Вопросы начинающих пивоваров.

У тебя тоже медный тэн?

_Димасик, можно, ничего не пригарит, у меня тэн нержа, 3 кВт

Галандец,
Я затор не перекачиваю. У меня затирание и фильтрация в одной емкости. Качаю сусло обычным нержовым центробежником.

Но видел в работе насосы для перекачки затора, подходят или импеллерный или с открытым рабочим колесом. Проходит то и через дюймовые трубы, шланги, но если выход из пвк будет длинный или с изгибом, там может застревать и уплотняться дробина. Поэтому перед перекачкой хорошенько размешивать надо и возможно немного назад водой прокачивать(продувать) .

Если в трубку попадает солод и там набухает, то может знатно забить и пофиг на диаметр.

У тебя тоже медный тэн?_Димасик, 22 Мая 22, 13:41

блок-ТЭН, 3х1,5кВт нержа.
https://varus.su/product/40-942/
через кламп- очень удобно

Я затор не перекачиваю. У меня затирание и фильтрация в одной емкости.Rada, 22 Мая 22, 14:28

Отварки не делаешь?

х1,5кВт нержа.pivnaykus, 22 Мая 22, 15:05

А ежели медный? На медном можно варить?

какая разница))), можно конечно.

уважаемые пивовары!
идёт подготовительная работа к началу варки, присмотрел кеги , оборудование, пока читаю) вопрос собственно вот - на чём предпочтительно стОит остановить внимание, т.е. в долгосрочной перспективе , или холодильник ,или в гараже подвал оборудовать ? обьём пока скромный , варил из набора и разливал в ПЭТ, планирую в месяц литров 100 для себя) Или холодильник в гараже? Или гараж в холодильнике? Для именно небольших кег , что предпочтительней?

Евгентий, что варить то собрался?

что варить то собралсяЕвгентий, 22 Мая 22, 19:23

Серёга , вопрос то ни в этом , вопрос в том , что предпочтительнее , подвал или холодильник ? Я склоняюсь к холодильнику , вот и спрашаю

Добавлено через 10мин.:

, подвал или холодильник ?Евгентий, 22 Мая 22, 20:00

вопрос открыт...

Евгентий, если эль, то вообще не парься
холодос для лагера нужен
мне не зашел, гимора куча

лагер в перспективе предпочтительней

какая разница))), можно конечно.pivnaykus, 22 Мая 22, 17:45

Ну я за обеспоенность некоторых коллег за вредности, которые образуются от окисления меди...

Евгентий, не, я ипа апа и все эли
лагер - не мое

прос открыт...Евгентий, 22 Мая 22, 20:00

вопрос остаётся открытым , завтра олды подтянутся и ответят)

планирую в месяц литров 100 для себя)Евгентий, 22 Мая 22, 19:23

я бы подумал о ЦКТ с рубашкой охлаждения литров на 110-120 и холодос к нему . Сварил и бродится при нужной Т*и нужном давлении.
https://samodelkin.com/...s-rubashkami-o/
https://samodelkin.com/...rubashek-bt300-

если эль, то вообще не парься
холодос для лагера нуженSGUN, 22 Мая 22, 20:10

Что значит не париться, для каждых дрожжей своя оптимальная температура, и для эля она чаще всего ниже 20 градусов (если это не квейк), что без холодильника почти не реально в квартире.

вопрос остаётся открытымЕвгентий, 22 Мая 22, 20:29

Я считаю что холодильник, тк при брожении бывает надо какие то манипуляции делать - зашпунтовать, хмель закинуть, замерить плотность.
Имхо каждый раз в гараж бегать не удобно будет.
У меня вообще холодильник с подогревом через шнур теплого пола, могу любую температуру указать, хоть 2 градуса для колдкраша, хоть 32 для каких нибудь oslo

Olkan, не на всех сортах.

и для эля она чаще всего ниже 20 градусовsaniaxxx, 22 Мая 22, 22:32

китайцы стабильно до +25*

китайцы стабильно до +25*pivnaykus, 23 Мая 22, 04:38

Скорее всего маркетинг, написали чтоб покупали домашники, а внутри какой нибудь s-33.
Но могу ошибаться тк из сухарей пробовал тока ферментис, а сейчас в основном на жидких варю