Водка без фанатизма. СамоВодка: поэтапное описание, шаг за шагом.

с каберне массандровским тоже терпимо получилось.игорь223, 06 Авг. 15, 20:56

Ага. Эссе про добавленную стоимость - тому подтверждением.

Все проходит. И все не изменяется. К сожалению. И к счастью.

главное - чтобы получилось

оборудование есть (223 спасибо) обучение есть (223 спасибо) подождем, пока опыт будет

главное, на мой взгляд - с людьми из Одессы и Днепропетровска связей не терять - и с Киевом, и с Львовом... ни с кем.  И все будет только лучше, головы отдельно, хвосты колечком

Что касаемо этой темы - это, повторюсь, иллюстрация того, что оборудование вторично. А стратегия, базисные принципы - первичны.
Поэтому не столь важно, каким именно картриджем пользоваться. Важно - когда и как им пользоваться)игорь223, 02 Авг. 15, 13:00

Не могу с этим вполне согласится.Да, можно сыграть на скрипке с одной струной.Но для этого нужно быть Паганини.А применяя п р а в и л ь н ы е алгоритмы при работе на п р а в и л ь н о м оборудовании можно получить п р а в и л ь н ы е результаты очень быстро.Для новичка, когда не окрепла еще вера в собственные силы, это очень важно.
О картриджах.Я тоже использовал стандартные от фильтра Барьер.При этом вкус водки был жестковат, при нормальном послевкусии.Теперь от покупных я используют только корпус, заполняя его коксовым углем.У напитка появилась желаемая мягкость.ИМХО разумеется, хотя липецкие ребята (огромное им спасибо) со мной вроде согласны. 
 

Кокосовым токо))) с коксом водка - баловство одно.

Что касаемо оборудования - тут можно спорить бесконечно, и оба мы будем правы.
В том смысле что чем точнее железо "подогнано" к цели итоговой, тем меньше телодвижений приходиться делать, и тем более гарантированна повторяемость результата.

П.С. Жесткость может зависеть от начинки, безусловно. Однако если погонять воду через фильтр при старте в достаточном количестве, и не торопиться фильтровать несколько раз подряд, фильтруя без осушения (то есть если идешь на второй круг, обязателтно промывать водой и стартовать при заполненном водой катридже, то имхо естественно, результат будет похожим.
Хотя вопрос требует изучения. И если есть доступ к однотипному углю и корпус разборной - так это даже лучше, наверное)))

Сортировку пропускаю через уголь 5 раз.Самотеком.Уголь брал в Нижнем 190 р 1 литр  и народу никого.

Вот-вот, так я и предполагал)))
А ты попробуй не пять, а один раз пропустиь. Или два.
Через штатный фильтр, имеется ввиду.
Пропустил - продегустировал. Мало - еще разок прогнал.
Я начинал с трех раз, теперь делаю либо один на новом, либо два раза на поюзанном катридже.

Извините, ошибся

Игорь, а можешь ли порекомендовать режим использования "недоколонны" из одной царги 1200 и дефлегматора 1750 для НДРФ для получения самоводки?

Пока что я регулировал отбор вручную, гофманом, иногда пропуская забросы по температуре у дефлегматора на 1-1.5 градуса.
Собрал автоматику, вот, возник и вопрос... Термометр под дефлегматором с разрешением 0.1.

Могу.
Очень, очень неудобный вариант, до печали.

Проблема в том, что разделительная способность насадочной царги много больше, чем нужно
Поэтому, чтобы снизить ее сверхспособности, насадку нужно подосушить, уменьшив до приемлемого количество ТТ в колонне
А это - очень неустойчивый режим
Чуть переборщил с отбором - колонна осушилась, на выходе вульгарный самогон
Чуть недобрал - колонна вышла на рабочее разделение - уже грязноватый, но спирт на выходе.

Вот именно эта неустойчивость и привела в свое время к поиску альтернативного варианта, работы с тарелками...

