Рецепт СЛИВОВИЦЫ.Дистиллят из слив.

КАКАЯ разница сколько кипятить брагу, час (при быстром погоне без разбора) или полтора (с медленным отбором голов)?Тимур, 03 Авг. 13, 14:30

Да есть где то у нас.Обсуждали. Выгонка коньячного спирта(бренди) кажись 16 часов,не зависимо от объема. 8 часов разогрев. (Ссылка Шторма).

Сегодня гогю свою первую сливуху.Первый быстрый погон,на вкус и на запах такая бяка.Возможно второй дробный исправит ,буду пробовать.

сливовая при перегоне может и не особо пахнуть,то есть само тело перегона,как правило весь запах должен проявится в хвостах,поэтому хвостовых стоит поболее прихватить,и после второго перегона,дистиллят обязательно должен отдохнуть в стекле,тогда из жабы,оно через время привратится в принцессу))

,дистиллят обязательно должен отдохнуть в стекле,тогда из жабы,оно через время привратится в принцессу))born78, 06 Авг. 13, 14:34

АХТУНГ!АХТУНГ!
Борн на сливе! Переходим с абрикосовой лягухи на сливовую!

 

 

 

сливовая при перегоне может и не особо пахнуть,то есть само тело перегона,как правило весь запах должен проявится в хвостах,поэтому хвостовых стоит поболее прихватить,и после второго перегона,дистиллят обязательно должен отдохнуть в стекле,тогда из жабы,оно через время привратится в принцессу))
born78, 06 Авг. 13, 14:34

Начал второй дробный. Буду надеятся на принцессу. А может на дубе ее?

на принцессу. А может на дубе ее?slavon76, 06 Авг. 13, 16:02

да ты - романтик...

АХТУНГ!АХТУНГ!
Борн на сливе! Переходим с абрикосовой лягухи на сливовую!

staut, 06 Авг. 13, 14:52

Нескажи абрикосовая сразу принцесой рождалась,и это не только мое
мнение но и моих друзей .

Тут не доромантизма продукт спасать надо.

А может на дубе ее?slavon76, 06 Авг. 13, 16:02

ты перед тем как отправишь на дуб ее,дай после второго перегона отдохнуть в стекле,хотя бы пару недель,после сам решишь нужен тебе на дуб ее или нет,мне лично и без дуба все отлично,не всякий дистиллят после дуба становится лучше,для примера абрикосовая после бочки,мне как то не очень понравилась,бывает что дистиллят и без дуба самодостаточен.

Щас пошла голова вонище!!- нашатырь отдыхает.А может это у меня чтото с брагой было? Хотя отбродила как всегда, тоесть как обычно абрикосы бродили.

slavon76, у тебя просто абрикос все запахи забивал
слива ж не такая...

ты перед тем как отправишь на дуб ее,дай после второго перегона отдохнуть в стекле,хотя бы пару недель,после сам решишь нужен тебе на дуб ее или нет,мне лично и без дуба все отлично,не всякий дистиллят после дуба становится лучше,для примера абрикосовая после бочки,мне как то не очень понравилась,бывает что дистиллят и без дуба самодостаточен.
born78, 06 Авг. 13, 16:21

 Так и думал сделать но всеравно спасибо!!!

slavon76 ,Да все у тебя нормально с брагой,фруктовые головы и воняют по особенному,это тебе кажется что у тебя головы сильно воняют,у сливы и абрикосы головы еще куда ни шло,вот яблочные головы,вот это чистый ацетон по запаху,ничего головы отберешь,тело должно нормально пахнуть.

ты перед тем как отправишь на дуб ее,дайborn78, 06 Авг. 13, 16:21

"... по поводу порванных трусов гр-ки Петровой могу сообщить следующее. Во время обыска Петровой, задержанной в качестве проститутки, она сорвала с меня погоны и сунула их себе в трусы. Я их оттуда вежливо вытащил и к ее трусам не прикасался."

Наконецто отогнался. Результат: из 5ведер+3кг сахара получил 5 литра 62 градусной гадости. Надеюсь гадость токо сейчас .После выдержки,если не поможет добавлю дуба. В даный момент пить это невозможно,я пробовал,очень спецефично.Буду ждать принцессу . А я то думал почему так мало страниц в этой теме.

А я то думал почему так мало страниц в этой теме.slavon76, 06 Авг. 13, 20:05

ну если будут такие отзывы,то в этой теме вряд ли будет такое продолжение как в абрикосовой)))да и к слову сказать то,слива сливе рознь,вкус у сливы так же как и аромат могут отличатся,возможно слива была так себе,отсюда и негатив,сорта слив отличаются так как и в арикосах,есть более ароматная есть значительно меньше,для сравнения например угорка и венгерка,у угорки нет ярко выраженного запаха,а у венгерки наоборот,запах и вкус значительно лучше,соотвественно и дистиллят из разной сливы будет отличатся,как по запаху так и по вкусу.

К слову сказать угорка и венгерка это одна и таже слива на разных языках.

ну если будут такие отзывы,то в этой теме вряд ли будет такое продолжение как в абрикосовойborn78, 06 Авг. 13, 20:15

Скромничаешь!

Я написал лиш об одной закваске и думаю у истенных любителей сливового, я охоту неотобю. Ну а  сливы то пропадают ,буду эксперементировать дальше . Хочу без сахара попробовать.