Бражная колонна Малютка

Литр в час - неплохо. Для начала я думаю хватит. Ещё надо практику перегона осваивать, а потом уже в соответствии с аппетитом...Vasi, 29 Мая 15, 20:04

Даже в этом варианте сырец будет идти больше двух литров в час. С изготовлением "тела" торопиться не надо. Изготавливайте хорошую бражку или молодое вино, правильно делайте сепарацию на головы-тело-хвосты и результаты Вас не разочаруют.

Не на продажу ведь, для души...Vasi, 29 Мая 15, 20:04

Я хочу Вам сказать, что на продажу всё должно быть сделано от души, как для себя. Изделие из меди или спиртной напиток с хмельной бражки должны быть такими, чтобы продавать их было жалко. Вот когда получите такой результат, можно будет сказать, что это сделано для души.
Желаю успехов.

Сделал джин на БК Кр22 по Рецепт джина №1 отсюда [Рецепт джина. Можжевеловая водка.] . Только всё умножил на 5.
Сделал отдельный отбор настоек на небольшой мощности (брал до 40 град. в струе) без дефлегматора и насадки в трубе. После смешивания получил 3100 мл концетрата крепостью 73 град. Для эксперимента хвосты смешал с 2-мя л 90град Сэма 2-й перегонки залил на час остатки трав (добавил 0,5 грамма сущенной апельсиновой цедры), потом добавил 1 л воды и перегнал таким же образом (специи не отжимал, а бросил в куб)(ниже по тексту рецепт №2).

После перегонки сделал по 0,5 л джина крепостью 47 град с   двух перегонок. Напиток получился прозрачный. Поставил в холодильник (№1 помутнел слегка, № 2 остался прозрачный)
Магазинный джин (привезён из Италии) пил один раза около месяца назад.
По моим вкусовым ощущениям Рецепт джина №1 очень похож на магазинный.
№2 По вкусовым характеристикам тоже похож , но явно присутствует вкус компота. Хотя если хочется сделать быстро вариант бросать специи прямо в куб тоже нормальный.
Теперь надо купить Тоник и попробовать джин-тоник.

P.S. Сейчас поставил на разброд Дикий Сэм [Дикий Сэм] .
Если нормально отбродит, то хочу половину сделать Одну дробную перегонку,  а половину стандартно две перегонки (вторая с  с насадкой и дефлегматором)  

Подскажите у кого была такая проблема ? Перегоняю сс на малютке залил 7 литров крепостью 25% . Отобрал головы покапельно , но из этого покапельно аппарат так и не вышел . Нагреваю на ик плитке на полной мощности 2000 .

Добавлено через 7ч. 58мин.:

Тут живые есть или после выходных так тяжело !? )))

Если бы дистиллят делали на продажу, никто бы ни стал задумываться о качестве продукта, можно было бы без проблем сделать конструкцию Малютки делающей "пойло" со скоростью более восьми литров в час.vrsnw, 26 Апр. 14, 14:27

Я хочу Вам сказать, что на продажу всё должно быть сделано от души, как для себя. Изделие из меди или спиртной напиток с хмельной бражки должны быть такими, чтобы продавать их было жалко. Вот когда получите такой результат, можно будет сказать, что это сделано для души.vrsnw, 31 Мая 15, 11:37

А все таки Вы поменяли своё мнение. Как часто бывает хобби перерастает в неплохой бизнес, сначала что-то делаешь для себя , потом понимаешь что люди хотят ЭТО купить. У меня в жизни таких примеров много.

Перегоняю сс на малютке залил 7 литров крепостью 25% . Отобрал головы покапельно , но из этого покапельно аппарат так и не вышел . Нагреваю на ик плитке на полной мощности 2000 .andrey543107, 01 Июня 15, 02:25

Не один год активно экслуатировал Малютку и её следующие модификации. Никогда ничего подобного не случалось.
Если Вы уверены, что сырец был крепостью 25% то при увеличении мощности он должен был пойти плотной струйкой.
Предполагаю, в вашем случае могла умереть индукционка. И всё что у неё осталось от мощности - разогреть сырец до капельного режима.


