Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ

Сколько вышло в итоге 38%?

Сколько вышло в итоге 38%?1979Vas, 30 Янв. 16, 02:07

Вышло чуток меньше 3л. (5 полных бутылок и одна наверное грамм 350-380)

Вчера выпил порядка 0,8 л. имбирной-лимонной, сегодня состояние отличное, за руль сел через 15 часов после выпивания.

Но после выпивания через несколько минут присутствует некая отрыжка имбиря - думаю многовато все таки его!sergwk, 29 Янв. 16, 22:29

Сейчас за ужином специально выпил рюмочку, намного лучше чем вчера - время лечит, выдерживать надо наверное с недельку!

(лучше намного чем спирт настоянный на холодную)sergwk, 29 Янв. 16, 14:29

Чем лучше, подробнее опиши?

Игорь2105, Имел ввиду имбирь и лимон если настоять на холодную. На холодную если имбирь ложить, то совсем немного надо, а то сильно круто получается, а когда через соклет прогнать и перегнать само то получается, как раз в меру аромата.
Один раз бросил в хреновуху имбиря и испортил нафиг, получил имбирную, рюмку попробовал и сразу вспомнил как при совдепии такую пили.

Никто не пробовал в сокслет насыпать кокосовой стружки? Думаю аромат неплохой будет. Можно Малибу сделать плпробовать)

bengoor, Кроме традиционных ингредиентов (ром и кокос) в состав Малибу могут входить экстракты манго, маракуйи, ананаса и банана.
Наверное неплохо должен получиться, нужно экспериментировать.

Нашел на алибабе классную штуку - цифровую мерную ложку.

Цена недорогая до 500 руб. Заказал себе для навесок для Сокслета, а то кухонные весы малые дозы не взвешивают, приходилось самодельными пользоваться. Вот ссылка может кому тоже сгодится, тем более вопросы в теме звучали чем измерять.
http://ru.aliexpress.com/...9999.261.irybUY

bamian, я вот такими пользуюсь, деление 0,1 гр. http://technopoint.ru/...s-seryj-goluboj

bamian
Я у Игоря брал такую.Чуть по дороже.

А мне нравятся карманные весы до 100 гр. удобная вещь. Стоят от 400 р.

Никто не пробовал в сокслет насыпать кокосовой стружки? Думаю аромат неплохой будет. Можно Малибу сделать плпробовать)bengoor, 31 Янв. 16, 19:29

Я пробовал, но только не стружку, а целый кокос покупал и мелко крошил, бе..., не понравилось, какими то непонятными портянками отдает.


Добавлено через 2мин.:

bamian
Я у Игоря брал такую.Чуть по дороже.Амиго 28, 01 Февр. 16, 10:35

Блин вам до Китая с дальнего востока рукой подать... а там дешевле. Мне проще на алибабе заказать чем у наших перекупов

проще на алибабеbamian, 02 Февр. 16, 12:03

на алибабе сложнее, там оптовики в основном

Привез в Москву сокслет с ПК2500 что бы сделать джин. Так вот сейчас и гоню рецепт из этой ветки, кроме хоньхуи не нашел я её. Но суть не в этом, как всегда сортировка 5 литров( с некоторых пор уменьшил до этого делал 6 литров)
67 Градус развел все подключил, ( вода то дорогая из под крана для перегонки)поэтому поставил что бы еле шла , выходит руку не удержать горячая. Но в кубе с начало было( когда гнал на себя)80,4 Сейчас отогнал уже больше чем полтора литра, в кубе тока 81 встала в дефе 79. Так я и все свои как положено 3,2 литра возьму из 5 литров 67 *. На даче то воду врубал и пофигу и отжимал поэтому мало. Так что видно ПК2500 ей воды нужно крайне мало, примите кто с ней работает на заметку.

Добавлено через 23мин.:

друзья! в какие сроки у Вас раскрывается вкус напитка после соклеста. уже месяц стоит джин и постоянно меняет вкус. точнее тона во вкусе. думал из за перемены температуры ,ан ни фига она постоянная с перепадом в один -два градуса. мяту вообще хотел перегнать или в сс добавить. блин! две недели ждал. запах жуткий был. А, тут открыл и о чудо приятный аромат.прихожу к выводу что ароматы и вкусы раскрываются через месяц полтора, два. как и мацераты нужно держатьaldr123, 23 Дек. 15, 07:54

Я его пить начинаю после недели отстоя.
Уже почти три литра нагнал индукция 1000 стоит. в дефе ещё 79 градус стоит в кубе 82

Так что видно ПК2500 ей воды нужно крайне мало, примите кто с ней работает на заметку.Алексеич.Н, 02 Февр. 16, 15:25

точней вода не ледяная должна быть, а комнатной темп. я уже где то отписывался на форуме как отбираю головы на пк 2.5. ещё раз продублирую тут.
система охлаждения у меня состоит из пивного охладителя( насос) и наружнего блока сплит.с. запускаю циркуляцию но не включаю вентилятор сплита. вода( около 15-20 литров) постепенно прогревается и температура на верхнем градуснике плавно растёт. тем самым получаем плавный,медленный,покапельный отбор голов с 75 до 78.5. как переваливает за 78.7 включаю вентилятор и как правило она замерает примерно на 79-80.  
з.ы. пк2500 + ктс 375 + индукция 1000-1100вт. так же и  с соклестом.

не было проблем с алибабойbamian, 02 Февр. 16, 13:53

пока оффтоп модер не удалил, снова возражу, алибабу с алиэкспрессом не мешаешь? на алибабе оптовики крупные, на алиэкспрессе, который отросток алибабы, мелкооптово-розничные продаваны...

Народ, не с....те в тему. Тут РЕЦЕПТЫ.

Не знаю где - спрашиваю здесь. Часто делаю мятную, для подкрашивания использую мелиссу. Но она меняет цвет со временем. Советовали иссоп. Кто знает, как его настаивать для получения красителя?

Яхтсмен,  крашу иссолом абсент. 10 гр на литр, 12 часов на батарее, фильтрую и затем доливаю еще литр чистого абса.
Но со временем он так же теряет насыщенность.

Сябр, Принято, спасибо. А просто краситель, концентрат, делал кто?

Кто знает, как его настаивать для получения красителя?Яхтсмен, 19 Февр. 16, 18:58

абсентовары знают. спроси тут: [Рецепт абсента (классика)]

упс. не дочитал. уже ответили...

Добавлено через 5мин.:

Но она меняет цвет со временемЯхтсмен, 19 Февр. 16, 18:58

любой на основе трав будет менять цвет, ибо краской является хлорофилл, который на свету меняет цвет. разливай в темное стекло, храни в темноте.