Бражная колонна Малютка

Только я после двойной перегонки не мучаю свои напитки, - не "химичу" и не делаю "углевание"vrsnw, 12 Янв. 11, 01:56

ну и зря,между перегонами вопробовать стоит. ты и повторный перегон давича делать не хотел,а вишь понравилось химочистку в половинной дозе попробуй ,а думаю понравится

Весьма интересно читать Ваши эксперименты. То, что получилось с насадкой -это какая-то недореактификационная колонна вышла. Там другие правила игры действуют - вот и загудела она.Полагаю вместо такой насадки можно использовать одну-две мочалки из нержи- тогда процесс должен пойти нормально и, возможно, некоторое укрепление получится.

.Полагаю вместо такой насадки можно использовать одну-две мочалкиkgb, 21 Янв. 11, 10:47

очень быстрые выводы,попробуй вставь и тогда пиши,а то если мочалки это контроль давления,захлеб,и т.д. а тут все просто.

 гора , по-моему многие так делали(ставили мочалки). Мочалки чисто от брызгоуноса, не плотно-откуда будет захлеб? А вот с той насадкой, что использовалась похоже он и получился.

Мочалки чисто от брызгоуноса, не плотно-откуда будет захлеб?kgb, 21 Янв. 11, 21:26

для решения проблемы брызгоуноса в системе есть сухопарник,не плотные мочалки-субъективное мнение

Согласен. В этой колонне есть защита от брызгоуноса. Но и такая попытка наполнить колонну абы чем  и абы как вряд ли продуктивна.

ну и зря,между перегонами вопробовать стоит. ты и повторный перегон давича делать не хотел,а вишь понравилось химочистку в половинной дозе попробуй ,а думаю понравится Шокированныйгора, 21 Янв. 11, 10:19

Повторный перегон сейчас делаю каждый раз. В первую и вторую перегонку отбираю головы, тело, хвосты.
Химичить с самогоном надо, если он тебя чем то не устраивает.
Мне очень нравится тело. И его не собираюсь улучшать. От добра добра не ищут.
Не далее, как вчера закончил изготовление самогона на инвертированном сахаре. Подробный отчет по этому адресу: [Брага из инвертированного сахара: а ведь это классно!. Страница 25]
Тело, после инверта сахара на винных дрожжах турбо-24, получилось замечательным и хвосты хороши, но чуточку отдают привкусом самогона.
А вот с хвостами наверное придется поэксперементировать. У меня их накопилось уже несколько литров.

А вот с хвостами наверное придется поэксперементировать. У меня их накопилось уже несколько литров.vrsnw, 21 Янв. 11, 22:54

а чего их скапливать- добавляй их в следующую брагу(кольцуй) можно раз пять кольцевать.

Весьма интересно читать Ваши эксперименты. То, что получилось с насадкой -это какая-то недореактификационная колонна вышла. Там другие правила игры действуют - вот и загудела онаkgb, 21 Янв. 11, 10:47

Загудела она по другой причине. Произошел захлёб в центральной трубе.
Причина была в том, что я одну половину трубы заполнил медным тонким проводом, а вторую половину, до начала дефлегматора заполнил керамической колотой крошкой. Это и была моя ошибка. В керамическом наполнителе и произошел захлёб.
А на счет правил игры для дистилляции могу сказать следующее. Капиталисты, на своих дистилляционных аппаратах, заполняют половину трубы медной набивкой из тончайшей проволоки, а вторую половину наполняют кольцами Рашига. Правда, у них основная труба выше моей в два раза и больше по диаметру в три раза.))
Получают они при этом дистиллированный продукт крепостью до 96 градусов, на хорошей скорости.
Но экспериментировать мне никто не запрещал.))
Мой самогонный аппарат с ним что хочу то и делаю.))
При последней, двойной перегонке оставил в трубе только медный наполнитель из тонкой проволоки, чтобы убедиться, что пар его преодолевает и труба не захлебнется. Так выглядит мой самопальный наполнитель - очень легко загружается в центральную трубу и легко извлекается из неё.

