Бражная колонна Малютка

Крышка банки сделанная таким образомvrsnw, 17 Янв. 14, 22:35

Василий по фото я че то не совсем понял,круг на дне нержовой крышки вырезан из фольгированного стеклотекстолита че ли(ну там какие то 2 прорези)или из  цельной  медной пластины

  Растолкуйте пожалуйста почему столько танцев вокруг этих самых китайских банок, почему обычная с винтовой крышкой не годится?
Если где то было уже, прошу извинить, очень ветка "длинная"

Извините, я свою Малютку сделал универсальной и работает она у меня в двух режимах - отбор дистиллята по паровой фазе и по жидкостной. На спиртовом пару, действительно получалось у меня не больше четырех литров в час, не смог более разогреть плиту. А на жидкой фазе, с видоизмененным димротом в сухопарнике получалось более шести.
vrsnw, 11 Янв. 14, 20:12

Поясни ,откуда тут взялся отбор по ЖИДКОЙ фазе?

овой крышки вырезан из фольгированного стеклотекстолита че ли(ну там какие то 2 прорези)или из  цельной  медной пластНовый Отто, 18 Янв. 14, 06:43

Отто, в крышку сухопарника, во внутреннюю её часть я установил медную пластину, а изготовил я её из не отожженной медной трубки диаметром 22мм, просто распилил её и сделал плоской. Пластина получается жесткая, очень хорошо фиксирует крышку сухопарника. Два кусочка меди по бокам крышки, это обрезки с той же медной трубы.) Раньше использовал пластины из нержавейки.

  Растолкуйте пожалуйста почему столько танцев вокруг этих самых китайских банок, почему обычная с винтовой крышкой не годится?
Если где то было уже, прошу извинить, очень ветка "длинная"
Alter, 18 Янв. 14, 07:59

Крышка обычной банки менее надежна чем используемая крышка.
Конечно, можно сделать сухопарник и из обычной банки, но только тогда к классическому танцу с бубнами добавится очень много других танцев включая вальс, танго, украинский гопак в присядку, ...

Поясни ,откуда тут взялся отбор по ЖИДКОЙ фазе?iura1709, 18 Янв. 14, 11:06

Есть разные исполнения Малютки, -
первое - отбор продукта на паровой фазе (спиртовые пары поступают в змеевик в верхней точке сухопарника);

второе исполнение, используется для ускоренного отбора дистиллята на первой перегонке (дистиллят сливается с видоизмененного димрота в отверстие в сухопарнике расположенное на дне крыши сухопарника).

(второе исполнение, используется для ускоренного отбора дистиллята на первой перегонке (дистиллят сливается с видоизмененного димрота в отверстие в сухопарнике расположенное на дне крыши сухопарника).

при таком способе отбора будет происходить смешивание (хорошей) флегмы от димрота и (грязной)из царги,которая должна была слиться на переиспарение,тогда уж лучше на прямую воткнуть холодильник в царгу...

почему обычная с винтовой крышкой не годится?Alter, 18 Янв. 14, 07:59

и она пойдёт,но места на ней мало,по любому будет эксцентрична,широкая(китайская)банка,чисто удобнее по  работе

Заглянул на огонёк в старую добрую ветку поделиться накопленным опытом. Речь о герметизации куба. Бак у меня такой же, как у уважаемого vsrnw.
Можно изготовить силиконовое уплотнительное кольцо при помощи двух стёкол, но есть более простое решение.
Понадобятся: 2-3 старых газеты, полоска картона, фломастер, кнопки-наколки (какими пришпиливают объявления к доскам), кусок ткани х/б, ну и конечно аквариумный силикон + кисточка.
1) Из полоски картона делаем циркуль: с краю плоски втыкаем кнопку, и на нужном расстоянии проделываем дырочку для фломастера, а в 1.6 см от нее - еще одну.
2) Вычерчиваем на газете круг, вырезаем и убеждаемся, что он точно, без люфта, одевается на крышку бака.
3) Кнопками пришпиливаем к стене немного натянутую ткань и вычерчиваем на ней две концентрических окружности.
4) Подвешиваем ткань за края. Плотно вмазываем силикон в ткань между линиями окружностей с небольшим захватом. Слой максимально тонкий - размазываем силикон. В качестве упора используем ладонь - просто придерживаем ткань сзади ладонью и вмазываем силикон.
5) Минут через 15, когда намазанный силикон перестает липнуть, переворачиваем ткань и вмазываем силикон с обратной стороны.
6) Даем высохнуть, опять переворачиваем ткань и намазываем силиконом. Так повторяем несколько раз.
7) Острыми ножницами вырезаем из ткани кольцо. Всё.

