Вопросы начинающих пивоваров.
Ответы на многие базовые вопросы есть здесь: Частые ответы не начинающих пивоваров
DizzJK
Доцент
Воронеж
1.2K 303 4
Отв.7040 30 Янв. 23, 15:54
HOP, и это прозрачное?
HOP
Магистр
КРАСНОЯРСК
282 29
Отв.7041 30 Янв. 23, 16:09, через 16 мин
не знаю, так пиво и должно быть чуть мутным - насыщенным ,если конечно у вас не поносит.а то что добиваются его сделать как слеза, так это на мой взгляд лишнее , тем более ещё и фильтруют убивают всю пользу.ну это чисто моя точка зрения.
DizzJK
Доцент
Воронеж
1.2K 303 4
Отв.7042 30 Янв. 23, 16:14, через 5 мин
Я тоже не фильтрую...
HOP
Магистр
КРАСНОЯРСК
282 29
Отв.7043 30 Янв. 23, 16:17, через 4 мин
отлично!!DizzJK, жизнь удалась пиво на вид супер!!надеюсь вкус тоже
DizzJK
Доцент
Воронеж
1.2K 303 4
Отв.7044 30 Янв. 23, 16:21, через 4 мин
Питкое, это было сварено по рецепту самозванцев (стратегия21 им разработала) https://xn--90aoy.xn--p1ai/...nec/1-1-0-44286
HOP
Магистр
КРАСНОЯРСК
282 29
Отв.7045 30 Янв. 23, 16:33, через 12 мин
у меня всё проще меньше затрат больше выгоды,да это и каждый так хочет,нахрена нам бельгийский солод? наше зерно ячмень не плохо работает,за нами остаётся только прорастить и сделать всё путём,приходилось варить и с бельгийского вкус конечно отменный
546
Доктор наук
Н.Н
939 157
Отв.7046 30 Янв. 23, 16:45, через 13 мин
DizzJK, это ж лагер,естественно он будет намного прозрачнее любого эля
Вчера жигуль поставил на брожение(с двумя отварками,весь день потратил)в 5л баклашках.В одной дикари завелись,бурлило со свистом,сравню потом результат
Вчера жигуль поставил на брожение(с двумя отварками,весь день потратил)в 5л баклашках.В одной дикари завелись,бурлило со свистом,сравню потом результат
DizzJK
Доцент
Воронеж
1.2K 303 4
Отв.7047 30 Янв. 23, 16:58, через 13 мин
HOP, я пока за максимальное качество, всё равно дешевле выходит чем масс-маркет
Добавлено через 2мин.:
546, нет такого определения
Потратить весь день и бродить на дикарях?! Не ценишь ты его...
Добавлено через 2мин.:
546, нет такого определения
Потратить весь день и бродить на дикарях?! Не ценишь ты его...
HOP
Магистр
КРАСНОЯРСК
282 29
Отв.7048 30 Янв. 23, 18:08
а что это такое
масс-маркет?
масс-маркет?
_Димасик
Магистр
Норильск
209 9
Отв.7049 30 Янв. 23, 18:55, через 47 мин
Всем привет. Такой вопрос. Как лучше затирать, прямым нагревом или более быстрым инфузионным способом? Доливом кипятка можно на паузы оч быстро выходить... Или на паузы лучше медленнее выходить?
Отв.7050 30 Янв. 23, 19:19, через 24 мин
Питкое, это было сварено по рецепту самозванцев (стратегия21 им разработала)DizzJK, 30 Янв. 23, 16:21
на 23-х cбраживаешь ?
Toyk
Кандидат наук
Воронеж
417 649
Отв.7051 30 Янв. 23, 19:19, через 1 мин
а что это такоеПойло магазинское😁
масс-маркет?HOP, 30 Янв. 23, 18:08
Андрей100
Специалист
Краснодарский край
174 90
Отв.7052 30 Янв. 23, 21:12
не знаю, так пиво и должно быть чуть мутным - насыщенным ,если конечно у вас не поносит.а то что добиваются его сделать как слеза, так это на мой взгляд лишнее , тем более ещё и фильтруют убивают всю пользу.ну это чисто моя точка зрения.HOP, 30 Янв. 23, 16:09Кроме пшеничного ничего не должно быть "мутным " . Моё мнение.
сообщения удалены (2)
HOP
Магистр
КРАСНОЯРСК
282 29
Отв.7053 31 Янв. 23, 07:05
белок удалишь будет прозрачным и пшеничное
DizzJK
Доцент
Воронеж
1.2K 303 4
Отв.7054 31 Янв. 23, 10:02
HOP, то что продаётся в магазине, шаговой доступности. SAMAT, когда как, и на 34/70 тоже.
Добавлено через 1мин.:
Предпоследний раз на diamond lager lallemand бродил
Добавлено через 1мин.:
Предпоследний раз на diamond lager lallemand бродил
546
Доктор наук
Н.Н
939 157
Отв.7055 31 Янв. 23, 10:30, через 29 мин
тоже на 23-х поставил,в обход рецепта
Забурлила только одна из четырёх,но уже сомневаюсь,может просто так лагерные стартанули хорошо,перенёс её в холод к остальным.Все баклашки плавают в воде,при повышении Т подкидываю снега.
Мне вообще думается что и элевые неплохо будут бродить в холоде,попробую при случае
Забурлила только одна из четырёх,но уже сомневаюсь,может просто так лагерные стартанули хорошо,перенёс её в холод к остальным.Все баклашки плавают в воде,при повышении Т подкидываю снега.
Мне вообще думается что и элевые неплохо будут бродить в холоде,попробую при случае
AsFhg
Доктор наук
UUS
715 183
Отв.7056 31 Янв. 23, 13:53
тем более ещё и фильтруют убивают всю пользуHOP, 30 Янв. 23, 16:09а какую пользу убивает фильтрация?
_Димасик
Магистр
Норильск
209 9
Отв.7057 31 Янв. 23, 14:03, через 10 мин
Такой вопрос. _Димасик, 30 Янв. 23, 18:55Так что, опытные товарищи...?
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.7058 31 Янв. 23, 14:22, через 19 мин
_Димасик, делай как тебе удобнее.
HOP
Магистр
КРАСНОЯРСК
282 29
Отв.7059 31 Янв. 23, 16:47
а какую пользу убивает фильтрация?AsFhg, 31 Янв. 23, 13:53убивает вкус там долго и я сам не знаю
пустое пиво надеюсь приходилось слышать