Добавлено через 45мин.:

А все таки Вы поменяли своё мнение. Как часто бывает хобби перерастает в неплохой бизнес, сначала что-то делаешь для себя , потом понимаешь что люди хотят ЭТО купить. У меня в жизни таких примеров много.Vasi, 01 Июня 15, 11:42

Вы знаете, что раньше никаким бизнес-проектом Малютка раньше не была. Делал изделия, поделился информацией, развивал тему вместе со всеми, что в принципе делаю и сейчас.
Обычно в проектах связанных с бизнесом тему активно раскручивают, часто желаемое выдают за действительное, создают отдельные сайты, создают производство, ...
У меня всего этого нет. Моя работа это штучные заказы. Делаю их без спешки из качественных материалов. Если кто-то хочет купить моё изделие, иду на встречу просьбам и пожеланиям. Делюсь информацией без обмана и любой желающий это может проверить и убедиться по принципу: "Доверяй, но проверяй".
Моё мнение - не торговать своими изделиями было в течение двух лет. Сейчас оно не изменилось, а дополнилось запросами на покупку от форумчан.))
Люди у нас очень талантливые, могут делать всё что угодно своими руками, для них есть полная информация в схемах, чертежах, рисунках, фотографиях, описаниях, советах,... Всем желаю здоровья, удачи и готов помогать в меру моих возможностей.

Извините , но я никаким боком не затрагивал ни Вас ни Малютку в плане бизнеса. Речь шла о торговле самогоном и не более того.
Сейчас, задним умом я понимаю, что начни с нуля, мне действительно было бы проще заказать Крепыш у Вас. Не потому, что я не могу сделать, а потому что я убью больше времени и средств на поиски каждой запчасти, и то не факт что найду все.
И большая Вам благодарность, за то что делитесь своим опытом с нами...

vrsnw, в измерениях уверен на 100% , может инфракрасник сдох это надо проверить . Но зато дистилят выдавала даже без спирали 84% .

И снова всем доброго времени суток.Возник очередной вопрос - для измерения температуры в банке если мне не изменяет память гильза должна доходить до 1 см до дна банки. А в крышке кастрюли "высота"(длина) гильзы для термометра до куда должна доходить (от дна кастрюли)?

Юлиан, это смотря какой термометр собираешься туда засунуть , главно чтобы убирался . Любой биметаллический пристрой на крышку

А в крышке кастрюли "высота"(длина) гильзы для термометра до куда должна доходитьЮлиан, 01 Июня 15, 16:08

В кастрюле (кубе) при кипении температура должна быть одинакова в любой точке, поэтому гильзу можно ставить в любой удобной для Вас точке.

Сегодня в 16:49:16, через 1 мин
А в крышке кастрюли "высота"(длина) гильзы для термометра до куда должна доходить
Юлиан, Сегодня в 16:08:35

В кастрюле (кубе) при кипении температура должна быть одинакова в любой точке, поэтому гильзу можно ставить в любой удобной для Вас точке.

Не совсем так. Учитывая что жидкость будет испаряться и ее уровень в кубе будет ПАДАТЬ - это первый аспект. А второй - то что температура жидкости и пара не одинакова.

И снова всем доброго времени суток.Возник очередной вопрос - для измерения температуры в банке если мне не изменяет память гильза должна доходить до 1 см до дна банки. А в крышке кастрюли "высота"(длина) гильзы для термометра до куда должна доходить (от дна кастрюли)?Юлиан, 01 Июня 15, 16:08

Для бака я делаю гильзу с расчетом, чтобы она была погруженной в жидкость. Длина гильзы для моего тридцати литрового куба - тридцать пять сантиметров.
При дистилляции бражки в сырец температура в кубе нужна информативно, чтобы знать когда начнется процесс и когда он закончится.
На второй перегонке, с использованием насадки, отбор делается очень внимательно. Температура в сухопарнике в пределах 78 в начале и 82 в конце, крепость 94 на всём отборе. Надо знать что температура фракций спиртовых паров характерна для каждой фракции и они начинают выстраиваться начиная с куба, при определенной температуре и особенно заметен и характерен их ход в центральной трубе. Именно по этой причине есть возможность и надо обрезать фракцию изоамиловых спиртов (основа сивухи) ориентируясь на температуру в кубе между 95 и 96 в момент увеличения температуры в нижней части цетральной трубы когда она начинает расти и с 85 до 93. Этот момент надо не прозевать, обрезать мусор и добрать ароматные хвосты. Всё видно, всё наглядно, только надо знать что надо взять что сепарировать. В результате получается дистиллят приятный во всех отношениях, основа  для любого спиртного напитка.