С этим наполнителем бражная колонна работала без проблем. Укрепление градуса - до 90, было только на головах, когда я замедлил их отбор и буквально делал его по капле.

Чтобы достигнуть такой медленный ход продукта я изменил подачу воды и направил холодную воду не с низу, а с верху холодильника. В этом режиме аппарат работал стабильно, но медленно, именно так как надо для отбора голов, но расход воды был в раз пять больше обычного. Чуть меньше даешь подачу воды, сразу появляется не желательная струйка.
Когда я почувствовал вкус нормального тела я подал воду с низу, аппарат включил на полную катушку и в ускоренном темпе отобрал тело и хвосты, с минимальным расходом воды, не гонясь за крепостью тела.
Предполагаю, что градус можно было увеличить без проблем, но тогда и сам бы процесс растянулся.))
В результате перегонки получился продукт отличного качества.
P.S. Прекрасно понимал, что мне крепость более 70 градусов не нужна и не надо никакого укрепления напитка, но поэкспериментировать очень хотелось.))

а чего их скапливать- добавляй их в следующую брагу(кольцуй) можно раз пять кольцевать.гора, 21 Янв. 11, 23:45

Пробовал.
Не понравилось.
С натуральной браги тело получается лучшего качества.
А с хвостами придется похимичить. Хочется их подтянуть до качества тела.
Буду благодарен за дельный совет. Хотелось бы для очистки использовать только натуральные продукты.

С натуральной браги тело получается лучшего качества.vrsnw, 21 Янв. 11, 23:54

мне кажется,что это самообман какой-то.

мне кажется,что это самообман какой-то.гора, 22 Янв. 11, 00:30

Зачем же мне самому себя обманывать?))

Сегодня делал повторную перегонку ранее полученного самогона.
Хотел получить продукт средней крепостью тела 65-70 градусов.
В результате получилось восьмидесяти градусное тело.

Этот результат стал следствием моего очередного эксперимента, который заключался в том, что я заполнил центральную трубу медной проволокой, до дефлегматора и сверху добавил пять стеклянных шариков, меньше диаметра трубы на 2мм.
Как мне сказала моя жена, качество самогона улучшилось.))

Как мне сказала моя жена, качество самогона улучшилось.))vrsnw, 25 Янв. 11, 01:04

Я начал самостоятельное гнал самогон первый раз, когда мне был 15лет.
раньше мне было младше 15, моя баба всегда делает гнала самогон, аппарат из манты, место соединение разъем она покрывала его с помощью теста, просто я долго просматривал его и не понял зачем это нужно, для меня был очень странный вид, подумал, это интеллектуальный технология.
Но вдруг мама мне сказала, очень прошу, никому не говорить, это секрет.
Потом, что она снимала с крышкой и взяла тарелка с прозрачный жидкий, я был не понял зачем это нужно, но весь дом запах от самогона.
Думал что она очень опытная, прошло много лет, у меня аппарат почти универсальный, моя баба мне удивилась и сказала, твой самогон и водка полно супер.

vrsnw,

Как мне сказала моя женаvrsnw, 25 Янв. 11, 01:04

а так?

до дефлегматора и сверху добавил пять стеклянных шариков,vrsnw, 25 Янв. 11, 01:04

а нельзя стеклянных шариков заменить на куриных яйцо? (после перегонку твой яйцо всегда готов к завтракать)

подобный анекдот:
Саша пришел в метеолаборатория и спрашивает: Коля, будет ли через 4 дней снег идет?
Коля: минуточку, просмотрю в окну.
Саша: Ок
не которые 3 мин спустя.
Коля: Да снег будет!
Саша: Откуда знаешь?
Коля: Сюда и просмотришь в окну, там сосед дров рубит, значит снег приближается.

Нам потребуется только реальный и опытный.

Хотел получить продукт средней крепостью тела 65-70 градусов.vrsnw, 24 Янв. 11, 23:04

65-70  -это простой апаратик выдает.

