Технология ректификации

Подскажите в чем проблема?!
Имею две царги с спн 3,5,  вчера делал ректификацию с автоматикой 033, на одной 0,5 и 1,0 метра общая 1,5 метра на выходе получил 94* в чем проблема не пойму, такая низкая спиртуозность. Отбор был 0,9 в час. Температура в колонне 75,3 и на 76,3 закончил. Короткая царга была снизу у куба.
Подавал 1квт.

Пивник, вн Ф?

Короткая царга была снизу у кубаПивник, 12 Нояб. 16, 14:58

это пох кто где.

общая 1,5 метра на выходе получил 94* в чем проблема не пойму, такая низкая спиртуозность. Отбор был 0,9 в час.Пивник, 12 Нояб. 16, 14:58

Полагаю что при таком отборе и должен получиться НДРФ 94°.

Подаваемая мощность должна быть примерно 1 кВ/л отбора плюс теплопотери. Уменьшай отбор.

Ребят, спасибо, уменьшить отбор в след раз? На 1,2 захлебнулась, выставлял 1,0 квт.

Почитай тут. Тема конечно раздута, но все самое важное на первых страницах [Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]
Да, и температура в колонне должна оставаться постоянной. Исключение резкое повышение атмосферного давления. Изменение на 1 градус если датчик стоит внизу колонны не критично, если вверху то не айс.

Пивник, подай 800 ватт,отбор 450-500 мл в час.Если хорошо утеплено все,может и 750ватт достаточно будет.

Тема конечно раздута, но все самое важное на первых страницах [Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]Dimonxxx, 13 Нояб. 16, 09:11

тема не раздута, она просто не закончена и инфа в первом сообщении ещё не доведена...
Пивник, при высоте насадочной части в 1500 мм производительность колонны должна быть в районе 250 мл/ч при нагреве 250 вт+тепло потери. тепло потери обычно не превышают 200 вт. так что отбор 250 мл/ч  при нагреве 450 вт (максимум). в процессе отбора тела мощность нагрева нужно подбирать контролируя или крепость спирта (для опытных юзеров) или органолептику спирта. крепость спирта нужно держать в районе 96.2-96.6 % -это если имеются нормальные инструменты для измерения. короче: получение спирта - это наука. за 10 ректификаций не научишься...
конечно же на твоей колонне можно производить спирт и с намного большей производительностью, но это будет уже не спирт для водки, а "жидкость на спиртовой полке" и чем ближе к захлёбу- тем спирт хуже.

Алкобрат,для второй ректификации тоже такие же параметры нагрева-отбора?

druid1965, на этих режимах колонна работает в оптимуме между качеством и скоростью. если же ты хочешь в итоге  получить водку высочайшего качества, то таки нужно и вторую и первую ректификацию проводить на этих режимах.
тут  ещё очень важно соблюсти  пропорции при отборе голов, оборотного сорта и собственно спирта.
пропорции следущие: головы 2% от залитого в куб, подголовники 30% (меньше нельзя) ну и тело до 93 град в кубе (но этот момент ещё обсуждается и пока не пришли к общему мнению), потом отбор концевого оборотного сорта.

Подскажите в чем проблема?!Пивник, 12 Нояб. 16, 14:58

спиртометр выкинь.

Алкобрат, все твои страницы по отбору проштудированы-прочитаны.В том числе и на других форумах.Пока использую ЦП, Рк-165см и буфер(вместо НуО).Около 230см общей .Пробовал 350-400мл в час.В итоге пришел к 520мл.Для меня оптимально.Скорость-вкус -запах.Между 350 и 520 не заметил различия.Попробую вместо буфера царгу 70-80см с НО.С напругой тоже игрался.Остановился на 900вт(около).

druid1965, конечно же при использовании ЦП и нижнего отбора цифры другие будут, я вот только не уверен что при этом скорость отбора вырастет. ну да это другая тема.
в основном то коллеги работают на классических кубовых аппаратах , на которых можно получать безупречный спирт. вот эту технологию то и отрабатываем с коллегами, стараемся доходчиво описать...
а так то конечно под свои хотелки можно настроить качество и скорость, но есть определённый потолок и в том и в другом.
п.с. мелочей в этой профессии много. так что учиться , учиться и учиться...

спиртометр выкинь.ВОблин, 13 Нояб. 16, 10:51

да, тоже вариант... и термометр также следует поверить. бля и тут тоже тонкостей  полно.))

Алкобрат, Да,учимся прилежно.Уроки не пропускаем.Но один х,не добьемся от сортировки запаха и вкуса воды.В смысле,чтоб пилась, как вода,а накрывало ,как водка.И совсем не болеть с похма.

Ректификация это наука! А дистилляция-искусство! 

И совсем не болеть с похмаdruid1965, 13 Нояб. 16, 11:27

ну это уже другая наука...)) тут главное вычислить свою меру, чем мы и занимаемся на протяжении ...)))

Да, температура в колонне в норме- значит ареометр. А если п...дит термометр, то там одеколон должен быть, но про посторонние запахи мужичок ничего не сказал -значит ареометр.

Добавлено через 1мин.:

Dimonxxx, а наука не искусство?

Ректификация это наука! А дистилляция-искусство!Dimonxxx, 13 Нояб. 16, 11:48

очень-очень точные, я бы сказал, слова!

А если в царгу засунуть нерж мочалку будет ли укрепление? Без дефлегматора и прочего.

vinolub, Основа ректификации - тепло масса обмен, между восходящим паром и нисходящей флегмой.Мочалки, СПН и так далее служат как контактная поверхность для этого... Если на мочалку сверху не будет поступать возвратная флегма, то пар просто нагреет мочалку и уже без укрепления пойдет дальше.