тут не долгоносики. Вообще пёс его знает, что за звери.Interserfer, 18 Янв. 20, 12:36Бывают вонючие, как клопы. Тогда точно в утиль надо.
Вопросы начинающих пивоваров.
Ответы на многие базовые вопросы есть здесь: Частые ответы не начинающих пивоваров
Третий
Модератор
МосОбл
7.1K 6.1K 2
Отв.1400 20 Янв. 20, 14:15
RusPil
форумчанин
Лен. обл.
2K 606
Отв.1401 20 Янв. 20, 15:46
Третий, когда первый раз был в Праге, пил их пилсен, который везде. температура 10 или даже менее того...не понравился он мне. Но как то раз зашли в пивнушку в центре города, жажда мучила, хозяин принялся извиняться- мол холодильник поломался, пиво тёплое, извините. говорю, да ладно , наливай по кружке (мне, жене и сыну). в результате выпили по 3 кружки и перед отъездом ещё зашли.по прикидкам градусов 15-16 было пиво. не тёплое, не холодное. но вкус и аромат раскрылся.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
Отв.1402 20 Янв. 20, 23:24
но дно у кастрюли нержавеющей тки уделал нагаром.Interserfer, 20 Янв. 20, 13:54Скорей всего пиво такое пойдет в канализацию, если пригорело. У меня пригорало, пить его не смог.
Interserfer
Доктор наук
Югорск
677 186
Отв.1403 21 Янв. 20, 08:49
пригорелоw220, 20 Янв. 20, 23:24Кастрюля не столь пригорела (хотя и обугленность там была, в глубине прилипшего), сколь прижарилась. Я перед доливом отварку обнюхал с пристрастием - не было там гари в запахе.
vlad222
Доцент
izobil
1.7K 768
Отв.1404 21 Янв. 20, 10:24
в самогоне и то когда брага пригорит чувствуется после второй перегонки, а в пиве и подавно будет
RusPil
форумчанин
Лен. обл.
2K 606
Отв.1405 21 Янв. 20, 16:28
стоит раз пригореть и на том месте жди следующего пригара даже при меньше риске. личный опыт с кастрюлей люксстайл 37 л. вроде тройное дно, на индукции, а рожь пригорела.
Добавлено через 1мин.:
немного уменьшает вероятность пригара фальш дно. но не панацея.
Добавлено через 1мин.:
зато теперь вкладыш от шульмана решил все проблемы с пригаром.
Добавлено через 18ч. 47мин.:
коллеги, не зашла пшеничка чего то...не моё видимо,а 6 кг. на следующий затор осталось. пустил пшеницу на дист, а дрожжи w06 остались. вопрос- можно ли их использовать на 100 ячменном заторе? моё имхо- сбродят. может , что подскажете?
Добавлено через 1мин.:
немного уменьшает вероятность пригара фальш дно. но не панацея.
Добавлено через 1мин.:
зато теперь вкладыш от шульмана решил все проблемы с пригаром.
Добавлено через 18ч. 47мин.:
коллеги, не зашла пшеничка чего то...не моё видимо,а 6 кг. на следующий затор осталось. пустил пшеницу на дист, а дрожжи w06 остались. вопрос- можно ли их использовать на 100 ячменном заторе? моё имхо- сбродят. может , что подскажете?
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
Отв.1406 22 Янв. 20, 13:34
можно ли их использовать на 100 ячменном заторе? моё имхо- сбродят. может , что подскажете?RusPil, 21 Янв. 20, 16:28Конечно сбродят, но набродят тех же эфиров и фенолов, которые тебе не понравились, мутное будет тоже
Пиво-Виски
Доцент
Новосибирск
1.2K 717
Отв.1407 22 Янв. 20, 15:36
моё имхо- сбродят. может , что подскажете?RusPil, 21 Янв. 20, 16:28Сбродят, причем будут продолжать сбраживать уже и после карбона. Зато результат через месяц в бутылках тебе понравится.
RusPil
форумчанин
Лен. обл.
2K 606
Отв.1408 22 Янв. 20, 16:26, через 51 мин
Пиво-Виски, да оно мне не то что бы уж совсем не нравится, но как то не по сезону...это как квас зимой пить..какое то оно лёгкое, освежающее..(ерша не предлагать)...
Interserfer
Доктор наук
Югорск
677 186
Отв.1409 23 Янв. 20, 08:06
RusPil, из пшеничного солода и на пшеничных дрожжах не только
"лёгкое, освежающее"можно сварить. Полюбопытствуй хоть вайценбок (третий на страничке).
