работающие с тарельчатой колоной в купе с дистиллятором с укр, отзовитесь!

Tarukin, Поищи мои посты, я несколько раз от и до описывал 2й перегон в мощностях по РМЦ - от отбора голов до отсечки хвостов

А у меня на даче электроплитка не хочет выдавать более 850 Вт. По ваттметру мощность плавает от 760 до 850 Вт. И головы и тело отбираю на одной мощности, только подкручиваю Гофмана, как на видео у Гуру. У меня ТКМ 750 и ПК 2500, куб маленький 12 литров. Головы 1-2 капли в секунду, тело 600-700 грамм в час. На выходе получается 94+%. Правда мучной ХОС не очень нравится по вкусу, но я учусь еще, работаю над собой так сказать... Может и какие-то примеси и хватаю по неопытности.

А у меня на даче электроплитка не хочет выдавать более 850 Вт. По ваттметру мощность плавает от 760 до 850 Вт.Паста, 15 Авг. 15, 08:03

Пока не будет стабилизации мощности, а ЛУЧШЕ тэна внутри куба (утепленном) нет - очень сложно и тяжело получить качественный продукт!

Паста, без стабильного нагрева тарелки прекращают работать.

Привет пацаны, можно зделать на ПК+сухопарник
шоб девки верещали.

Привет пацаны, можно зделать на ПК+сухопарник шоб девки верещали.pnikita, 17 Авг. 15, 23:02

Шоб верещали,им на х..-вертельник делать надо!  P.S  Суть вопроса не понятна вообще!

Привет пацаны, можно зделать на ПК+сухопарникpnikita, 18 Авг. 15, 07:02

Можно, но продукт не важный будет!
Если использовать, то гнать только с двумя телами [Дробить или не дробить первый погон.]

А вот такой вопрос возник, может оффтоп, извините. По общему удобству использования, может у кого опыт есть, что лучше КТС 750 или ККС 750? Ну например, возможно ли при применении ККС сэкономить на точном регуляторе напряжения? Или увеличить отбор тела на одинаковых условиях нагрева? Может еще какая разница вылезет? Или это все маркетинг и конечный продукт при соблюдении технологии не отличается?  Не судите строго за дилетантизм.

владеющие ТК750+ПК, куб на теннах, отпишитесь кто на каких режимах подаваемой мощности работает, при СС 40%Tarukin, 14 Авг. 15, 07:06

На утепленном кубе и дефе делаю так:
На головы сразу врубаю 1350 Вт, в середине голов подымаю до 1400 Вт, на подголовники врубаю 1430 и начало тела то же самое, середина тела 1460, конец тела 1500.
Головы отбор - 100 мл.в час, подголовники и тело - 800 мл. в час.sergwk, 14 Авг. 15, 08:20

У него пленочная колонна, не деф, такой режим на головах и подголовниках не подойдет. Будет струей течь. Я на ПК выставляю 800-900вт (зависит от спиртуозности СС), т.е. скорость капель регулируется напругой, гофман на воду открыт на полную. Ну а тело, да, 1400-1500вт или чуть меньше.

Купил оборудование ХД/4 ПК-2500 и 375 ККС-Н, индукционка, мощность ставлю 1600Вт, куб скороварка 10л месяц назад. Гнал 2 раза  крепостью 1 раз 92% и 2 - 86% (нестабильно шла вода и переборщил со скоростью отбора). Напиток почти без запаха пьется легко 700мл (разбавлено до 40%) - обычная доза на троих, но с утра голова немного не своя... Продукт ничем не чистил.
Решил перегнать и записать все результаты 
Перегонка: было 2л. СС 50% брага из сахара осветлена бентонитом
Термометры проверил на кипящей воде и сделал поправки в показаниях Атмосферное давление 750мм Разбавил водой до 30%
Колонна заработала на 85,9С проработала на себя 30мин
Отбор начал при температуре 78,3 в ПК собрал покапельно 100мл крепостью 93% - "головы"
Тело начало 78,4 закончил 78.7 и 93 в кубе итог - собрано 635 мл крепостью 92% (АСП-3) температура продукта 16С
Продолжил собирать до 79.7 в ПК собрал 190мл - 91% запах одинаковый с телом
Окончание - 90С в ПК и 98С в кубе 70мл - 85% вылил в "хвосты". Тарелки работали стабильно все иногда подкручивал "гофмана" отбор максимально 1.2л в час
Правильно ли все сделал, а то смущает выход - всего 635 мл с 2л СС

Я по температуре в кубе ориентируюсь. Как 93 показывает все,  остальное на хвосты, но бывает и на 92 отбор тела прекращаю. Выход с 2 литров СС наверное нормальный. Только я еще и фильтрую СС через аквафор,  а потом полученый дистилят тоже,  но через другой фильтр. И на 3 перегонку. После 0,5 на двоих - как и не пили.

