Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

Ориентироваться по крепости в струе на тарелках бред.
Пример в кубе 90* а уже идёт говнише в отбор.
Правильнее все же имхо в узле отбора термометр ставить. У меня тарелки на 6 этажей, для лёгких дистилятов из зерна меня устраивает продукт на выходе 92.5,%, а вот на фрукты 3-4тарелки, тут нужно самому подбирать что бы понять что нравится. Опять таки многое зависит от объема залитого сырца в куб. Если залить 20л СС и 45л то температура в кубе по окончанию будет разная. Чем меньше залито тем до большей температуры можно брать из куба.
Не забываем про дельту.
Но есть ещё не испытанный мной способ -прямоток на тарелках. Позже испытаю.
Опять таки для бочек разного объема нужный разный по чистоте продукт, чем меньше бочка тем более чистый требуется продукт.

Можно царгу с 3мя тарелками установить над кубом(в моём случае над ПБ-2020), затем вот такую штукуSergik73, 20 Окт. 21, 09:03

Две царги не убьют органолептику? Делаю для бочкиAlexDr, 20 Окт. 21, 09:33

Для бочки нельзя использовать ПБ. Он очень хорош для белого.

Для бочки очень хорошо получается перегонять на тарелках прямотоком. Ну почти прямотоком. Небольшой возврат флегмы всё же есть.

Я бы тоже послушал... А то конкретной инфы так и не нашел.Sergik73, 20 Окт. 21, 10:25

Чуть позже распишу прямоточную технологию перегона на тарелках. Сейчас ещё результаты дегустации не выложили. Не хочу спойлерить. Там как раз такой бурбон. Заодно можно будет и с отзывами познакомиться.

[Заочные дегустации и обмен напитками - давайте расти над собою вместе!))). Страница 21]

Ориентироваться по крепости в струе на тарелках бред.Gest1, 20 Окт. 21, 10:57

Не нужно быть настолько категоричным. Есть конкретный напиток, который я сделал именно таким способом. И это не однократное удачное стечение обстоятельств, а много раз повторённый процесс.

Чуть позже распишу прямоточную технологию перегона на тарелках

Будем ждать

Спасибо. Хотелось бы узнать еще мнение, кто для бочек делает.AlexDr, 20 Окт. 21, 10:23

Для бочки прямоток. Без сивухи она не работает.

Для бочки прямоток. Без сивухи она не работает.Ximichestvo, 20 Окт. 21, 12:57

СС с НБК подойдёт?

СС с НБК подойдёт?Sergik73, 20 Окт. 21, 13:00

Не знаю. НБК нет. Я лью, таки, после второй дробной. Причем тело заканчиваю на 92-х в кубе. На моем дистилляторе, как раз получается 75.

Не нужно быть настолько категоричным. Есть конкретный напиток, который я сделал именно таким способом.DeadCanDance, 20 Окт. 21, 11:47

Это возможно при условии работы на тарелках почти без возврата флегмы, в таком случае крепость будет падать. Если же мы работаем с фч 4 или больше крепость падать практически не будет, а изики уже будут переть.

Здравствуйте,товарищи!Опять купил колпачковую колонну,а как работать не купил))).
За два с лишним года забыл.
Подскажите,пожалуйста,нормальный барботаж или слабый?

Дмитрий Яр, главное, чтобы брызги не долетали до верхней тарелки.
Я думаю тебе можно мощности добавить.

Дмитрий Яр, барботаж рабочий. Можно смело добавить, если есть запас.

Ща ввалю!)))

Добавлено через 8мин.:

Про брызги.Они есть(видео не могу вставить длиннее,размер не пускает),очень мало,если сравнивать с тем,что я наблюдал на видео коллег.Некоторые(один-два)))допрыгивают до верхних тарелок.Именно этого нужно избегать.По прежнему опыту помню,что до захлёба мне ещё далеко.Беда в том,что у меня деф ХД4-1750,вдуваю я уже 1.85 кВт.Железо утеплено хорошо.По разным замерам ТП ватт триста.

Беда в том,что у меня деф ХД4-1750,вдуваю я уже 1.85 кВт.Дмитрий Яр, 09 Нояб. 21, 16:35

У меня такой же есть. Только на 1.5 дюйма переделан. Он 2,3 кВт "грязными" держал на пяти тарелках.