игорь223, Можно ещё мощностью подаваемой поиграться.Много подаём скорость пара больше и вкусняшки прилетают в тело,отбор не привышаем от обычного

Не знаю, не пробовал. При превышении мощности обычно захлеб наступает...

игорь223, У меня на давление 12 в трубу 50 на НДРФ подаётся 1.9 КВт,а отбираю 1 литр в час.И до захлёба ещё далеко.Оборудование разное бывает.

Гена, сделай себе приличную водку по методике Игоря, добавь в неё правильно отобранной зерносласти и будет тебе счастье без геморроя.

Asus, Я думаю что я что то похожее уже минимум как полгода делаю,только называю НДРФ

Проблема в том, что разделительная способность насадочной царги много больше, чем нужно
Поэтому, чтобы снизить ее сверхспособности, насадку нужно подосушить, уменьшив до приемлемого количество ТТ в колонне
А это - очень неустойчивый режим
Чуть переборщил с отбором - колонна осушилась, на выходе вульгарный самогон
Чуть недобрал - колонна вышла на рабочее разделение - уже грязноватый, но спирт на выходе.игорь223, 07 Авг. 15, 14:41

Т.е. ни толком ректификации, ни НДРФ мне получить не удастся абидна, панимаешь!
Игорь, а есть какой то параметр, по которому режим осушения можно попробовать ловить?


Добавлено через 3мин.:

игорь223, Можно ещё мощностью подаваемой поиграться.Много подаём скорость пара больше и вкусняшки прилетают в тело,отбор не привышаем от обычногокило115, 07 Авг. 15, 14:43

а вот с мощностью как то особо не поиграешь - у меня колонна аж пляшет на плитке при поданных 1200Вт... есть у меня ощущение, что если я кнопочкой щелкну на 1400, у меня фонтан забьет из ТСА

НДРФ мне получить не удастсяДенисП, 07 Авг. 15, 16:52

Игорь говорит, что твоя царга слишком хорошо разделяет. Так отсыпь половину насадки из нее. "Залетов" в процессе получения НДРФ быть не должно до подхода хвостов в конце процесса.. Необходимо выставить мощность и отбор так, чтобы температура в термометре не скакала. Если работаешь вручную - имеет смысл после первого залета сменить банку и, либо сидеть дальше, крутить Гофмана дожимая капли, либо свинтить царгу и забрать хвосты на дистилляторе, дефе, что у тебя есть.
А мощностью на индукции можно управлять при помощи пробковой прокладки между аппаратом и плиткой, определенной толщины.

игорь223, может чего посоветуешь. У меня 2 твои царги насадочные. ХД4. 500 и 750. Можно ли их как-нибудь переделать в тарельчатые? Или это глупый вопрос?

capsolo, я размышлял одно время над таким вариантом.
Думаю, работать не будет, но не проверял лично, поэтому как вариант попробовать может и имеет смысл

Обьясню почему.

Насадки нужно оставить сантиметров 15-20. Может быть меньше, но уж никак не больше.
Так вот, разделительной способности у такого слоя хватит вполне, чтобы получить требуемые 93-94%
Вопрос в том, что удерживающая способность будет мала, поэтому либо придется тормозить очень рано, скажем на 91С в кубе, либо примесей будет богаче нужного.

Еще раз повтоюсь, это чисто предположение, не подтвержденное на практике.

чтобы получить требуемые 93-94%игорь223, 07 Авг. 15, 18:55

на насадочной такая крепость неприемлема.Игрался с мочалками на крепость,пришёл к выводу что должно быть не менее 95%

Кому-как
Одно время я тоже так думал, и даже ввел понятие протоспирта, с крепостью между 95 и 96 процентов.
Теперь вижу, что можно планку слегка понизить.
Впрочем, к этому моменту можно будет вернуться несколько позже, когда будет наработана статистика по получению продукта по предложенному алгоритму