65-70  -это простой апаратик выдает.
гора, 25 Янв. 11, 11:09

У англичан это оптимальная крепость, после второй перегонки, при изготовлении виски. Согласись, они ведь не дураки и не бедные люди, которым наплевать на своё здоровье. Они легко делают спирт самой высокой креспости и степени очистки. Но при всём при этом они отдают предпочтение дистилляту из которого изготавливают виски и другие напитки. Основа для их продукта - качественная брага из натурального сырья, под которую оптимально подобрана технология дистилляции.
Я совершенно не гонюсь за крепостью самогона и не являюсь борцом за спирт.) Но мне было очень интересно поэкспериментировать и понять возможности моего маленького девайса в рождении которого ты принимал непосредственное участие.))
На нём можно изготавливать очень хороший самогон различной крепости, для различных напитков.
Для этого я и провожу различные эксперименты, чтобы научиться правильно управлять процессом и получать тот продукт, который мне нужен - менее или более крепкий.
По прежнему считаю, чем больше градус напитка при дистилляции (90 - 96) тем меньше остается в нём ценного от натуральной основы. Да простят меня ректификаторы и любители высокого градуса.))

Думал что она очень опытная, прошло много лет, у меня аппарат почти универсальный, моя баба мне удивилась и сказала, твой самогон и водка полно супер.AlenLegion, 25 Янв. 11, 05:44

Наверное, это - большое счастье знать, что качество самогона оценила Ваша бабка - опытный мастер самогоноварения и дала ему высочайшую оценку.
Дай Бог здоровья ей и Вам на многие годы.

Мои эксперименты с медной проволокой и стеклянными шариками кажутся Вам простыми и наивными?)))
Возможно. Но если бы их я не сделал я бы не знал, что на моём аппарате можно получать самогон крепостью более 90 градусов.
По этому я считаю, что каждый самогонщик должен сделать свои ошибки и изобрести свой "велосипед", который должен его устраивать.))) 
Если бы люди не ошибались, мы бы не знали многих интересных вещей.

Мне очень понравился Ваш анекдот предсказателя погоды... - когда сосед рубит дрова - значит будет похолодание и выпадет снег. ))
Так и у меня, если я варю для себя самогонку, без всяких примет знаю, что она должна получиться хорошей на радость для меня и моих друзей.

У англичан это оптимальная крепость, после второй перегонки, при изготовлении вискиvrsnw, 25 Янв. 11, 12:07

при изготовлении виски ,это ключевое слово.
дело в том,что опосля настаивания в бочках нелзя больше 10-15 градусов разводить

при изготовлении виски ,это ключевое слово.
дело в том,что опосля настаивания в бочках нелзя больше 10-15 градусов разводить
гора, 25 Янв. 11, 14:39

Кто бы спорил.))
И всё таки виски это не просто перегнал брагу и разбодяжил продукт водой.)
Это целая наука длиной в восемь последовательных шагов:
- приготовление солода (соложение);
- сушка солода;
- получение сусла;
- брожение;
- перегонка (дистилляция);
- выдержка;
- купажирование;
- розлив.
Попробуй, отойди от правил, сделай дистиллят крепостью 96 градусов, на суппер аппарате, и загубишь продукт.)

Мои эксперименты с медной проволокой и стеклянными шариками кажутся Вам простыми и наивными?)))Возможно. Но если бы их я не сделал я бы не знал, что на моём аппарате можно получать самогон крепостью более 90 градусов.По этому я считаю, что каждый самогонщик должен сделать свои ошибки и изобрести свой "велосипед", который должен его устраивать.)))  Если бы люди не ошибались, мы бы не знали многих интересных вещей.vrsnw, 25 Янв. 11, 14:52

Сам пробовал сухопарник с насадкой, выход ничего лучше нет. Вот я делаю сухопарник без насадкой, просто контроль по температурой и продукт спирт готов для настойка(коньяк). А для колонну только выход чистой спирт без аромат смесь.
А про медь точно писать боюсь, чистый медь в крайном очень редкий. просто надо подать кусочки в лаборатории, потому что чистое меди стоит очень дорогие. Где агрессивный действия желательно установить все нержавейка или стеклянный, если не знает состав меди.