Рецепт СЛИВОВИЦЫ.Дистиллят из слив.
koldyn158
Специалист
Орел
195 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1801/01/25522.163307.gif)
Отв.500 12 Авг. 13, 10:44
ребят,поставил 12кг слив,2 кг сахара и 30л воды,отбродила неделю,сейчас вроде не бродит,а на поверхности появился белый налет,что это?
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.501 12 Авг. 13, 10:51, через 7 мин
Это значит, что пора срочно перегонять.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.502 12 Авг. 13, 14:13
ironman, или уже поздно....
Петр1965
Научный сотрудник
Москва
1.2K 316
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/5959.168793.png)
Отв.503 12 Авг. 13, 14:39, через 27 мин
или уже поздноalexeyT, 12 Авг. 13, 14:13Не поздно, если уксусом брага сильно не воняет.
Белый налет может говорить о наличии молочно кислого брожения, что даже в виноградных бренди приемлемо.
Вообще, я перегонял браги абрикосовую и сливовую с началом молочно кислого и даже уксусного брожения и мне результат показался не плохим.Дистиллят становится, по своему интересен.Ну, если все в разумных пределах, разумеется.
Как там ваша множественная дегустация абрикосовой? Есть окончательные результаты?
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9934.170106.png)
Отв.504 12 Авг. 13, 14:49, через 11 мин
Белый налет может говорить о наличии молочно кислого броженияПетр1965, 12 Авг. 13, 16:39Никак нет
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.505 12 Авг. 13, 14:50, через 2 мин
Петр1965, угу...
[сообщение #11755189]
[сообщение #11755189]
Dobri kot
Бакалавр
Екатеринбург
96 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/25380.163283.jpg)
Отв.506 14 Авг. 13, 13:06
Кто подскажет- сколько может стоять сливовая брага под гз. сброжена на малине ,сахар только чутка в заброде.стоит в прохладе ??
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20912.162470.png)
Отв.507 14 Авг. 13, 15:34
Брага под ГЗ и тем более в прохладе,может простоять довольно долго,у меня сливовая в прошлом году простояла пару недель под ГЗ не было времени перегнать,причем простояла при комнатной температуре,а в прохладе и того дольше может простоять.
Maximus58
Магистр
Пенза
241 54
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/26/24190.163072.jpg)
Отв.508 17 Авг. 13, 12:47
Имею 4 литра 85 % сливового дистиллята. Хочу настоять на щепе. Подскажите обязательно ли сразу разбавлять до нужного градуса или можно это сделать потом.
Петр1965
Научный сотрудник
Москва
1.2K 316
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/5959.168793.png)
Отв.509 17 Авг. 13, 13:43, через 56 мин
Разбавь до питьевого градуса или чуть выше.Созреет быстрей и адаптация, после разведения, занимает некоторое время.
Wides
Специалист
Ростов-на-Дону
125 3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/20/26718.163530.jpg)
Отв.510 18 Авг. 13, 21:27
прочел половину ветки. в голове каша.
есть 9 кило сливы, перекручу(комбайн или мясорубка), добавляю 10л воды, 1кг сахара. ставить под затвор или нет?
есть 9 кило сливы, перекручу(комбайн или мясорубка), добавляю 10л воды, 1кг сахара. ставить под затвор или нет?
Дедушка Самогонщик
Профессор
Тула
5.3K 3.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/27/22179.162714.png)
Отв.511 18 Авг. 13, 21:44, через 17 мин
прочел половину ветки. в голове каша.
есть 9 кило сливы, перекручу(комбайн или мясорубка), добавляю 10л воды, 1кг сахара. ставить под затвор или нет?Wides, 18 Авг. 13, 21:27
Ставь. И емкость нужна такая, чтобы вся эта твоя каша заполнила ее не менее, чем на 8/10. Слива бродит не очень бурно и без ГЗ, и в большой емкости может закиснуть или заплесневеть.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.512 18 Авг. 13, 21:47, через 3 мин
Дедушка Самогонщик, игорь, я обосрался седня по полной.... оплатил 50 кг сливы, притащили 130....
зае...ся мять-рубить.....
зае...ся мять-рубить.....
MagadaneЦ
Профессор
Тула
3.1K 396
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/08/10765.161054.jpg)
Отв.513 18 Авг. 13, 21:49, через 2 мин
Дедушка Самогонщик, игорь, я обосрался седня по полной.... оплатил 50 кг сливы, притащили 130....Дяденька! У тебя планида такая...
зае...ся мять-рубить.....
alexeyT, 18 Авг. 13, 21:47
![Рецепт СЛИВОВИЦЫ](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/punk.gif)
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.514 18 Авг. 13, 21:50, через 1 мин
MagadaneЦ, кто то приехал... кого то ждали.....
Дедушка Самогонщик
Профессор
Тула
5.3K 3.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/27/22179.162714.png)
Отв.515 18 Авг. 13, 22:05, через 16 мин
Леш, я в четверг срубал 25кг. И сегодня еще 25кг. И еще где-то столько же дожидаются своей участи.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.516 18 Авг. 13, 22:06, через 2 мин
Дедушка Самогонщик, ты на работу по югу едешь?
Filtox
Специалист
Орел
175 29
Отв.517 18 Авг. 13, 22:09, через 4 мин
Дедушка Самогонщик, игорь, я обосрался седня по полной.... оплатил 50 кг сливы, притащили 130....
зае...ся мять-рубить.....
alexeyT, 18 Авг. 13, 21:47
Меня тоже зовут на халявные сливовые плантации.... что то лень
Filtox
Специалист
Орел
175 29
Отв.518 18 Авг. 13, 22:12, через 3 мин
Слива бродит не очень бурно
Ага.... позавчера уехал на рыбалку, сегодня обнаружил залитый на фиг пол в подсобке, выдавило через трубку ГЗ, хотя оставлял треть бутыли пустой
Кстати, бродит уже 10 дней (на мальтифлоре, чуток фруктозы) и пока не угомонится....
Дедушка Самогонщик
Профессор
Тула
5.3K 3.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/27/22179.162714.png)
Отв.519 18 Авг. 13, 22:15, через 4 мин
Дедушка Самогонщик, ты на работу по югу едешь?alexeyT, 18 Авг. 13, 22:06
По М2.