Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

использовать как водяную баню!Юрий 26, 16 Нояб. 19, 17:10

Не будет работать, БЕЗ ВАРИАНТОВ

А потом прекратить отбор из основногоЮрий 26, 16 Нояб. 19, 16:05

Каким образом?

а если малый куб запитан через барботер из большого, разве не будет перепада давлений между кубами, когда барботер затопится дистилятом? может этот перепад давлений добавит нужную разницу температур? идея вусокого малого куба в + к этому
еще вариант подсаливать брагу перед перегоном...повысит скорость испарения спиртов и понизит температуру кипения браги.

Каким образом?игорь223, 16 Нояб. 19, 17:14

      Отключить охлаждение и перекрыть шланг отбора,пусть работает на "себя"

Отключить охлаждениеЮрий 26, 16 Нояб. 19, 17:19

Все через ТСА полетит в ресивер

Все через ТСА полетит в ресиверигорь223, 16 Нояб. 19, 17:33

        А зачем ТСА нужна в холодильнике,вакуум поддерживать через штуцер в крышке основного куба.А рессивер подключать к дистиллятору,от него через тройник основной куб.Почему то уверенность что эта схема вполне рабочая.Я бы еще второй вакуумник подключил к системе для создания разного давления в кубах,но может это и лишнее.На основной куб автоматика 07 УВА,а на дистиллятор автоматика 223.

Обратный холодильник не работает без ТСА, просто потму что пару некуда будет выдавливать воздух. Это раз.
Два:
Пар сосать всю дорогу в ресивер через штуцер в крышке куба???

Ладно, заканчиваем пока дебаты, перекурить нужно...
кстати,
в 19-00 на НТВ передача будет про самогон в России, и про самогонщиков, соответственно.
"Центральное телевидение с Текменевым".

пару некуда будет выдавливать воздух.игорь223, 16 Нояб. 19, 17:45

      Неправильно выразился,ТСА холодильника соединяется со штуцером крышки основного куба.

19-00 на НТВ передача будет про самогон в России, и про самогонщиков, соответственно.
"Центральное телевидение с Текменевым".игорь223, 16 Нояб. 19, 17:45

Игорь очень органично вписался в "Центральное телевидение"! Браво!

delavar, наебали, ироды))

Добавлено через 2мин.:

Юрий 26, завтра нарисую готовый вариант от руки.
Кстати буфер тоже в макете заработал. Но это уже совсем другая история.

Не перегоняй пока брагу, ладно?!

Не перегоняй пока брагу, ладно?!игорь223, 16 Нояб. 19, 19:26

      Добро,жду.

наебали, ироды))игорь223, 16 Нояб. 19, 19:26

не не наебали. тебя показывают

наебали, ироды))игорь223, 16 Нояб. 19, 19:26

Показали. Ты смотрелся очень авторитетно!

Из часа сорока минут (и ведь в таганроге объявились, после отказа ехать в белокаменную) интервью  у твшников поместилось в десять секунд)))
Но мама с папой оценили чрезвычайно высоко эти секунды!
Это не годы на форуме, и не месяцы в ютубе.
Это те секунды, ради которых ты рос — секунды счастья твоих родителей, поколения ТВ.

П.С. Человек подобен муравью в бескрайней пустыне.
Чертит свой путь на песке...а через секунду его след ветром вечности в полный ноль, и на полный ноль множится.

Повторюсь---ты смотрелся очень авторитетно!! Это совершенно без иронии! Понимаю чувства твоих родителей!

«один наш мальчик так таки выбился в люди»))
это самое важное в нашей жизни успеть еще раз порадовать родителей....чего еще желать

игорь223,

    Поздравляю! Даа..,круто! 

Ну, ок.
Спасибо за поздравления.

Продолжаем продолжать.
К файлу прикрепил картинку действующего макета однократной перегонки браги. Таким, каким я его вижу.