GSXR
Специалист
Фрязино
148 16
Отв.1410 23 Янв. 20, 19:19
Друзья, а какой зазор приемлем между стенкой заторника и фальшдном? Пришло новое оборудование,зазор со стенкой где-то полсантиметра.Не многовато?
Magistic
Доцент
Волгоград
1.1K 663
Отв.1411 23 Янв. 20, 20:22
GSXR, наверно зазор должен быть не больше размера отверстий. имхо полсантиметра это много.
GSXR
Специалист
Фрязино
148 16
Отв.1412 23 Янв. 20, 21:02, через 41 мин
Вот и мне так показалось. Сегодня уплотнил этот зазор насадив на край фальшдна силиконовую трубку, разрезанную вдоль. Но она падла постоянно сваливалась. На десятый раз только удалось нормально вставить.
andrusha61
Профессор
москва
3.6K 1.1K
Отв.1413 23 Янв. 20, 21:04, через 2 мин
GSXR
Друзья, а какой зазор приемлем между стенкой заторника и фальшдном?Не совсем понятен вопрос , между стенкой заторника и стенкой бака у меня вообще сантиметр
не больше размера отверстийа отверстий никаких нет ,а если между фальшдном и дном бака сантиметра три . У меня одно фальш дно в баке , а ещё два в заторнике и тоже на небольших ножках
GSXR
Специалист
Фрязино
148 16
Отв.1414 23 Янв. 20, 21:36, через 33 мин
Сейчас попробую фото прикрепить
Добавлено через 3мин.:
Это максимальный зазор, с противоположной стороны фальшдно уперто в стенку.
Добавлено через 3мин.:
Это максимальный зазор, с противоположной стороны фальшдно уперто в стенку.
andrusha61
Профессор
москва
3.6K 1.1K
Отв.1415 23 Янв. 20, 21:40, через 4 мин
Я понял . У меня как я писал два фальш дна , они из мелкой решетки и прилегаю вплотную без зазора к стенкам бака
А в твоем баке как писал Magistic
А в твоем баке как писал Magistic
зазор должен быть не больше размера отверстий
vlad222
Доцент
izobil
1.7K 768
Отв.1416 23 Янв. 20, 22:01, через 22 мин
Это максимальный зазор, с противоположной стороны фальшдно уперто в стенку.GSXR, 23 Янв. 20, 21:36первый мой заторник с самодельным фальшдном был с похожим зазором, в общем когда мешаеш затор крупа попадала под фальшдно но она и там через щели пролазила, а когда фильтровать начинаеш нопмально фильтровалось ...были проблеммы только когла слой зерна был не большой когда затирал меньше обьема кастрюли на половину, при промывке
Добавлено через 2мин.:
Это максимальный зазор, с противоположной стороны фальшдно уперто в стенку.GSXR, 23 Янв. 20, 21:36тем более если с одной стороны 5 мм а с другой уперто в стенку 2.5 мм нормальный зазор ....имхо
Magistic
Доцент
Волгоград
1.1K 663
Отв.1417 23 Янв. 20, 22:27, через 26 мин
уплотнил этот зазор насадив на край фальшдна силиконовую трубку, разрезанную вдольGSXR, 23 Янв. 20, 21:02в ролике у кого-то из продавцов оборудования видел такое "ноу-хау", только они прокладку делали под нужный диаметр, что упрощало использование. На внешний вид получалось очень прилично, так что задумка хорошая, можно попробовать трубку прикрепить к фальш-дну (хотя бы в 3-4 местах), может пользоваться будет удобней.
vlad222
Доцент
izobil
1.7K 768
Отв.1418 23 Янв. 20, 22:38, через 12 мин
кастрюля не ровная скорей свего, фальшдно прокрути в каком нибудь положении станет так чтоб зазор был одинаковый с обоих сторон)
GSXR
Специалист
Фрязино
148 16
Отв.1419 24 Янв. 20, 13:45
Кастрюля ровная, просто на фото я сместил фальшдно вплотную к противоположной стенке.
Добавлено через 2мин.:
Сейчас затираю зерновой затор для Сэма. Солод + несоложонка. Посмотрим, что будет снизу при фильтрации.
Добавлено через 2мин.:
Сейчас затираю зерновой затор для Сэма. Солод + несоложонка. Посмотрим, что будет снизу при фильтрации.