Вопросы начинающих пивоваров.

надарилиInterserfer, 16 Марта 21, 19:11

Повезло. А мне вот покупать приходится.(

А я наоборот, раздарил все свои бугели.

да проще закрывать в обычную бутылку кроненпробкой,
тоже бугеля собирал пока не стал лить в чебурашки, теперь валяются без дела

А я наоборот, раздарил все свои бугели.Третий, 17 Марта 21, 12:45

а я в них настойки наливаю

Добавлено через 2мин.:

Что в них не понравилось? От стекла совсем отказался?Toyk, 17 Марта 21, 14:51

Interserfer всё хорошо объяснил. От стекла необязательно отказываться. Но с кроненпробкой действительно проще

Для экспериментов (долгое дикое дображивание портера без праймера) литровые качественные бугели мне нравятся. Или для дображивания бреттами.

Или для дображивания бреттами.gogolzmej, 17 Марта 21, 15:31

долго дображивают? какими ты дображиваешь?

AsFhg, дикими, после 04. ) Долго, больше года.

бреттамиgogolzmej, 17 Марта 21, 15:31

Это продаётся где-то?

Добавлено через 16мин.:

Сегодня, наконец то, разлил пшеничное пиво, которое бродило месяц без двух дней. По запаху ничем не отличается от двухнедельного брожения. Устал отмывать пвк - впервые там и сбраживал. Отфильтровалось, кстати, весьма неплохо, но в следующий раз не забуду брух/белок удалять перед брожением.

Это продаётся где-то?Bernder, 17 Марта 21, 19:19

да, но не везде.

Рылся вчера в своих алкозапасах и внезапно в коробке с пивом, поставленного на карбон месяца три назад обнаружил ОДНУ сморщенную бутылку. Открыл её, отлил в стакан для дегустации - вкусное пиво, правда сладковатое и без газа. Подсыпал ложку декстрозы - ноль эмоций. Кто знает почему одна бутылка может не "завестись"?

Вопрос чайника
Разбирая коробочку с хмелем обнаружил 3 пакетика с отлетевшими наклейками
Немного, 2 по 25 и 48 граммов
Идентифицировать не получится
Сделать рагу по-ирландски на простеньком солоде?

на горечь его использовать за час

Bernder,

. . Открыл её, отлил в стакан для дегустации - вкусное пиво, правда сладковатое и без газа. Подсыпал ложку декстрозы - ноль эмоций.

Скорее всего где-то травануло газики . Через три месяца досыпать декстрозу пустое занятие . Я регулярно проверяю бутылки , если косяк с газиками - просто надуваю бутылку углекислотой до 3атм с последующей поддувкой по мере растворения углекислоты

траванулоandrusha61, 18 Марта 21, 19:41

Тоже к этому склонялся, но... почему оно сладкое, будто первый праймер не пожрался дрожжами?

Сегодня, наконец то, разлил пшеничное пиво, которое бродило месяц без двух дней. По запаху ничем не отличается от двухнедельного брожения.Bernder, 17 Марта 21, 19:19

Поставил на брожение 17го, сегодня дрожжи выпали в осадок. Думаю-слить дрожжи после 7го дня, залить декстрозный праймер и перелить на карбон. Раньше всегда держал 3 недели, думаю лишнее это. Пускай дображивает в бутылках.

Поставил на брожение 17го, сегодня дрожжи выпали в осадок.pivnaykus, 20 Марта 21, 16:29

всмысле? 17 марта? За три дня отбродили? Так даже квейки не умеют )

Ну так вот!

За три дня отбродили?D.S.H, 20 Марта 21, 18:30

Всё равно дображивание необходимо.

D.S.H, это «Великий специалист» , у него все возможно , ты видимо мало его посты читал

Скрытый текст

https://www.wildberries.ru/...ail.aspx?post=1

делал это

pivnaykus, что ну так вот =) ты уж определись отбродили или дображивают. Ато что осадок упал, дык это нормально. Но не значит отбродили.

Раньше всегда держал 3 недели, думаю лишнее это.pivnaykus, 20 Марта 21, 16:29

если тупо 3 недели для любой ситуации, то да.

Добавлено через 5мин.:

andrusha61, я надеюсь это просто путаница в "терминах" И, хорошо, когда человек учится. Хуже, когда человек имеет своë, самое правильное мнение о том, о чëм он понятия мало имеет =)