Вопросы начинающих пивоваров.

подскажите что добавить для стойкости пены и полноты вкуса в модифицированный солод
или тут дело в паузе затирания

HOP, время.

модифицированный солодHOP, 01 Июля 21, 21:20

это что такое?

HOP, белковая на 55 должна пенку давать, если я не ошибаюсь... старшие товарищи поправят если неправ

не ошибаюсьSGUN, 02 Июля 21, 05:02

http://homebeer.csutio.ru/...elkovaya-pauza/

Затирать нужно при 67 стойкость пены должна быть,
солод ебанутый Курский

Затирать нужно при 67 стойкость пены должна быть,
солод ебанутый КурскийHOP, 02 Июля 21, 21:19

Ну если ты смотришь тытрубу, то всё знаешь.
Чувачок с видео кепку носит с достоинством.

HOP, чем тебе курский не угодил?
Солод как солод
Ширпотреб обычный

HOP, смотреть проще, чем читать.

чем тебе курский не угодил?
Солод как солодSGUN, 03 Июля 21, 05:55

Ты из импорта варил когда-нибудь? Если варил и не заметил разницы - стоит задуматься о своей технологии варки пива, возможно она неправильная.

Bernder, угу
Варил
С Чехии
Друган возит напрямую, с таможней и всеми делами

Добавлено через 4мин.:

А с курского как то так

Добавлено через 1мин.:

Трындеть не люблю

угу
ВарилSGUN, 03 Июля 21, 06:50

тогда одно из двух: либо такой импорт(не слышал про хороший чешский солод), либо

стоит задуматься о своей технологии варки пива,Bernder, 03 Июля 21, 06:32

Трындеть не люблюSGUN, 03 Июля 21, 06:50

Проверь эту бумагу на мягкость и разомни руками перед использованием по назначению.

Bernder, а ты бы язычек прищенклул бы
Золотой ты наш
Кроме пиздежа от тебя никакого выхлопа
Одна вонища

эту бумагуBernder, 03 Июля 21, 08:43

Ты такую добудь...уже после и пробуй...

никакого выхлопаSGUN, 03 Июля 21, 08:52

Узнаю самогонщика.)))

Ты такую добудь.stary-stary, 03 Июля 21, 09:03

Я люблю вкусное пиво, а не попадающее в стиль, которым полки магазинов заполнены. И да, бывал я на алкотусовках - сивогоны жгучие такие бумажки получают, грусть грустная. ИМХО.

Bernder, мне жаль тебя
Похоже алкотусовки в гаражах омских были... сочувствую...
Тока по себе судить не стоит
И гордыню прибери
Не надо...

Я люблюBernder, 03 Июля 21, 09:35

Так ты решил "....ськами" меряться...
Вот ИМХО не нравЮтсЯ твои сЕксуальные партнёрши...знать ты не Казанова))))🤔

С курского солода можно вполне достойное пиво сварить. Много лучше среднестатистического разливаечного. Просто надо уметь с ним работать. По паузам погонять надо.
А с импортным прощще. Прощает незнание технологии затирания и некоторые ошибки.

Полностью уверен что у опытного пивовара на курском солоде пиво будет лучше чем у начинающего ютубовского живовара на ваермане)

SGUN, Серёг, при всём уважении, поди догадывался, что твой диплом как красная тряпка сработает?))) а берндер местный ниспровергатель авторитетов...вот и встретились два одиночества)))

RusPil, да мне дипломчики....очень душу греют
Типа не дебил
А вот трындаболам советую зеву покупать
Я дипломы на стенку вешаю