Варим пиво в ПВК! Страница 5.

GeoDrill Студент Алдан 36 10

Отв.80 10 Февр. 18, 15:31

Хз мой пвк в пути, заказал у ДП на 160 литров,ну судя по рёбрами жесткости на фото это стандарт 2,5-3мм не более того...

Добавлено через 18мин.:

я имел ввиду дом перегон флагман100Назаров Константин, 21 Янв. 18, 21:14

Толщина не более 3мм

Посл. ред. 10 Февр. 18, 15:49 от GeoDrill

Назаров Константин Студент Пенза 17 1

Отв.81 19 Февр. 18, 22:49

спасибо! пвк100 дп возле меня стоит, толщина стенки снаружи ровно 10мм, минус 3мм нжс или даже меньше, выходит сама рубашка от 7мм толщиной

Pop Кандидат наук Воронеж 355 34

Отв.82 20 Февр. 18, 19:13

Назаров Константин, Поздравляю с покупкой! Тоже присматриваюсь к ним

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.83 24 Февр. 18, 13:01

Назаров Константин, У меня 2мм сталь + 25мм зазор.

Назаров Константин Студент Пенза 17 1

Отв.84 25 Февр. 18, 20:43

N1ck1t0S, объем варочника какой и 2мм внут колбы или рубашка тоже?

Trezvyak Магистр Сделан в СССР 280 42

Отв.85 26 Февр. 18, 01:23

На днях утеплил свой ПВК на 135л. Стал работать более стабильно! Вдуваю 6 кило.
На пшеничной-мучной браге сливаю (на круг) 8.2л/час - 35% СС.
Вроде проводка позволяет вдуть еще 2 кило - но ссыкотно!

pvk.7.jpg — Pvk. Варим пиво в ПВК! Оборудование больших объёмов (более 50л). Пивная посуда, оборудование и материалы.

Утеплялся вот этим ковриком - тык.

Посл. ред. 26 Февр. 18, 11:52 от Trezvyak

2

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.86 26 Февр. 18, 09:07

Назаров Константин, 156л, и внутренняя колба и рубашка из нержи 2 мм.

этанологон Студент москва 45 5

Отв.87 28 Февр. 18, 21:00

Подскажите чтоб ускорить фильтрацию сусла можно ли нагнетать в пвк давление, у меня он (пвк)герметичный, и есть возможность это сделать, мож кто что то слышал или читал об этом

Trezvyak Магистр Сделан в СССР 280 42

Отв.88 28 Февр. 18, 22:11

Многие так делают, под конец фильтрации.

сообщение удалено

ZIL131 Научный сотрудник село Малая Приваловка 2.6K 1.1K

Отв.89 01 Марта 18, 09:51

Sany531, я твой рюский понимай нет. Выражайся яснее.

Sany531 Кандидат наук Саяногорск 397 137

Отв.90 01 Марта 18, 10:00 (через 10 мин)

Суть такая, хочешь нормальную фильрацию меняй фальшдно. Пляски по организации давления займут больше времени, чем выиграешь за счет подачи давления. Слабые места при варке ПВК на которые тратиться время -это охлаждение, кипячение отварки. 15 метровый противоточник даст 30 минут времени свободног, насос позволит быстрее перекачивать как-то так.

1

maxufax Профессор Уфа 3.5K 752

Отв.91 01 Марта 18, 12:05

Скоро ко мне приедет - вступлю в ваш клуб)))))))

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.92 02 Марта 18, 09:28

этанологон, Мне тоже кажется что проблема в фильтрсистеме! Попробуй ножом разрезать фильтрующий слой дробины под конец фильтрации, На моём фальшдне фильтрация идёт на ура без всяких танцев сбубном.

Назаров Константин Студент Пенза 17 1

Отв.93 07 Марта 18, 09:28

N1ck1t0S, можно фото вашего фдна или хотя бы на словах как устроен рисунок, ширина реза и т.д. Спасибо!

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.94 10 Марта 18, 12:54

Назаров Константин, Завира подробно отфоткаю)

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.95 11 Марта 18, 13:13

Назаров Константин, прорези толщиной 2мм, расстояние между прорезями по 10ммсо всех сторон.

DSC02197.JPG Варим пиво в ПВК! Оборудование больших объёмов (более 50л). Пивная посуда, оборудование и материалы.

1

Назаров Константин Студент Пенза 17 1

Отв.96 11 Марта 18, 13:26 (через 14 мин)

cпасибо, я думал что 2мм это многовато. норм от 0,8 до 1,5мм. помол любой задерживает фдно?

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.97 11 Марта 18, 15:27

Назаров Константин, Фальшдно удерживает лишь грубую дробину, на которой уже и формируется (во время рециркуляции первого, мутного сусла) фильтрующий слой (тестовидная тонкая плёнка поверх дробины), который и позволяет получить кристально чистое сусло!)

1

N1ck1t0S Магистр Пермский край, г.Чайковский 216 162

Отв.98 11 Марта 18, 15:35 (через 9 мин)

Назаров Константин, Фальшдно удерживает лишь грубую дробину, на которой уже и формируется (во время рециркуляции первого, мутного сусла) фильтрующий слой (тестовидная тонкая плёнка поверх дробины), который и позволяет получить кристально чистое сусло!)Назаров Константин, Буквально через литров 6-10 рециркуляции чистейшее сусло идёт, даже при 40% муки от засыпи ;-)

Назаров Константин Студент Пенза 17 1

Отв.99 11 Марта 18, 15:50 (через 15 мин)

спасибо! попробую 2мм на деле!