Вопросы начинающих пивоваров.

_Димасик, Попробуй в Стратегии 21doc64, 23 Мая 23, 20:13

Попробовал. Промурыжили 3 дня,в итоге послали... Короче, мол, не могут мне продать самовывозом...только через неделю. Хз что у них там проблемы.

Добавлено через 4мин.:

_Димасик, от производителя..... интересно.... сколько пересыль стоить будет?
А что, упаковки по 5 кг это не производитель упаковывает? Хотел в Стратегии 21, такую упаковку Каскада взять, но послали...

Добавлено через 1мин.:

Такая упаковка

Добавлено через 1мин.:

_Димасик, я прошу пардона, а ты пиво килотоннами варишь?
5 кг это.... мандаринки литров на 2500 сингл хопа
каскада с коламбусом так и на 5000 л хватит
тут точно на производителей выходить нужно

Bill, русхмельсолод даже на заказы в инет магазе не отвечает уже годТретий, 24 Мая 23, 08:29

в этом году я не брал ничего в РХС (Хабаровск), но в статусе ватсапа регулярно вижу рекламные ролики менеджера, с которым общался раньше.

упаковку Каскада взять_Димасик, 24 Мая 23, 19:46

Весной скооперировался с камрадом Shvepsik и купил 2 кило каскада (он себе кило взял), продает парень откуда-то с Пятигорска вроде. Фасованный по 100г, по 200р пакет. И есть опт (мы не узнавали), выйдет еще дешевле, и (наверное) в более крупной фасовке.
Я сам в телеграммах этих не очень, честно говоря, но если надо постараюсь контакт найти. Или к Роману Shvepsik'у обратись за контактом.

А еще "урвал" магнум, правда старый - 21-го года. Но по рублю за кило пойдет на горечь (где брал - там уже нет).

_Димасик, я прошу пардона, а ты пиво килотоннами варишь?
5 кг это.... мандаринки литров на 2500 сингл хопаSGUN, 25 Мая 23, 14:03

Да нет, конечно. Лишку хотел по своим в городе раскидать по себестоимости.

Добавлено через 0мин.:

:) бизнес по русски:)

Добавлено через 2мин.:

У нас в Норильске хмель купить по норм цене - нереально.

Добавлено через 1мин.:

В Питере взял Каскад по 3 рубля за грамм. Для нас очень хорошая цена.

_Димасик, у вас вб есть?

Валберис? Цена доставки 750 рэ, независимо от веса.

Добавлено через 2мин.:

И это продавец же должен товар на площадку предоставить... Что озон, что вб, херня для нашего города.

Добавлено через 1мин.:

У нас своя специфика, короче. "транспортная не доступность" )

Добавлено через 2мин.:

Мало того вайлдберриз ещё нехило само накручивает цену.. Причём прилично. Допустим солод дороже процентов на 30 у них.

Добавлено через 1мин.:

Плюс доставка

Добавлено через 12мин.:

Курский солод в магазе у нас - 180 рэ за кило, если что. Цитра-450 за 50 грамм.

При таких ценах надо на свой солод переходить.Ячмень то поди у вас выращивают
А цитра и у нас дорогая если по 50гр покупать

вайлдберриз_Димасик, 25 Мая 23, 19:08

да уж, валбериз за год здорово подорожал, а были самые низкие цены из тройки. И постоянно скандалы какието внутренние...

Ячмень то поди у вас выращивают546, 25 Мая 23, 21:04

В Норильске? В субарктическом-то климате, да на вечной мерзлоте? Конечно, растёт, колосится...

_Димасик, крутовато
у нас как-то демокатичнее
https://upivovara.ru/pivovarenie/hop/xmel-citra-granuly/
а вб у нас бесплатный
200 м от дома
брал там https://www.wildberries.ru/catalog/75732668/detail.aspx

Конечно, растёт, колосится...Timmy, 26 Мая 23, 09:08

Кстати зря иронизируешь (хотя не очень зря:). Читал, что в военные и послевоенные годы в Норильске функционировал совхоз. В основном животноводческий, но основную часть кормов выращивали там же. В том числе какие-то злаковые. Не удивлюсь, что при современном уровне селекции и прочих сельхозпремудростей и сейчас умудряются что-то там выращивать.

Gurrd, какие-то злаковые - это не ячмень и не пшеница, которые севернее определенной широты просто не растут, им не хватает теплого времени года. На таких территориях растят озимые, из яровых - только рожь (которая намного менее требовательна к количеству тепла).
Но, мы говорим про крайний север. 300 км на север от полярного круга. Климатическая зима - с начала сентября до конца мая. Вечная мерзлота!
В интернете можно открыть северные границы земледелия, и найти Норильск

Добавлено через 3мин.:

при современном уровне селекции и прочих сельхозпремудростейGurrd, 26 Мая 23, 10:10

растапливают вечную мерзлоту, и солнце подкручивают на + 30 дней тепла в году)
Я был в Норильске. Был в Мурманске. В Мурманске хоть что-то растёт (не ячмень, конечно, никому это в голову не приходит при современной логистике) но Мурманск и сильно южнее и теплее Норильска.

Timmy, я не утверждаю, что там угодья ячменя и местные солодовни, просто не разделил твой скепсис.
Теперь же стало интересно. Вот нагуглил из свеженького на сайте норильской газеты:
В 2016 году мы в рамках рекультивации занялись разведением зерновых и зернобобовых культур. Эти трехлетние исследования показали, что у нас хорошо растут яровые культуры: овес, посевная вика, ячмень, и последний удачный опыт — горох.
https://gazetazp.ru/...yiy-urojay.html

просто не разделил твой скепсисGurrd, 26 Мая 23, 15:57

скепсис - это ощущение без знания. А я знаю.
Из приведённой тобой же статьи:
Горох, ячмень и посевную вику можно успешно применять при озеленении города: в скверах, во дворах, на газонах они будут радовать глаз до морозов

я не утверждаю, что там угодья ячменяGurrd, 26 Мая 23, 15:57

Вот именно) Напомню, коллега написал о покупке местного ячменя в Норильске. Выращенного в торговых масштабах. А не про эксперименты 1930-х годов в НИИ.
Повторюсь, есть карта земледелия в РФ, после её просмотра все скептицизмы и оптимизмы отпадут)

есть карта земледелия в РФ, после её просмотра все скептицизмы и оптимизмы отпадутTimmy, 26 Мая 23, 16:23

Т.е. ты скептически относишься к местному, норильскому солоду?

Т.е. ты скептически относишься к местному, норильскому солоду?Bernder, 26 Мая 23, 16:41

Не понял твой вопрос

Не понял твой вопросTimmy, 26 Мая 23, 17:31

Стоит ли опасаться Castle malting конкуренции со стороны Норникельсолод?

Добавлено через 0мин.:

Прибухиваю.

Т.е. ты скептически относишься к местному, норильскому солоду?Bernder, 26 Мая 23, 16:41

а ты томаты какие предпочитаешь и покупаешь с Норильска или Южные ?

Прибухиваю.Bernder, 26 Мая 23, 17:58

Тогда ясно) искренне поддерживаю)