Вопросы начинающих пивоваров.

Похоже туфтишьTeddy, 12 Авг. 22, 10:40

Повторяю своё предложение - могу угостить. Что толку в форуме буквами трясти? Я тебе слово, ты мне десять...

Teddy, я тебя ни в чём убеждать не собираюсь. Не веришь - как хочешь. Предлагал проверить - ты отказываешься. Так что спорить я с тобой не буду. И вовсе не потому, что ты на людей бросаешься как злобный мудак, а просто смысла не вижу.

Teddy, хватит флудить! Буду всё удалять, пока обоснованных доказательств на свой вопрос выше не получу! А до тех пор получаешь статус ""БАЛАБОЛ"" !
Тебе, чтобы новичков учить, нужно самому хотя бы простое пиво научиться варить. Ибо твоё "любительское с грибами" любая кухарка вместо борща замутит. А простое светлое - это ж уметь надо, не каждому грибоведу дано.

Фуу , наконец то почернел

Предлагал проверить - ты отказываешься.Interserfer, 12 Авг. 22, 15:31

Он же писал, что хитрый стал! Я ему тоже предложил дрожжи разбродить на спор 100кР из не живого, по его высочайшему мнению, пива. Вообще не заметил )))))

Вчера поставил блонд эль на брожение,завелось через 2 часа и начало активно бродить.Сейчас смотрю - тишина,сверху только плавает тонкая коричневая шапка.Это нормально?И цвет уж больно тёмный получился,мутно-коричневый

Не лазь и успокойся, у большинства тара не герметичная.

Дак я на гидрик и не смотрю-на поверхности сусла и в его объёме ни движений,ни бульков.
Как вообще узнать,что первичка закончилась?

Жди две недели, или пользуйся асп для замера плотности если не меняется день два , то кончилась первичка.
А вот за температурой следи тщательно.

А вот за температурой следи тщательномамон, 15 Авг. 22, 19:32

Собственно в квартире никаких вариантов в случае высокой температуры(получается что пиво лучше варить весной или осенью) - в комнате сейчас почти 28 градусов...

546, без контроля температуры ты получишь брагу, это пить... То ещё удовольствие

По бомж варианту - пенопластовый короб и бутылки со льдом

Добавлено через 3мин.:

Как вариант использовать дрожжи квейк у них температура до 40С оптимальная в районе 35С

Сам не делал, народу нравится

без контроля температурыDizzJK, 15 Авг. 22, 20:06

Тут ещё и чилер с контролем температуры нужен...
Вроде не один месяц тему изучал,оказалось - мало.
*бутылки со льдом не заразят сусло?
Попробовал сусло - вкус выдохшегося пива,с горечью,ароматом хмеля,сладости ни грамма
Плотность 1,015.КП по рецепту - 1,010

Бутылки со льдом не в сусло, а в короб

Теперь просто буду варить пиво когда не так жарко дома.И кипятить будет полегче,а то на кухне как в парилке при этом.
Пока солода наготовлю

Я летом в беседке варю, бродит во дворе, благо в частном доме варианты всегда есть

бродит во дворе,Мишаня слободской, 15 Авг. 22, 21:40

Т.е. днем одна температура, ночью другая...
И как вы планируете получить пиво без лишних эфиров и т.д.

Если объём сусла большой то внутри будет средняя температура за сутки(если там конечно не бурлит),как в доме с толстыми стенами(днём 30+ночью 16=23С)
Это в хрущовках днём и ночью как на улице.

Подскажите по насосу мр 15рм. Если он внизу, а шланг через верх емкости заходит будет качать?

Подскажите по насосу мр 15рм. Если он внизу, а шланг через верх емкости заходит будет качать?alexander76, 16 Авг. 22, 22:24

Будет без проблем. Метра на полтора поднимает с хорошим напором.

Метра на полтора поднимаетSokolSer, 16 Авг. 22, 23:17

а забирать будет если он вверху, а ёмкость из которой забирать ниже?