VID20211109175756.mp4 Увеличил я мощность потихоньку на четыреста ватт.Видимых изменений в колонне не произошло.Давление только поднялось на две единицы.
У этих колон,наверное,только три режима работы-плёночный,барботаж и захлёб.А высоту барботажного слоя мощностью не поднять.
Я так думаю))).

Добавлено через 4мин.:

Вот.

Случайно открыл эту тему. не совсем понимаю о чем вы в последних постах.

Если нужно больше жидкости на тарелках, нарастите НАД ТАРЕЛКОЙ трубку перелива силиконовым шлангом соответствующего диаметра.
На сантиметр, к примеру.

Здравствуйте.
Прочитал ветку но хотел бы уточнить.
СС из яблочного сока (отжим)+ немного декстрозы, спиртуозность 25%. Мало и дорого. Брагу гнал до суха.
Собрался гнать на 3х или 5ти стальных колпачковых тарелках (ТК 570 ХД) + УНО + Диоптр с медной РПН(10см) + ДЕФ. Всё ХД-2. Употреблять по белому. Максимум настоять на брусках.
1. 5 тарелок или 3?
2. Диоптр с медью НАД колонной?
3. Отбор хвостов с 88 грд.в кубе
4. Скорость отбора хвостов?
5. Высокой мощностью (производительностью) не увлекаться?
6. Меди хватит или добавить в колонну?
7. Не выпендриваться и перегнать на пямотоке?
Я понимаю, что это процесс творческий, но хочется все таки использовать коллективный опыт. Фрукты в наших местах привозные.

visor, норм всё будет. На трёх повкуснее будет, но изики только лови, на 5ти почище но и вкус чутка подрежешь.
Прямотоком только если полный цикл Отгабри. Не иначе. Кстати получишь больше товарного продукта. Но хлопотно конечно.

1. 5 тарелок или 3?
2. Диоптр с медью НАД колонной?
3. Отбор хвостов с 88 грд.в кубе
4. Скорость отбора хвостов?
5. Высокой мощностью (производительностью) не увлекаться?
6. Меди хватит или добавить в колонну?
7. Не выпендриваться и перегнать на пямотоке?
Я понимаю, что это процесс творческий, но хочется все таки использовать коллективный опыт.visor, 09 Нояб. 21, 18:25

Все написанное -мое ИМХО

1.В бочку 2-3, белую 5
2.Диоптр под колонной, но диоптр с медью я ставлю под прямоток, когда делаю 1 перегон. Медь на перегон СС не использую
3.Гоню белую до 92 в кубе, на бочку до 93-94.
4 и 5. Я делаю так. 10%от АС головы. Разгоняю на 3 кВт, потом минут 30-40 на себя на 2 кВт. Отбор начало считаю мощь подводимую в Вт-500Вт на теплопотери. 2000Вт-500Вт=1500Вт
Соответственно начало отбора на 1.5 л в час, конец отбора 700-800мл в час
Отбор начинаю снижать где то на 84-86.
6.Я на СС медь не пользую
7.Выпендриваться и перегонять на тарелках
На прямотоке брагу и если есть желание под бочку.
Но я и под бочку делаю на 2 тарелки.

Это некий мой базовый подход
Всегда есть смысл подогнать под себя

Никому ничего не навязываю)

Добавлено через 8мин.:

Извини немного поправлюсь.
Если хочешь использовать тарельчатую и насадочную колонну вместе, то сначала тарелки, а сверху насадку.
Я когда писал, имелл ввиду что я под прямоток ставлю диоптр с СПНмедной ловить сернистые.

От УНО давно перешел на ПБ
Раньше с уно работал.
На куб ставл диоптр с сеткой на него уно, дальше тарелки.
Но так не делаю уже лет 3 может больше.

Написанное ИМХО

Спасибо. Диоптр с сеткой под УНО потому что УНО без насадки?

Ага.
Если есть настоящий УНО, то диоптр с сеткой не нужен
Он уже там есть
У меня был УПО, поставить под него диоптр с сеткой и получаем УНО)))0
Там небольшое укрепление обязательно

Здравствуйте,товарищи!Подскажите,пожалуйста,у меня КК ХД4-750,не нового образца,внутри нет двух стоек,только одна центральная.Увидел у СиВ в каталоге силиконовые диски для этих колон.Стоит ли их приобрести,какая от них польза(нужны ли мне вообще) и как устанавливать,вместо фторопластовых,под или над ними?