На рисунке

1. Куб максима Д530 емкостью 100 литров
2. Дефлегматор 4000 БЕЗ доохладителя
3. Дистиллятор арома
4. Ресивер с насосом и стабилизатором давления
5 и 6. Пережималки шлангов отбора и шланга ТСА
7. Приемная емкость
8. Шланги-соединители вакуумной линии
Замечание. Воду охлаждения, ТЭНы нагрева и приемную емкость для голов не рисовал

Алгоритм перегона

1. Вакуумируем всю систему, убеждаемся, что утечки минимиальны (в идеале их нет вообще)))
2. Начинаем греть куб
3. При подходе к точке закипания (контролируем термометром, установленным в основном кубе) убавляем газ до привычного минимума, ждем капель головной фракции
4. После отбора голов увеличиваем нагрев до привычного, начинаем отбирать тело
5. После достижения привычной температуры окончания процесса перекрываем пережималками 5 и 6 шланги, и продолжаем отбирать тело.
6. ОБЯЗАТЕЛЬНО контролируем периодически температуру в основном кубе, который на этом этапе является пароводяной рубашкой для внутреннего. Она будет
- расти медленно, если натекания в основной куб минимальны. Рост не превысит 10-15С (скорее 8-10С) в самом конце процесса
-расти несколько быстрее, если натекания велики. В этом случае процесс придется остановить по достижению в кубе 100С

Замечание. Второй сценарий почти невероятен, однако стоит понаблюдать
Замечание_2. Поставлю обратный клапан на крышку! Если температура каким то чудом превысит 100С (например оператор уснул подле куба), он откроется и сбросит пар в атмосферу.

7. Смотрим за термометром во внутреннем кубе.
При достижении в нем температуры, привычной для окончания процесса вторичной дистилляции - заканчиваем дистилляцию.

Ну, как бы - все.))

Продолжаем продолжать.игорь223, 17 Нояб. 19, 07:41

      Такой же алгоритм я и представлял для себя,пока добавить нечего.После первого перегона могут быть незначительные поправочки.А вот по железу;
      1.Крышки кубов я бы обязательно сделал конусными.Работая без сухопарника,дистиллятор Арома всегда чист.Сам конус естественно заляпан брагой,но защищает от брызгоуноса,да и как воздушный дефлегматор.
      2. Крышку основного куба-усеченный конус.Малый куб как обычно,крепится на ней с помощью бандажного кольца,легко снимается,моется.На счет герметичности можно не беспокоится,при некоторых обстоятельствах приходилось даже искусственно делать натекание в систему.
      3. На схеме малый куб погружен полностью  в основной.На основе предыдущих опытов,пришел к выводу что погружать весь куб в теплоноситель(брагу)не обязательно.Достаточно до 1/3 высоты малого куба.Более того,увеличивается объем браги в основном,и за счет конуса,объем насыщенных паров для конденсации в холодильнике,ровнее происходит дистилляция,без скачков от малейшего взрывного кипения которое гасит гидролатор.Да и высотой для него с пауком можно варьировать.
      4.В крышке основного куба сразу предусмотреть трубку для термометра автоматики 223.Она прекрасно подойдет для работы как термостат.Можно и 07 УВА применять так же с успехом по температуре стопа в малом кубе.

        Пока вроде все.

может мелкие выходы из малого куба можно перенести с его крышки на узел промежуточного отбора между малым кубом и аромой? его нет на схеме, но можно добавить, это ведь упростит сборку?

п.п. 1,2(и отчасти п.3) Подумаю.
Простого варианта такого конструктива не вижу, от слова совсем, и для макета делать не буду: только плоскую можно изготовить без плясок с бубном

п.4. штуцер термометра я нарисовал в обоих емкостях, естественно. Термостат в этой схеме на фиг не нужен, про термометры и реакции на них оператора я описал выше.

Добавлено через 0мин.:

bardo, нарисуй

Добавлено через 4мин.:

Сборка проще некуда.
- перевернул большую крышку
- поставил пустой малый куб на его крышку (кверх ногами)
- защелкнул хомут малого куба
- крышку с малым кубом поставил на большой куб, предварительно перевернув ее в нормальное положение
- защелкнул хомут большого куба
- поставил дистиллятор и дефлегматор
- запустил процесс

Крышка малого куба жестко сварена с крышкой большого куба

Повторюсь, это - быстровозводимый макет для проверки самого принципа работы