И все-таки самый простой и належный способ - это нанести силикон прямо на крышку. Дать подсохнуть с полчаса и одеть на бак. Края бака надо предварительро накрыть пищевой пленкой и намазать маслом или жидким мылом.
Через день крышку снять, аккуратно отлепить от нее пленку и оставить до полного высыхания. В дальнейшем крышку накрывать только в таком же положении иначе герметичности не будет.

В дальнейшем крышку накрывать только в таком же положении иначе герметичности не будет.
prokuror, 19 Янв. 14, 11:43

Вот с этим-то и проблема.

Вчера,на "Крепыше", перегнал 11л. сливового вина,несколько лет хранилось в пластиковых полторашках и посему принимать внутрь,как есть,желания не было. Опробовал новые спиртометры АСП-3 в работе с "Попугаем" и провел эксперимент по отбору голов по пару с пробулькиванием через слой холодной воды.
АСП-3 отработали без нареканий:

Для контроля температуры,кратковременно применялся термометр:

Процесс "ПРОБУЛЬКИВАНИЯ" ,начальная стадия,запечатлен на видео:

В ходе "пробулькивания" вода заметно мутнела:

После второй дистилляции получил 1,7л. СС общей крепостью 81% с приятным ароматом.

провел эксперимент по отбору голов по пару с пробулькиванием через слой холодной водыgen53, 19 Янв. 14, 16:19

стесняюсь спросить: А каков смысл сего действа?

А каков смысл сего действа?dila, 19 Янв. 14, 13:44

Присоединяюсь к вопросу! Чем отличается "Пробулькивание" от общепринятолго способа отбора голов?

dila, Первый,  Загляните по ссылке почитайте последующие сообщения.
[сообщение #11834572]

Чем отличается "Пробулькивание" от общепринятолго способа отбора голов?Первый, 19 Янв. 14, 14:03

Тем что как обычно мы отбираем головы покапельно и пробулькивая разбавляем водой. Собственно говоря ничем... Чем могут отличятся головные (или отбор головных) конденсируясь в банке с водой и конденсируясь в холодильнике))) Я при отборе голов при дистиляции никогда не пользовался наполнением попугая, сразу стекало в отдельную тару через низ попугая.

провел эксперимент по отбору голов по пару с пробулькиванием через слой холодной воды.gen53, 19 Янв. 14, 13:19

Геннадий большое спасибо за проделанную работу. Всё наглядно и понятно.
Вот только при отборе голов таким способом надо определить какое количество голов должно пополнить воду при пробулькивании. С одиннадцати литров вина крепостью 12% надо отбирать примерно 5% от АС. В нашем случае это количество будет от 60 до 70грамм. Значит надо на банке пометить начальное количество воды, к примеру 300 грамм и фломастером на баночке поставить риску. Затем добавить в эту же банку 70 грамм воды и сделать ещё одну метку. Далее слить воду до первой риски и начать пробулькивание. Отбор голов соответственно надо заканчивать, когда количество жидкости с конденсатом голов достигнет второй метки. Всю эту гадость можно вылить, если она Вам не будет нужна при ректификации. Можно проверить, когда пойдет тело и вода не будет мутнеть в банке и будет чистой и прозрачной. С этого момента можно подключать Крепыш к работе и отбирать желанный продукт.

Я при отборе голов при дистиляции никогда не пользовался наполнением попугая, сразу стекало в отдельную тару через низ попугая.Slava 61, 19 Янв. 14, 14:19

Всё правильно, при отборе голов не стоит засорять Попугая головами.
На сколько я понял Геннадий испытал на практике новые ареометры АСП-3 и он не говорил, что измеряет ими крепость голов.) Крепость голов при их отборе не 75 градусов, - там все 90.
При работе Малютки, Крепыша, ... головы в какой-то мере конденсируются и возвращаются в куб. Это отчетливо видно при отборе голов, как конденсат движется по стенкам сухопарника и обратно сливается в куб. По этому при таком отборе голов было бы целесообразно отключить сухопарник и сделать проводку спиртовых паров из центральной трубы.
Если бы перегонял вино я бы воспользовался таким методом, непременно. На выход центральной трубы изготовил бы силиконовую пробку и внутри её поместил бы трубку по которой пар проходил на прямую в банку с водой, минуя сухопарник.

при таком способе отбора будет происходить смешивание (хорошей) флегмы от димрота и (грязной)из царги,которая должна была слиться на переиспарение,тогда уж лучше на прямую воткнуть холодильник в царгу...iura1709, 18 Янв. 14, 15:01

Юрий при таком отборе, на первой перегоне, не преследуется цель разделение продукта. Из дистиллята выжимается всё, что в нём есть на скорости отбора шесть литров в час.
Для второго перегона существуют другие модификации Малютки, которые делают продукт хорошего качества.