого яблока. Химический. Может, знаешь его как "хересный тон". Также в головную фракцию идут неприятные сернистые вещества, некоторые газы. Это всё в дистилляте лишнее.
"Мягкий ацетон" - это этилацетат, запах жидкости для снятия лака с ногтей. Его не нужно бояться, сама фракция "подголовников" с непривычки может казаться неприятной, но в купаже с телом она даёт здоровый резкий, яркий тон сырого дистиллята, пригодного к длительной выдержке. Там много полезных для формирования аромата сложных эфиров.

С Т2 разобрался! Спасибо всем!
Т1 просто отправить на рект для получения спирта?

Т1 просто отправить на рект для получения спирта?Олегич, 07 Февр. 19, 22:23

Т1 на отГабри или на дист на коротыше.

ОтГабри это как, также как из браги делим на Т1.1 иТ1.2 и Т1. 2 наливаем в наше уже готовое тело Т2? Первоначально разбавить Т1 до 10%

Если на коротыше, то головы 10% от АС с возвратом флегмы, потом открываем отбор без возврата флегмы и до 93 в кубе, остальное хвосты?

Олегич, отГабри см.[Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]

Если на коротыше, то головы 10% от АС с возвратом флегмы, потом открываем отбор без возврата флегмы и до 93 в кубе, остальное хвосты?Олегич, 08 Февр. 19, 05:27

Тупо следовать инструкциям, не всегда правильно и можно наделать кучу ошибок. Необходимо разобраться в процессах, идущих в кубе и знать свойства примесей.
Основная задача при перегонке Т1 это избавиться от ИА, головы должны быть отсечены, если нет, то не беда, при высокой концентрации навалки они неплохо отойдут.
ИА при концентрации этанола в Т1 летит плохо (относительно). Крект у него будет близок к 1, в начале.  Температура кипения у ИА порядка 130°С. При образовании высокоспиртуозной флегмы в царге (трубе) он не будет переиспаряться (почти, в начале) из нее и будет стекать в куб, тогда как этанол уйдет в отбор. По мере снижения концентрации этанола в кубе, ИА полетит веселее и крепость флегмы на стенках трубы также начнет падать, что начнет приводить к его (ИА) попаданию в отбор. Что бы этого избежать, необходимо не увеличивать скорость отбора, как ты пишешь, а наоборот - снижать. Минусы всей этой технологии в том, что ароматы зернового СС также имеют хвостовой характер и вместе с ИА будут стекать в куб. Так что необходимо искать нечто промежуточное - или чистим очень хорошо от ИА и ароматов или не очень, прихватывая ИА и ароматы.

Так что необходимо искать нечто промежуточное - или чистим очень хорошо от ИА и ароматов или не очень, прихватывая ИА и ароматы.Aleksandr_DD, 08 Февр. 19, 06:49

В данном конкретном случае не имеет. Все хвосты в теле Т2. Потом можно купажировать, если будет на то необходимость.