Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Вопросы начинающих пивоваров.

Форум самогонщиков Вопросы пивоваров
1 ... 304 305 306 307 308 309 310 ... 449 307
Ответы на многие базовые вопросы есть здесь: Частые ответы не начинающих пивоваров
DizzJK Доцент Воронеж 1.2K 301
Отв.6120  29 Апр. 22, 14:10
А так если и не понравиться вообще все процессы, то и хрен с ним с кастрюлькой (в хозяйстве пригодится), а вот с пивоваркой уже сложнее )))Маклауд, 29 Апр. 22, 12:39
пивоварку можно всегда перепродать, в последнее время это прям ликвидный товар.
Так же нужно учитывать свое время, т.к. сварить 10 литров и 200 по времени одинаково. А ждать недели 3 минимум... а пивас свой расходится быстро Улыбающийся
Печкин И Специалист Россия 126 52
Отв.6121  29 Апр. 22, 15:46
пивоварку можно всегда перепродать, в последнее время это прям ликвидный товар.DizzJK, 29 Апр. 22, 14:10
Что, дороже чем купить новую? Сколько потеряешь?

Выше правильно написали. Не понравилось варить, хрен с ней с кастрюлькой.
У меня как-то с годами и возрастом количество варок сократилось прям сильно. Последний раз варил в июне прошлого года. Потом ковидла и прочая разная хрень. Не до варок.
Кастрюлька обошлась в 600 рупий. Фильтр система в 200. Весло бесплатно. Прикупил еще люкстул нержовую на 37 литров, но дырявить не стал. Использую для фильтрации в нее, варки и сбраживания.
Ну еще летом помидоры в ней квашу.

Каждому - свое. Мне и 20 литров на несколько месяцев хватает. А кому-то 90 в неделю.
Месяц назад прикупил солода и хмеля. Так и стоит. Все некогда заняться.
pivnaykus Профессор ЯНАО 7K 1.6K
Отв.6122  29 Апр. 22, 19:43
Использую для фильтрации в нее, варки и сбраживания.Печкин И, 29 Апр. 22, 15:46
ну и что на ведро 32л не раскошелился даже!?
Это прям за гранью! Ну значит тебе и пиво варить лень, потому что ты к нему равнодушен стал.
Я только не понимаю, чем здесь гордиться? Просрал
Кастрюлька обошлась в 600 рупий. Фильтр система в 200.Печкин И, 29 Апр. 22, 15:46
800р и доволен)))
andrusha61 Профессор москва 3.4K 1K
Отв.6123  29 Апр. 22, 21:52
Маклауд,
Именно этап кастрюльки очень помогает с определением оборудования в дальнейшем.
Я тоже изначально тренировался на мышах
Снимок.PNG
Снимок. Вопросы начинающих пивоваров. Вопросы пивоваров.

Потом постигал мастерство на консервах , период кастрюль завершил быстро - две варки . Понял что без приличного оборудования в квартире заниматься пивоварением полная куйня , одним движенем купил ЦКТ , автопивоварню , газовый баллон итд
DizzJK Доцент Воронеж 1.2K 301
Отв.6124  29 Апр. 22, 21:58, через 6 мин
Что, дороже чем купить новую? Сколько потеряешь?Печкин И, 29 Апр. 22, 15:46

а доску объявлений уже забанили?
Ицкандер Бакалавр Белгород 53 9
Отв.6125  29 Апр. 22, 22:48, через 51 мин
Ицкандер, ну если мазохизмом нравится заниматься, то да
предпочитаю работать с инструментомSGUN, 29 Апр. 22, 14:04
Вку наверно литров 30 50?
pivnaykus Профессор ЯНАО 7K 1.6K
Отв.6126  29 Апр. 22, 23:40, через 52 мин
50л.

https://www.profmt.ru/...izator-parovoj/
Печкин И Специалист Россия 126 52
Отв.6127  30 Апр. 22, 07:50
Просрал
800р и доволен)))pivnaykus, 29 Апр. 22, 19:43
Тебе полаяться не с кем? Я никого ни к чему не призываю. Надеюсь, тут сое мнение высказывать можно? Или только "прохвесорам" позволительно?
SGUN Профессор Воронеж 16.5K 5.8K 1
Отв.6128  30 Апр. 22, 08:32, через 43 мин
за 20 л на несколько месяцев я бы и заморачиваться не стал
банка консервов
накрайняк просто магазин
pivnaykus Профессор ЯНАО 7K 1.6K
Отв.6129  30 Апр. 22, 09:45
Тебе полаяться не с кемПечкин И, 30 Апр. 22, 07:50
и не думал. Просто тема: вопросы начинающих пивоваров, а не заканчивающих))), без обид.
Rada Научный сотрудник Кропоткин 1.3K 1.1K
Отв.6130  30 Апр. 22, 19:57
Понимание какое тебе нужно оборудование, какое помещение, какие дрожжи и необходимость работы с ними, какие бродильники и т. д. приходит к сожалению после долгого и трудного пути, проб и ошибок.
Это сейчас я такой умный, знаю где и что купил бы, как построил варочный порядок и как бы работу организовал и какие кеги и где брать. И ни копейки лишней бы не потратил. Но это сейчас! После пятой смены оборудования и кучи проб разных дрожжей, рецептов, солода, спецсолода, водоподготовки, нормальной холодильной камеры и так далее.

