Дробить или не дробить первый погон.

[

Остановил на 99, в струе было ещё 15% в струе былоОлегич, 05 Февр. 19, 20:11

Скорее всего гдето ксть паразитное укрепление, утепляй куб, крышку, все восходящие части, соединения. На сомнительные части накинь полотенчик. Хвое утепление лучше никакого. Если есть возможность, увеличь подаваемую мощность. На 99С должно быть 10% - 12%. При 15% в струе должно быть 98С в кубе, если не в высокоргорье перед дождём.

zyazya, по моей таблице при 99^оС в кубе, в струе должно быть 16.47%, а при 98^оС в кубе в струе должно быть 28.69%

Вроде все утеплил.

Закипание начинается по датчику браге 92,7, а термометр в паровой зоне показывает в это время 91.0Олегич, 05 Февр. 19, 20:11

Есть много мнений на этот счёт. Где в бражке датчик. Бражка или густая, или соплеобразная. Если нет мешалки, пузыри пара, поднимаясь через непрогретую бражку тепломассообменят. Гонял гречку с дробиной, так в нвчале струи было 85%. Достоверно значение температуры в паре, если гнать через колонну, и дать поработать на себя хотябы 15 минут, с поправкой на объём флегмы в колонне. И инерционность термометров влияет.

vano11, я смотрю по таблицам http://www.homedistiller.ru/...h-zhidkosti.htm и http://www.homedistiller.ru/...oncentracij.htm , по ним у меня в прогоне получаются очень близкие значения.

если ты про фурфурол, то даже если он весь перейдёт в дистиллят, то его концентрация в десятки раз меньше ПДК.Sergnikow, 05 Февр. 19, 19:33

Понятно, что получить ПДК концентрацию фурфурола в отборе невозможно. Но стоит ли "овчинка" выделки? Объемная концентрация фурфурола и метанола (обе примеси в 80 раз токсичней этанола) по отношению к этанолу существенно растет в конце отгона. Правда концентрация и ароматов растет по отношению к этанолу, потому мы их и начинаем ощущать - этанол перестает их маскировать. Хотя утверждать, что они начинает выделяться больше чем до этого я бы не рискнул, скорее наоборот. Итак что мы имеем: немного спирта, аналогичную концентрацию (объемную) ароматов и очень вредные примеси в высокой концентрации по отношению к этанолу - 2-4 раза превышающие начальные концентрации. Потом все это пойдет в Т2, в котором концентрация этих примесей итак превышает начальную концентрацию или равна исходной. И ради чего? Почувствуем ли мы улучшение вкуса и запаха?
98°С - это 21-22% в струе, можно и нужно забирать этанол, особенно с солодовых, там и так не густо спирта, но нет смысла глубоко лезть в хвосты. 10% по крепости или 99.2°С по температуре - потолок (ИМХО). 

В восходящей трубе у меня медные колечки может из за них укрепление идёт?

(ИМХО)Aleksandr_DD, 05 Февр. 19, 20:48

Я ароматные воды с бражки и Т2 вместе перегонял, получал концентрированный аромат примерно 30% крепости. Запах на фурфурол не похож.

В восходящей трубе у меня медные колечкиОлегич, 05 Февр. 19, 20:54

Я тоже через колонну с насадкой 6ж6 гоню. На ней головы отбираю. [Перегонка бражки и самогона с помощью короткой колонны.]

я смотрю по таблицам http://www.homedistiller.ru/...h-zhidkosti.htm и http://www.homedistiller.ru/...oncentracij.htm , по ним у меня в прогоне получаются очень близкие значения.zyazya, 05 Февр. 19, 20:41

zyazya, а я смотрю вот по прикрепленной таблице и тоже все очень близко, такая же таблица в "Абука винокура" от игорь223

Таблица не совсем правильная. Скачайте Калькулятор самогонщика файл CalcSam05 там есть все расчеты необходимые в нашем деле.

ЧАЧАча,блин, ты про какую таблицу, нельзя ли поточнее выражаться.

Вложение "Температура в кубе".

ЧАЧАча, х.з. но по ней получается боле менее точно. А CalcSam05 не крайняя версия, автор выложил версию 5.02 на форуме зерновиков.

автор выложил версию 5.02 на форуме зерновиков.vano11, 05 Февр. 19, 22:01

"alexeyT нашел ошибку в расчете выхода дистиллята. Поправил.
Выкладываю скорректированную версию(5.0.2) калькулятора."

Парни, вообще никогда не пользовался никакими калькуляторами, честное слово. Никаких институтов не требуется. Элементарные знания арифметики начальной школы, больше ничего не нужно.
Более того, калькулятор предполагает наличие компьютера, хоть дома, хоть в кармане в виде телефона. А сложить пару цифр или умножить их всегда можно в уме, либо в "столбик".

Добавлено через 3мин.:

Подскажите при перегоне с браги Т2 на скольки градусах в кубе останавливать, или на скольки в струе?Олегич, 05 Февр. 19, 18:16

Любой перегон простым дистиллятором заканчивается на 10% крепости в струе. Дальше смысла нет.

Любой перегон простым дистиллятором заканчивается на 10% крепости в струе. Дальше смысла нет.Вадим П, 05 Февр. 19, 23:34

Вадим П, не надо всё переносить на сахар. Пусть даже в твоём случае с добавлением немного солода.

Вадим П, не надо всё переносить на сахар. Пусть даже в твоём случае с добавлением немного солода.zyazya, 05 Февр. 19, 23:51

Лёш, привет! А скажи-ка мне, сколько ты получишь сырца после 10% крепости в струе, пусть на чисто солодовой браге? Ну, с 1 кг солода, для примера.

Вадим, я получаю около 3 л с бражки (60 л ХОС 18 - 20 кг засыпи) и около 1 л с Т2.  По АСП3 крепость около 8%. После перегона на прямотоке крепость около 25%. Но яркий вкус и аромат исходника. Добавлял в количестве 5 - 15% в купаж. Эффект понравился.
Удавалось на кукурузе, ржи и гречке.
Солод не по карману и (зелёный) не по условиям жизни.

И какой запах имеют эти "ароматные воды"? Случайно не свежеиспеченного ржаного хлеба?Aleksandr_DD, 05 Февр. 19, 18:41

щас ты про фурфурол пугать будешь . ну дак я небоюся Фурфика , , Изя куда страшнее и противнее)))

Изя куда страшнее и противнее)Комэск, 06 Февр. 19, 00:23

ИА не большая беда, он в высоких концентрациях становится чисто хвостовой примесью (если гонять Т1  с насадкой), а СПП и ВПП из Т1 сложно вычленить, хоть  их запаз мерзкий. А ИА мирно покоится в маслянистой плёнке кубового остатка.
И кубовый остаток от перегонки ароматных вод пахнет жлебушком, подозреваю, что это фурфурол.
А какаято из ВПП (выше изоамилового эфира уксуснойкислоты) даёт яркий запах хвои.