Именно по этой причине есть возможность и надо обрезать фракцию изоамиловых спиртов (основа сивухи) ориентируясь на температуру в кубе между 95 и 96 в момент увеличения температуры в нижней части цетральной трубы когда она начинает расти и с 85 до 93.vrsnw, 01 Июня 15, 21:20

Не совсем понятно...можно подетальней эти моменты?

Не совсем понятно...можно подетальней эти моменты?Мародер, 01 Июня 15, 21:56

Для Крепыша эта технология не однократно описывалась пользователями, в том числе мной, ранее. Не хочется повторяться ещё раз.
Для начала ознакомьтесь с темой Александра Петровича: [Лабораторные исследования способов очистки самогона.] В ней есть очень много моментов касающихся вырезания изоамиловых фракций.

vrsnw, Ознакамливался.Порядок цифр непонятен и их состыковка между собой,не больше,не меньше...
цитата:"ориентируясь на температуру в кубе между 95 и 96 в момент увеличения температуры в нижней части цетральной трубы когда она начинает расти и с 85 до 93."

цитата:"ориентируясь на температуру в кубе между 95 и 96 в момент увеличения температуры в нижней части цетральной трубы когда она начинает расти и с 85 до 93."Мародер, 01 Июня 15, 23:11

И что же тут не понятного? Изоамиловые спирты в кубе начинают испаряться при температуре в кубе между 95 и 96 градусами. Когда они доходят до контрольной точки на центральной трубе, в месте где находится термопара в гильзе, температура начинает расти с 85 до 93. Как только температура поползла вверх, не надо ждать когда она приблизится к 93. Пока изо спирты будут преодолевать путь по центральной трубе к сухопарнику надо убрать банку с телом и подставить другую ёмкость в которую отобрать изо фракции. Скорость отбора и температуру плитки я не меняю и отбираю ИЗО из расчета 50мл на один килограмм сахара.
Когда пару раз обрежете ИЗО сразу всё станет понятно, особенно когда сравните образцы дистиллятов сделанных в различных режимах.

И что же тут не понятного?vrsnw, 02 Июня 15, 10:36

На самом деле буква "И" перед цифрами 85-93 с толку сбила,никак вкурить не мог.Спасибо за развёрнутый ответ.

Добавлено через 3ч. 18мин.:

отбираю ИЗО из расчета 50мл на один килограмм сахараvrsnw, 02 Июня 15, 10:36

А после отбора промежуточных ИЗО,продолжаете отбирать уже ароматный дистилят,я правильно понял?У меня в такой-же последовательности фракции идут,но не мог по верхнему терм.засечь этот момент.На днях пришёл термостат простенький,буду его в куб вкрячивать с сигнализацией,что-бы не прозевать,а верхний останется для наглядности.

особенно когда сравните образцы дистиллятов сделанных в различных режимах.vrsnw, 02 Июня 15, 10:36

Скажите, раньше Вы часто делали хим. анализы своих дистиллятов, и выкладывали таблицы результатов. Делали ли сравнительный анализ с отсечением изоамиловых фракций, на сколько они уменьшаются?
Собираю своего Крепыша, наступил на очередные грабли: кондиционерные трубки маркируются в дюймах. Для водопровода 15мм-конд. 5/8" это 15.87мм,  поэтому фитинги под пайку не подошли.
Прямоточник паял с медной вставкой вместо фитинга. Банку ~1 литр с нерж крышкой удалось добыть в закромах кухни , стояла без дела- изьял пока жена на работе. Осталось продырявить (сделать отверстия:-) крышку и можно устанавливать на куб.

Скажите, раньше Вы часто делали хим. анализы своих дистиллятов, и выкладывали таблицы результатов.Vasi, 02 Июня 15, 16:49

Все дистилляты, полученные различными способами, из различных бражек, после различных очисток, в том числе и химических,..., изготовленные на моём оборудовании я проверял в химлаборатории на наличие вредных примесей. На этой ветке форума их приведено не менее десяти.

Делали ли сравнительный анализ с отсечением изоамиловых фракций, на сколько они уменьшаются?Vasi, 02 Июня 15, 16:49

Нет не делал, по той причине, что они были сделаны нашим коллегой Александром Петровичем. Количество изоамиловых фракций уменьшается в разы. Посмотрите и почитайте ответ №6 по этой ссылке: [Лабораторные исследования способов очистки самогона.]

Спасибо за ссылку , я читал ветку сначала и видел все результаты хим анализов.

Добавлено через 21мин.:

Смотрел Ваши фотографии и там плохо видно: гильза для термопары впаяна внутрь царги?