Вопросы начинающих пивоваров.

THK, ссылки идут через индексы и не зависят от названия темы

Да, всё верно. ID темы старой сохранился, ссылки все рабочие. Поиск из гугла пока показывает старое название темы, но ссылки рабочие, открывают архивную тему нормально.

gogolzmej, ты про  коэффициент баланса (IBU/OG) ?

BrewmasteR-kld, наверное, если они растут параллельно. )

. Дрожжи с так называемым низким сбраживанием это  гарантируют. Дай срок, дикари сбродят все.gogolzmej, 24 Окт. 19, 07:16

у меня бы уже давно пристройка и по совместительству кегохранилище взорвалась)) К счастью этого не происходит.

Хотя возможно то о чем ты говоришь это следствие технологии дображивания в бутылке. У меня пока так делал тоже были гашинги и перекарбоны. Огромное количество дрожжей в бутылке по отношению к объему пива в сравнении с кеговой технологией, возможно и является тому причиной, они могут служить питательной средой для дикарей и других контаминантов. Южанин вроде об этом писал в своей критике бутылкодображивания. Что касается кег- ни разу ничего подобного не наблюдал, всегда приходится поддавать еще углекислоты, все в соответствии с запланированными параметрами.

dust_31, Южанин то писал, но сам этого не делал. И в бутылке пиво может храниться годами. И пластиковый кег может рвануть.

В домашнем пиве контаминация есть всегдаgogolzmej, 24 Окт. 19, 07:16

Поясни, пожалуйста.
Я полагаю, что вторичной можно избежать, просто, грубо говоря, не забывая мыть и чистить, то от первичной невозможно избавиться и на производстве. Потому что вряд ли где-то этим станут заморачиваться.

Уже гидрозатвор молчит. Что-то хорошее могло получиться?

ну вот о чем я и говорил, 100500 одинаковых вопросов на 1000 страниц

Третий, можешь закрепить ссылку [Частые ответы не начинающих пивоваров] как это было в старой теме?

Сделал.
Сто раз Андрею говорил, прикрути ЧАТ! Очень годится для вопросов "я засыпал дрожжи в сусло, что дальше?" Нет, лучше тема на 1000000 страниц, поисковый рейтинг выше...

Вам, монстрам, весело. А нам, нубисам, очень полезно по началу сто раз прочитать одно и то же. Способствует развитию. Повторение - мать учения, говорят.

Коллеги, подскажите. Ставил на карбон и ошибся с количеством декстрозы, вместо 6гр добавил 3,5. Бутылки надулись, но не каменные, еле-еле продавливаются. На карбоне стоят неделю. Что делать?

Brest222, два варианта, выбирай любой:
1) открывать, добавлять декстрозы до нужного кол-во
2) оставить как есть и после созревания пить очень слабогазированное пиво

Бутылки надулись, но не каменные, еле-еле продавливаютсяBrest222, 25 Окт. 19, 21:18

оставить как есть и после созревания пить очень слабогазированное пивоMagistic, 25 Окт. 19, 21:29

не каменные это очень слабогазированное. Так и запишем. Каменные- сильногазированное, порядок. Гашинг вообще круть, фотку бокала пены делать и выкладывать.

Что делать?Brest222, 25 Окт. 19, 21:18

мое мнение, оставь как есть.

еле-еле продавливаются.Brest222, 25 Окт. 19, 21:18

значит уже газированное, пусть и слабо.

фотку бокала пены делать и выкладыватьdust_31, 25 Окт. 19, 22:09

ну ты если такой дотошный, то расскажи человеку как пиво правильно наливать, какой температуры должно быть пиво, под каким углом бокал держать, с какой высоты лить пиво и с какой скоростью, а то толку от неправильно налитого пива с неправильно полученной пеной ноль 

На карбоне стоят неделю. Что делать?Brest222, 25 Окт. 19, 21:18

Почитай вот это [Частые ответы не начинающих пивоваров]
Бутылки какого объема?

Тут у меня событие произошло... Очень хочется мнений. Напишите, кому не лень...

Я тебе отписал  твоей созданной теме. Ты уже у нас целый МАГИСТР но почему ты не можеж просто понюхать свой прокисший старер

Добавлено через 8мин.:

Накипело вот из за этого и удаляют 1000 страниц, Читайте форум весь и будет у Вас счастье в виде вкусного BEER 

Почитай вот это [Частые ответы не начинающих пивоваров]
Бутылки какого объема?THK, 26 Окт. 19, 08:44

Читал, полезного нет.
Бутылки литровые Пэт.
Открыл одну из 3х бугельных, газов совсем мало. Я такое пить не люблю, добавил во всю партию декстрозы, посмотрим что из этого выйдет.
Спасибо всем отозвавшимся

но почему ты не можеж просто понюхатьdoc64, 26 Окт. 19, 20:46

Ну почему же не могу? Я ж прям так и написал - на запах вполне, де, нормально, а не вонюче.
Я тоже расстроен был удалением, я постоянно листал старые соощения, всё время читал и перечитывал. Так что ты не одинок в своих переживаниях.

Ну и про магистра. Трындобол я, а не магистр, пока что...