Но начинать если не знаешь нужно оно тебе или нет лучше всё таки с кастрюлек.)
Там прям руками мешаешь и носом нюхая понимаешь всю глубину биохимии затирания солода)
С ностальгией вспоминаю разнообразие рецептов когда варишь по 20 литров. У меня отдельный холодильник для пива(сейчас для дрожжей и хмеля) был забит парой десятков разных сортов пива. Мимо не пройдешь, всегда бутылочку чего нибудь для души выберешь.

Ну и испортить 20л не жалко.

А в истории типа "я такой молодец, скока варил пивас и у мене ни разу не скисло и ничего там сложного" я не верю.
Поначалу будет много косячков и нюансов и шишек. Но это на пользу.
Евгентий Доцент Белый Яр 1.2K 332
Отв.6131  30 Апр. 22, 21:56
Но начинать если не знаешь нужно оно тебе или нет лучше всё таки с кастрюлек.Rada, 30 Апр. 22, 19:57
не у всех так )
некоторые из тех , кто прошёл через горнило всяческой дистилляции и ректификации , и настроен начать варить Пиво , и у него есть железо нормальное , например ПВК с фальшдном и множество других приблуд , не будет в кастрюле варить и из консервов )))
читаю пока , но желание есть!!!!
pivnaykus Профессор ЯНАО 7K 1.6K
Отв.6132  30 Апр. 22, 22:48, через 53 мин
Да, сколько людей- столько мнений. Имхо, всë зависит от интереса и количества свободных, для хобби, денег.
сообщение удалено
Mihalich Профессор Михайловские мы 2K 786
Отв.6133  01 Мая 22, 00:16
читаю пока , но желание есть!!!!Евгентий, 30 Апр. 22, 21:56
Долго читал, каша в голове была. Хороший человек организовал "пивоварный слет" с мастерклассом. Когда поглядишь своими глазами, пощупаешь-попробуешь, сразу ясность приходит.
Огромная ему благодарность (Egor ник на форуме). Потом и сам начал потихоньку.
Если капитально не косячить, в любом случае получится вкусное пиво. Однозначно лучше магазинного. А вот потом, со временем и осознанием, начинаются поиски идеала...
Евгентий Доцент Белый Яр 1.2K 332
Отв.6134  01 Мая 22, 12:02
каша в головеMihalich, 01 Мая 22, 00:16
есть такое)
для первой варки выбрал https://pivoperm.ru/...e-zernovoe.html
не слишком сложно я думаю
SGUN Профессор Воронеж 16.5K 5.8K 1
Отв.6135  01 Мая 22, 12:42, через 41 мин
Евгентий, а Жигулевское по ностальгии?
тока жигуль - это лагер, никак не эль
а лаер сваять - условия нужны
Евгентий Доцент Белый Яр 1.2K 332
Отв.6136  01 Мая 22, 13:06, через 24 мин
SGUN,
не , это я так для примера взял жигулёвское, там же много вариантов.
условия для брожения лагера я знаю , при комнатной температуре не вариант.
тогда такое https://pivoperm.ru/...t_Light_Ale.jpg
как считаешь ,взять два набора на 50 л , справлюсь ли
https://pivoperm.ru/...e-zernovoe.html
SGUN Профессор Воронеж 16.5K 5.8K 1
Отв.6137  01 Мая 22, 13:48, через 43 мин
Евгентий, нууу... я с куперса и блэкрок начинал
но щас их похоже балалайка
в наших не шарю
andrusha61 Профессор москва 3.4K 1K
Отв.6138  01 Мая 22, 16:43
SGUN, Есть рецепт Жугулевского Эля , могу выложить
SGUN Профессор Воронеж 16.5K 5.8K 1
Отв.6139  01 Мая 22, 18:38
andrusha61, спасибо, но я не фанат жигулевского пива Улыбающийся