Просто народ не понимает как можно в хвосты 90+ вылить... А прогнать через уголь попробую.

как можно в хвосты 90+ вылить.varnex, 22 Авг. 15, 17:01

Жадность, коллега- ВРАГ качества..))

ЭЫ..тут..или- или..))

смущает выход - всего 635 мл с 2л ССvarnex, 22 Авг. 15, 15:15

Выход нормальный. у тебя всего 1л АС. Чисто сахарную на 375, не по мне. Попробуй сахарную подкорми фруктами или солодом ,будет аромат. Для 375 1,2л много ! Попробуй так, cc 40%. Гофманом придуши на половину охлаждение (деф на полную). Отбор голов регулируй нагревом. Головы 5% от АС +подголовники 5% . Прибавляешь мощность до 700- 800 мл. час. Далее ни чего не крути. К 93 градусам в кубе, отбор сам уменьшится до безобразия. Остальное хвосты. PS. Подголовники и хвосты только на РК! Готовься к покупке! (ЛММ)

Добавлено через 17мин.:

PPS После 93 в кубе ,Гофмана на деф и душиш его. Визуально будет видно,как пошли маслянистые разводы ,поперла сивуха.

Кто-нибудь пользуется Только одним Дистиллятором с укреплением (пленочная колонна) ХД/3 - 3000ПК ?
какой продукт получается из сахарной и зерновой браги?

AlexDemontazh, конечно...тут правда про ХД4..но это полный аналог за исключением размера..
[Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна]

Кто-нибудь пользуется Только одним Дистиллятором с укреплением (пленочная колонна) ХД/3 - 3000ПК ?
какой продукт получается из сахарной и зерновой браги?AlexDemontazh, 24 Авг. 15, 08:56

Если использовать только одну ПК, то гнать только с двумя телами [Дробить или не дробить первый погон.], чтоб получить хороший СЭМ, иначе будет Г...!
PS. СЭМ на зерновой лучще будет и потом в бочку на выдержку! Без другого железа - вариантов не вижу!

Всем привет! Сейчас делаю второй прогон ХОСа и заметил неприятную вещь. ПК при работе с КТМ 750 ОЧЕНЬ требовательна не только к стабильности нагрева, но к стабильности подачи и температуры охлаждающей воды! При отборе голов чуть уменьшилась подача воды в ПК и капельки побежали быстрее! А значит, как я думаю, и качество отбора ухучшилось.
Интересно с обычным дифлегматором также будет ФЧ при такой ситуации меняться или нет? Ведь там пары полностью конденсируются, а в ПК частично. ИМХО обычный деф должен более уверенно работать. Или ошибаюсь? Сам проверить не могу, нет дефлегматора.

Интересно с обычным дифлегматором также будет ФЧ при такой ситуации меняться или нет? Ведь там пары полностью конденсируются, а в ПК частично. ИМХО обычный деф должен более уверенно работать. Или ошибаюсь? Сам проверить не могу, нет дефлегматора.Паста, 25 Авг. 15, 07:10

При работе с дефом проблем нет, небольшие перепады воды без проблем сглатывает и с отбором проблем нет, какой поставил, такой и идёт.

Здравствуйте, господа!
Весь форум мне не осилить, даже с помощью поиска, но, т.к. данный раздел очень близок по теме - задам вопрос здесь.
Вопрос прост: а зачем ВООБЩЕ нужна ЭТА колонна? У "градусофф" колонну рекламируют, как вариант, оставляющий максимум вкуса и запаха и позволяющий получить прекрасный напиток с первого раза. Все видео посвященные данному агрегату (от градусоффа) заключаются в следующем:
1. налили в куб браги
2. перегнали, отделив головы и хвосты
3. можно пить
В таком контексте приобретение колонны понятно и разумно. Я плачу деньги, получаю с первой перегонки качество, больше не парюсь, пью и наслаждаюсь.
Зачем покупать тарелки для ХД4? Особенно с учетом того, что:
1. она (колонна) крайне требовательна к постоянству мощности нагрева и напору и температуре воды
2. она, сужу по некоторым записям в форуме, отбиват вкус и запах
3. пластик в колонне ведет
4. дырка для тарельчатой колонны очень маленькая (1")
Смысл? Какой вообще смысл использовать ее на сахарной браге? Неужели ХД/4 - 2500ПК не в состоянии справитmcя с разделением без тарельчатой колонны? Тем более, что все тут ее используют как обыкновенный дефлегматор.
Так в чем ее прелесть и есть ли она вообще? Особенно в свете вот этого [сообщение #21464]